Ruggeri Superiore di Cartizze Brut

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Keiner prickelt wie Cartizze! Einer unserer Favoriten aus dem Hause Ruggeri: Der sanft perlende Cartizze Brut zeigt sich super frisch und lebendig. Hallo Sommer, du kannst kommen!Wenn Venetien in ein Glas passt, dann ist wahrscheinlich ein feiner Prickler von Ruggeri drin, in diesem Fall der sortenreine Cartizze Brut aus 100% Glera-Trauben. Sie stammen exklusiv aus dem hügeligen DOCG Gebiet Cartizze zwischen Santo Stefano und San Pietro di Barbozza in Venetien. Kühle Nächte und warme Tage sorgen hier für die optimale Reifung der Trauben.Die sorgfältige Komposition aus handverlesenen Glera-Trauben reift auf ihren eigenen Hefen, auch während der zweiten Gärung in Edelstahltanks.Im Glas präsentiert sich der edle Spumante in einem leuchtenden Strohgelb mit hellgrünlichen Nuancen. Sofort lässt sich die feine, elegante und lang anhaltenden Perlage erkennen. Im Bukett betören frische Noten von Sommerbirnen, zarte Aromen von weißen Blumen und aromatischen Kräutern. Das Ganze offenbahrt sich überraschend frisch und minralisch im Geschmack und empfiehlt sich hervorragend als Aperitif oder zu Sushi.
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Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Ruggeri gilt als einer der fünf ursprünglichen Prosecco-Erzeuger und arbeitet eng mit 110 langjährigen Partnerwinzern zusammen, die kleine Weinberge in der Region besitzen. Obwohl die Kellerei zunächst in der Stadt Santo Stefano gegründet wurde, zog sie später nach Valdobbiadene, was heute in der ganzen Welt für seine außergewöhnlichen Schaumweine bekannt ist. Ruggeri ist der einzige Prosecco-Erzeuger, der die prestigeträchtige Prädikat "Star" des Gambero Rosso erhalten hat, eine begehrte Auszeichnung, die an Weinkellereien mit zehn oder mehr Tre Bicchieri verliehen wird. Um die Qualität zu maximieren, werden alle Trauben von Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die Früchte werden dann in Edelstahltanks nach der für Prosecco traditionellen Charmat-Methode vinifiziert und reifen auf der Hefe, um den Wein zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Im Bouquet dominieren duftende Mandelblüten, Blütenhonig und weiße Pfirsiche, während der erste Schluck eine zarte Mousse, eine geschmeidige Textur und delikate Aromen von Zitrus- und Gartenfrüchten offenbart. Der Abgang ist rein und elegant mit einer köstlichen Frische, die den Gaumen sanft reinigt. Ein großartiger Wein, der als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Sushi, Blattsalaten oder würzigen asiatischen Gerichten serviert werden kann.

Technische Daten

Hersteller Ruggeri
EAN 8010391001434

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Keiner prickelt wie Cartizze! Einer unserer Favoriten aus dem Hause Ruggeri: Der sanft perlende Cartizze Brut zeigt sich super frisch und lebendig. Hallo Sommer, du kannst kommen!Wenn Venetien in ein Glas passt, dann ist wahrscheinlich ein feiner Prickler von Ruggeri drin, in diesem Fall der sortenreine Cartizze Brut aus 100% Glera-Trauben. Sie stammen exklusiv aus dem hügeligen DOCG Gebiet Cartizze zwischen Santo Stefano und San Pietro di Barbozza in Venetien. Kühle Nächte und warme Tage sorgen hier für die optimale Reifung der Trauben.Die sorgfältige Komposition aus handverlesenen Glera-Trauben reift auf ihren eigenen Hefen, auch während der zweiten Gärung in Edelstahltanks.Im Glas präsentiert sich der edle Spumante in einem leuchtenden Strohgelb mit hellgrünlichen Nuancen. Sofort lässt sich die feine, elegante und lang anhaltenden Perlage erkennen. Im Bukett betören frische Noten von Sommerbirnen, zarte Aromen von weißen Blumen und aromatischen Kräutern. Das Ganze offenbahrt sich überraschend frisch und minralisch im Geschmack und empfiehlt sich hervorragend als Aperitif oder zu Sushi.

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