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Viele weitere Produkte von der Marke Jolie-Pitt & Perrin finden Sie in der Kategorie Roséweine. Chateau Miraval Rose Cotes de Provence AOC trocken 0,75L

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde oder länger vor dem Servieren. Figuière ist ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte in der Herstellung eleganter und komplexer französischer Weine. Das Weingut wurde 1991 vom Winzer Alain Combard gegründet und wird heute von seinen drei Kindern François, Magali und Delphine geführt. Die 44 Hektar große Parzelle Saint-André de Figuière in der AOC Côtes de Provence ist der ganze Stolz der Familie und bildet mit ihren mineralreichen, quarzhaltigen Schieferböden die Grundlage für das Flaggschiff Première. Der Première de Figuiere Red ist eine sorgfältige Mischung aus schlankem Syrah und launischem Mourvedre. Der Syrah wird leicht überreif geerntet, während die Familie Combard die Reifung des Mourvedre abwartet, was dem Profil dieses Weins eine intensive Fruchtigkeit verleiht. Die Nase ist voller Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, Lakritze, Schokolade und provenzalischen Kräutern. Nach der getrennten Gärung werden der Syrah und der Mourvedre 8 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Am Gaumen zeigen sich Anklänge von Eiche und reifen Tanninen, aber der Gesamteindruck ist ein weicher, runder und seidiger Charakter. Achten Sie auf Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Erdbeeren, ergänzt durch Anklänge von Kakao, Tabak, Rosmarin und Thymian. Dieser Rotwein ist sofort trinkbar, hat aber auch viel Potenzial für eine weitere Reifung im Keller. Begleiten Sie ihn mit reichhaltigem Fleisch oder intensivem Käse.

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig. Das im Herzen der Provence in Bras im Departement Var gelegene Château Favori profitiert von einer außergewöhnlich günstigen Lage und einem steinigen Lehm-Kalk-Boden, der das Weinbaugebiet Coteaux Varois optimal zum Ausdruck bringt. Das Klima zeichnet sich durch sonnige Tage und kühle Nächte aus, die durch das Massif de la Sainte Baume begünstigt werden. Dieser spritzige und frische Wein ist ein Cuvée aus Grenache (70 %), Syrah (15 %) und Vermentino oder Rolle (15 %). Der Grenache verleiht dem Cuvée Finesse, der Syrah sorgt für eine ansprechende rosa Farbe und bringt Struktur und Spritzigkeit mit sich, während der Rolle einige interessante florale Noten beisteuert und für ein ausgewogenes Gesamtbild sorgt. Die Trauben werden während der Nacht gelesen, um die Frische und die Eigenschaften der Rebsorten zu erhalten. Für einen besseren aromatischen Ausdruck erfolgt die Fermentation auf einer kontrollierten Temperatur von 16°. Er zeigt eine schöne hellrosa Farbe. In der Nase präsentiert er sich ausdrucksstark mit deutlichen Aromen von roten Früchten, insbesondere Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie einem Hauch von Frühlingsblumen. Auf der Zunge ist der Favori Château Favori Provence frisch und süffig, mit fruchtigen und leicht würzigen Noten, er hat eine schöne Struktur und ist angenehm ausgewogen. Der Abgang ist lang und leicht salzig. Er passt perfekt zu mediterranen Vorspeisen, zu Rohkost, vegetarischen Sommergerichten, Meeresfrüchten oder Wolfsbarsch mit Oliven.

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Khikhvi Wein hat eine atemberaubende Bernsteinfarbe im Glas, mit einer intensiven Nase von weißem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Buchweizenhonig und frisch gepflückten Obstbäumen. Die Khikhvi-Trauben wurden in der geschätzten Region Kachetien geerntet, insbesondere in den Mikroklimazonen Napareuli, Tsinandali und Magraani. Mit einem durchschnittlichen Alter der Rebstöcke von 20-40 Jahren bietet dieser Wein ein Gleichgewicht zwischen reifem Charakter und Frische. Vine Ponto wurde im Jahr 2014 gegründet und wird von dem Winzer Giorgi Bakuradze geleitet. Er legt Wert darauf, traditionelle georgische Techniken zu bewahren und zu verbessern, wie zum Beispiel die Qvevri-Tontöpfe, in denen dieser Wein vergoren wurde. Der Name Vine Ponto ist auch eine Anspielung auf die uralte Weinbaugeschichte des Landes und erinnert uns daran, dass Georgien der Ursprungsort der Weinherstellung ist, wie wir sie heute kennen. Am Gaumen ist er tanninhaltig und vollmundig, mit einer angenehmen Eichenholznote, die durch die Reifung in Eichenfässern entsteht. Die meisten Weine von Vine Ponto werden nach einer 6-monatigen Gärung in Qvevri in Eichenfässern ausgebaut. Im Geschmack können Sie köstliche Noten von Birne, Grapefruit und Honig entdecken. Die subtile Süße wird durch einen angenehm bitteren Nachgeschmack ausgeglichen, ähnlich wie bei einer Tasse starken Kräutertees. Khikhvi passt perfekt zu Weichkäse, zartem Lammfleisch oder Geflügel.

