8Wines – Produkte & Preise vergleichen

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser prächtige Châteauneuf-du-Pape wird sorgfältig aus Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise und Vaccarese aus dem Gut der Familie Delorme komponiert. Alle Trauben werden von Hand von 60 Jahre alten Rebstöcken gelesen, die auf kieseligen Kalksteinböden gepflanzt werden, was dazu beiträgt das konzentrierte und aromatische Geschmacksprofil des fertigen Weins zu verstärken. Bei ihrer Ankunft im Weinberg werden die Trauben abgebeert und anschließend in temperierten Tanks einer längeren Mazeration und Gärung unterzogen. Der Wein wird dann in einer Kombination aus gebrauchten Eichenfässern und Edelstahltanks gereift, um die Frische und den reinen Rebcharakter zu erhalten. Das Ergebnis ist ein charmanter Chateauneuf-du-Pape, der mit zerstoßenen Erdbeer-, Himbeer- und Veilchenaromen beginnt. Der erste Schluck zeigt einen vollen Körper und eine kräftige Struktur, die durch eine frische Säure und intensive Geschmäcker von Trockenfrüchten, reifen Pflaumen und Lakritz kunstvoll balanciert wird. Die weichen, reifen Tannine und der lange Abgang machen ihn zu einem idealen Wein, der zu reichhaltigen Speisen wie gekochtem Schinken, einem feinen Steak oder einem deftigen Rindfleischragout passt. Es ist auch ein ausgezeichneter Partner für gereiften Käse, Charcuterie und rotes Fleisch in reicher Tomatensauce.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Seit über 30 Jahren produziert das Weingut Escarpment hervorragende neuseeländische Weine aus der Region Martinborough, einem der bedeutendsten Weinanbaugebiete des Landes. Das von Larry McKenna gegründete Weingut wird von Winzer Tim Bourne und Weinbauingenieur Rowan Hoskins geleitet und besitzt rund 24 Hektar Rebfläche entlang des Ufers des Huangarua River; außerdem bezieht es Trauben von sorgfältig ausgewählten lokalen Erzeugern. Die Chardonnay-Trauben stammen hauptsächlich aus dem Weingut Te Muna, dessen Name auf Māori „Geheimnis“ oder „besonderer Ort“ bedeutet und das auf der Martinborough Terrace liegt. Nach der Lese erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern. Der fertige Wein ruht anschließend elf Monate im Fass, gefolgt von weiteren vier Monaten in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer, komplexer Wein, der die Philosophie des Weinguts und sein Terroir wahrhaft widerspiegelt. Im Glas offenbart der Escarpment Chardonnay ein breites, vielschichtiges Aromenprofil mit Noten von Grapefruit und reifen Zitrusfrüchten, Steinobst sowie würzigen Anklängen, durchzogen von einem Hauch von Haselnuss. Am Gaumen ist er mineralisch und saftig, mit einer ausgeprägten, erfrischenden Säurenote und einer geschmeidigen Textur. Er ist elegant und lebhaft, mit einem langen, durstlöschenden Abgang. Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln und Jakobsmuschel-Risotto.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Escarpment ist eines der bedeutendsten Weingüter auf der Nordinsel Neuseelands. Das Weingut wurde in den 1980er Jahren von Larry McKenna (bekannt als der „Prinz des Pinot Noir“) in Martinborough gegründet und umfasst rund 24 Hektar nachhaltig bewirtschaftete Weinberge; zusätzlich werden Trauben von lokalen Erzeugern bezogen. Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus einem etablierten Weinberg in Martinborough. Hier profitieren die Reben von einer hervorragenden Lage und einem kühlen, sonnigen Klima und wurzeln in lehm-kieshaltigen Böden mit optimaler Drainage. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reifung und garantieren die Erzeugung hochwertiger Trauben. Nach der Handlese erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, und der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir mit einem frischen, aromatischen Charakter und sanften würzigen Nuancen, der die Essenz von Martinborough perfekt widerspiegelt. Im Glas präsentiert sich der Kiwa Pinot Noir mit einer brillanten, klaren rubinroten Farbe. Sein Aromaprofil ist komplex und ausdrucksstark und besticht durch Noten von Himbeere, Sauerkirsche, reifer Erdbeere und getrockneten Blumen vor einem zart würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und einer lebhaften, gut ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei sich herzhafte Noten mit fruchtigen Untertönen vermischen. Probieren Sie ihn zu gegrillter Entenbrust, gebratener Taube oder Lachs.