Essen & Trinken Preisvergleich 2025

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Lagerung bis zu 5 Jahre. Die Domaine Allimant-Laugner entstand 1965 aus der Ehe von Mariette Allimant und René Laugner, die zwei der besten elsässischen Winzerfamilien vereinte. Das Weingut verfügt über 12 Hektar erstklassiger Weinberge und wird derzeit von drei Generationen der Familie Allimant-Laugner geführt, die seit mindestens 11 Generationen Wein herstellen. Der Cremant d'Alsace Rosé der Familie ist ein Stil, der immer beliebter wird, und nach der traditionellen Methode, die auch in der Champagnerherstellung Anwendung findet, hergestellt wird. Die Pinot-Noir-Trauben werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst, um die herrliche hellrosa Farbe zu erhalten und der Most wird anschließend zweimal vergoren. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Wein wird auf der Hefe ausgebaut, um zusätzliche Komplexität und Körper zu erhalten. Sobald Sie sich ein Glas einschenken, werden Sie den zarten Strom kleiner Perlen und die einladenden Aromen von frischen Erdbeeren, Kirschen und weißen Blumen bemerken. Der erste Schluck enthüllt eine helle Säure, ein weiches Mousse aus den Perlen und verführerische Aromen von roten Beeren mit einem sehr sauberen und reinen Abgang. Der lebhafte Charakter dieses Cremants macht ihn ideal als Aperitif oder als Begleitung zu würziger asiatischer Küche oder frischen Meeresfrüchten.

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich Die Familie Catena spielte eine legendäre Rolle dabei, Argentinien auf die Landkarte des Malbec zu setzen, aber in den letzten Jahren sprengten sie die Grenzen, indem sie mit immer höher gelegenen Weinbergen und alternativen Rebsorten experimentierten. Die angesehene Winzerin Laura Catena verliebte sich erstmals in den Pinot Noir, als sie als Teenager Frankreich besuchte, und inspiriert von dieser frühen Leidenschaft begann sie, im Uco-Tal Pionierarbeit beim Anbau von Pinot Noir zu leisten. Diese Subregion hat den Ruf, das höchstgelegene Gebiet in Mendoza zu sein, und die Weinberge der Domaine Nico liegen auf einer Höhe von 1120-1500 Metern über dem Meeresspiegel. Das heißt, die Reben erhalten viel starkes UV-Licht und kühlere Nächte, die es ihnen ermöglichen, sich auszuruhen und den Säuregehalt und die Frische der Trauben zu bewahren. Diese Voraussetzungen sind ideal für den Pinot Noir, da sie sowohl die leuchtenden roten Früchte als auch die delikaten Aromen zur Geltung bringen. Diese besondere Weincuvée wurde zu Ehren von Lauras "Grande Pere" oder "Großvater" benannt. Bei der Weinherstellung geht sie behutsam vor, so dass der natürliche Charakter der Trauben und des Terroirs zur Geltung kommt. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein dynamischer und doch ernsthafter Pinot mit seidig weichen Tanninen, einem mittleren Gewicht und viel reifer Frucht, die am Gaumen verweilt.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Als Sergio Manetti 1967 Montevertine kaufte, bestand sein Hauptziel darin, das heruntergekommene Bauernhaus in Radda-in-Chianti in ein bezauberndes Sommerhaus zu verwandeln. Er ahnte gar nicht, dass seine Weine im Laufe weniger Jahre zu den begehrtesten Weinen Italiens gehören würden. Der nach dem Weingut benannte Wein wurde zu 90% aus Sagniovese hergestellt und die weniger bekannten heimischen toskanischen Rebsorten Canaiolo und Colorino trugen zu den restlichen 10% bei. Um die Tiefe der Aromen und die Finesse zu garantieren, stammen die allermeisten Trauben, die für diesen Montevertine verwendet wurden, von einer kleinen Parzelle mit Weinreben, die 1982 gepflanzt wurden. Nach der Gärung in Betonfässern alterte der Wein 24 Monate in slawonischen Eichenfässern, bevor er für mindestens drei Monate in der Flasche ruhte und dann zum Verkauf freigegeben wurde. Der Montevertine zeichnet sich sowohl durch die sachkundige, traditionelle Weinherstellung als auch durch die erstklassigen Weinberge aus. Er weist einladende Aromen von Sauerkirsche, lebendiger Himbeere und Backgewürzen auf, die auf dem Gaumen zu Tabak, Kirschmarmelade und getrockneten mediterranen Kräutern werden. Eine Fülle von frischer Säure und milde Tannine garantieren, dass man diesen Wein jetzt sofort genießen kann, obwohl er auch bis zu 20 Jahre im Weinkeller gelagert werden kann. Um den freundlichen, leichten Charakter des Montevertine zu verstärken, versuchen Sie ihn, zu Salami, herzhaften Eintöpfen mit dunklem Fleisch oder zu klassischen, auf Tomaten basierenden Pastagerichten zu servieren.