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Im Kern ist das Weingut Figuière ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte in einigen der berühmtesten Weinregionen Frankreichs. Die Familie Combard hatte schon immer ein Händchen für die Herstellung delikater und komplexer französischer Weine und begann ihre Geschichte in der Appellation Chablis in den 1970er Jahren. Der Stolz der Familie ist jedoch das 44 Hektar große Weingut Saint-André de Figuière, das tief an der Côte d'Azur in der AOC Côtes de Provence liegt - und direkt gegenüber der wunderschönen Mittelmeerinsel Porquerolles. Die quarzhaltigen Schieferböden bilden die perfekte Grundlage für den Flaggschiffwein von Figuière, den Premiere Rosé. Dieser herrliche blassrosa Wein ist ein Verschnitt aus Cinsault-, Grenache- und Mourvedre-Trauben, die separat von biologischen Weinbergen geerntet werden. In der Nase präsentiert er ein Ensemble aus reifen roten Früchten mit Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Anklängen von Kräutern und Muskatnuss. Am Gaumen wird die geschmeidige Rundheit des Weins durch eine lebendige Säure ausgeglichen. Noten von Erdbeeren dominieren, während sich im langen Abgang Pfeffer, Salz und ein Hauch von Gewürzen offenbaren. Dies ist ein leicht zu trinkender, köstlicher Geschmack der Provence, der am besten leicht gekühlt serviert wird. Trinken Sie ihn als Aperitif mit Fingerfood oder als Begleiter von Geflügel oder Schalentieren.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das Weingut Bouchard Père et Fils liegt im Herzen der Côte d'Or und kann auf eine fast 300-jährige Geschichte zurückblicken. Seit fast 30 Jahren gehört es zum Champagnerhaus Henriot. Die ausgezeichneten Weine werden in Weinbergen in einigen der renommiertesten Appellationen der Region angebaut und in den wunderschönen unterirdischen Kellern des Château de Beaune, einer ehemaligen königlichen Festung, die das Unternehmen seit 1820 bewohnt, gelagert. Dieser außergewöhnliche Weißwein wird aus handverlesenen Chardonnay-Trauben von vier verschiedenen Parzellen hergestellt, die auf Kalkstein-, Lehm- und Mergelböden liegen. Der Wein wird separat pro Parzelle vinifiziert, um den vollen Ausdruck jedes Terroirs zu gewährleisten, und der fertige Wein reift etwa 10 Monate in französischer Eiche (etwa 15 % neu) und 3–4 Monate in Edelstahltanks. Der Beaune du Chateau Premier Cru Blanc hat eine blassgoldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Sein reifes und breites Aromaprofil weist Noten von weißen Früchten, Banane, Lindenblüten, kandierten Zitrusfrüchten und einige Anklänge von Brioche und Backgewürzen auf. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert mit einer angenehmen frischen Note und einem langen Abgang, der an mineralische Noten erinnert. Er passt hervorragend zu Brathähnchen und weißem Fleisch.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Maison Bouchard Père et Fils ist ein renommiertes Weingut an der Côte d'Or mit einer sehr langen Tradition. Das 1731 gegründete Unternehmen hat seine Weinberge in den letzten drei Jahrhunderten auf insgesamt etwa 130 Hektar erweitert, darunter Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen. Der historische Hauptsitz des Unternehmens ist das spektakuläre Château de Beaune, das seit 1820 in Betrieb ist. Die Pinot-Noir-Trauben stammen von Weinbergen auf Böden aus triassischem Kalkstein mit Mergel und zerfallenem Gestein, die reich an Mineralien sind. Nach der Weinbereitung ruht der Wein etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (von denen etwa 70 % verwendet werden). Gevrey Chambertin Bouchard Pere & Fils ist ein eleganter Wein mit gutem Alterungspotenzial. Er hat eine klare und helle Farbe mit dunkelroten Tönen und einigen granatroten Nuancen. In der Nase entfaltet der Wein ein duftendes Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Waldbeeren und einer subtilen animalischen Note. Am Gaumen hat der Wein eine gute Struktur und feine, gut eingebundene Tannine. Er ist weich und hat einen angenehmen Abgang, der an einige würzige Noten erinnert. Er passt elegant zu gegrilltem rotem Fleisch und eignet sich auch hervorragend zu einer reichhaltigen Käse- und Wurstplatte.

Edler, tiefgründiger Jahrgangs-Schaumwein aus dem hoch angesehenen Haus Raventós i Blanc, geprägt von der Sorte Xarel.lo, die den Hauptteil der Cuvée ausmacht, neben Macabeo, Parellada und einer kleinen Zugabe Malvasía de Sitges. Das feine Mousseux wird von reichen Aromen wie exotischen Früchten, weißen Blumen und Zitrusfrüchten assistiert, die Balance ist nobel und das Finale lang. Seit 2012 als »Vino Espumoso de Calidad« deklariert. Raventós i Blanc möchte den besonderen Charakter des (nicht offiziell anerkannten) kleinen geographischen Gebiets »Conca del Riu Anoia« bei Barcelona unterstreichen, in dem sich die Weinberge des Hauses befinden und hat daher die D.O.P. Cava im November 2012 verlassen. An der Top-Qualität dieses Blanc de Blanc dagegen hat sich nichts geändert. Im Gegenteil: Er ist sogar noch ausdrucksvoller geworden! Der Weinanbau wird nach biodynamischen Grundlagen praktiziert und die Biodiversität hoch gehalten. Und der Preis ist dabei ausgesprochen freundlich.