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Der Name dieser Nudelsorte setzt sich zusammen aus „penna“ für „Feder“ und „rigata“ für „geriffelt“. Dank ihres schrägen Schnittes und der Oberflächenstruktur ist sie für saucenreiche Gerichte perfekt geeignet – gerne auch kombiniert mit Gemüse und Käse oder aus dem Ofen. Die Alnatura Penne Rigate werden in Italien nach Bio-Richtlinien aus hundert Prozent italienischem Hartweizengrieß in traditionellen Bronzeformen hergestellt. Die Kochzeit beträgt neun bis elf Minuten.