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Erben Dornfelder lieblich 2023Mit diesem Rotwein präsentiert sich ein Dornfelder von seiner süffigen, vollmundigen und besonders fruchtbetonten Seite. Im Glas zeigt er sich von einer dunkelroten, fast schwarzen Farbe. Er verblüfft mit einer samtigen, milden Art. Vollkommen harmonisch entfaltet er am Gaumen seine saftigen, reifen Fruchtaromen nach Kirschen, Brombeeren und Holunder. Dieser lieblich ausgebaute Dornfelder begeistert insbesondere durch sein feines Süße-Säure-Spiel und einen besonders nachhaltiges Finale.

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Companero Elixir Extra Companero Elixir Extra ist ein hochwertig, hergestellter Rum-Likör, der durch seine vielschichtige Geschmackskombination aus Schokolade, Orange, Kokosnuss und Minze begeistert. Die Spirituose hat einen höheren Alkoholgehalt als herkömmliche Rum-Liköre und ist weniger süß. Die Basis des Companero Elixir Extra bildet jamaikanischer Rum. Herstellung und Geschmack Bei der Herstellung des Companero Elixir Extra wird jamaikanischer Rum verwendet, der durch die Zugabe von Schokolade, Orange, Kokosnuss und Minze zu einer vielschichtigen Geschmackskombination aufgewertet wird. Der Alkoholgehalt ist höher als bei herkömmlichen Rum-Likören und der Geschmack weniger süß. Diese Besonderheiten verleihen dem Companero Elixir Extra eine reiche und volle Geschmacksnote mit erfrischendem Twist. Verwendung Der Companero Elixir Extra eignet sich perfekt zum Genießen pur, aber auch als Basis für Cocktails. Durch seine vielschichtigen Aromen und den höheren Alkoholgehalt ist er eine h...

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Südafrikas stolzer Gewinner-Gin Was liegt näher, als im Land mit den vielleicht besten Trauben der Welt auch Destillate zu brennen? Was für eine hervorragende Idee das ist, beweist die südafrikanische Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging (KWV) mit ihrem »Cruxland London Dry Gin«. Er wurde nämlich prompt der Goldmedaillen-Gewinner »World's Best London Dry Gin» bei den World Gin Awards 2020.In Verbindung mit den feinen Destillaten aus den erlesenen, südafrikanischen Trauben bilden neun ausgewählte Botanicals die Basis für diesen klaren Gin. Beides zusammen macht den erdig-würzigen »Cruxland London Dry Gin« zu einem Ausnahmetalent, das es mit internationalen Spitzen-Gins locker aufnehmen kann.Neben seinen würzig-erdigen Noten finden sich auch frische Zitrus- und angenehme Wachholderaromen wieder. Auf der Zunge manifestiert sich der aussagekräftige Gin mit einer balsamischen, fast öligen Reichhaltigkeit und Intensität. Auch die hochwertige Vintage-Ausstattung macht den Gin zu einem begehrten Vorzeige- und Sammlerobjekt, das jeder Hausbar frischen Glanz verleiht.Der »Cruxland London Dry Gin« eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch im Mix mit Tonic Water – am besten zusätzlich mit Rosmarin garniert. In jedem Fall sollte er gut durchgekühlt und auf Eis serviert werden. Dieser muskulöse südafrikanische Wacholderschnaps begeistert wirklich mit ätherischer Kraft und Charakterstärke.

Dank der praktischen Kopfstehflasche kannst Du Deine Snacks ganz einfach und schnell mit der Snack-Sauce verfeinern – und dann ganz in Ruhe genießen!

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