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das neuseeländische Weingut Escarpment befindet sich in Martinborough auf der Nordinsel. Das in den 1980er Jahren von Larry McKenna gegründete Weingut umfasst heute rund 24 Hektar Rebfläche, die vom Weinbauern Rowan Hoskins nachhaltig bewirtschaftet werden. Die Weinbereitung wird von Tim Bourne geleitet. Die Weine von Escarpment werden besonders für ihre hohe Qualität und dafür geschätzt, dass sie das einzigartige Terroir der Region unverfälscht zum Ausdruck bringen. Der Te Rehua Pinot Noir ist ein eleganter Rotwein, der aus Trauben des Einzelweinbergs Barton (an der Huangarua Road in Martinborough gelegen) gekeltert wird. Hier wurzeln die Reben in den tiefen, für die Martinborough Terrace charakteristischen Schwemmland-Kiesböden. Nach der Handlese erfolgt die spontane Gärung in Tanks, wobei etwa 20 % ganze Traubenbeeren mitverarbeitet werden. Der fertige Wein reift anschließend etwa 20 Monate in französischer Eiche (wobei weniger als die Hälfte davon neu ist). Das Ergebnis ist ein klassisches Beispiel für einen neuseeländischen Pinot Noir mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Sein Aromenprofil ist breit gefächert und ausdrucksstark, geprägt von Noten von Sauerkirschen, dunklen Waldbeeren und Pflaumen, gefolgt von Anklängen von getrockneten Kräutern, Lakritz und Kakao. Am Gaumen ist er geschmeidig, saftig und lebhaft und bietet eine reichhaltige Fruchtkonzentration sowie einen mittleren bis vollen Körper. Er verfügt über feine Tannine und einen langen, harmonischen Abgang. Servieren Sie ihn zu Filet Mignon oder Beef Wellington mit Kartoffelgratin.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Das seit den 1980er Jahren in Martinborough auf der Nordinsel Neuseelands ansässige Weingut Escarpment ist ein renommiertes Weingut, das vor allem für seine exzellenten Pinot Noirs bekannt ist. Das Weingut umfasst etwa 24 Hektar Rebfläche, auf der neben Pinot Noir auch Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris angebaut werden – unter Einhaltung von Nachhaltigkeitsstandards und mit tiefem Respekt vor dem Terroir und der Artenvielfalt. Der „Kupe“ wird aus Pinot-Noir-Trauben des Abel-Klons gekeltert, die aus dem historischen Weinberg des Weinguts entlang der Te Muna Road auf der Martinborough Terrace stammen. Hier profitieren die 1999 gepflanzten Reben von Böden aus uraltem Kies und Schwemmböden auf einem Kalksteinuntergrund und genießen ein kühles, windiges Klima mit erheblichen täglichen Temperaturschwankungen, die eine ausgewogene Säure fördern. Nach sorgfältiger Auswahl und Handlese erfolgt die Gärung spontan unter Verwendung einheimischer Hefen. Der fertige Wein reift anschließend etwa 16 Monate in französischer Eiche. Im Glas offenbart der Wein eine intensive rubinrote Farbe und ein breites, vielschichtiges Aromenprofil, das sich zunächst mit Noten von Pflaume und Sauerkirsche entfaltet, gefolgt von Anklängen von Gewürzen und Waldboden. Am Gaumen ist er reichhaltig, konzentriert und geschmeidig, mit feinen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Note. Er ist elegant, frisch und saftig, mit einem langen, komplexen Abgang. Probieren Sie ihn zu gebratener Taube oder Rebhuhn.

Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Vasse Felix war Margaret Rivers allererstes Weingut, das 1962 von dem Vordenker Dr. Tom Cullity gegründet wurde und heute einen internationalen Ruf für erstklassige Chardonnays und Cabernet Sauvignons genießt. Das Gut verfügt über vier erstklassige Weinberge, die über die gesamte Region verteilt sind. Wo immer möglich, werden nur minimale Eingriffe in das Weingut vorgenommen. Dies trägt dazu bei, die Schönheit des lokalen Terroirs zur Geltung zu bringen, das sich durch ein mediterranes Klima auszeichnet, welches durch den Indischen und Südlichen Ozean geprägt ist. Dieser klassische Chardonnay wird aus handverlesenen Früchten von ausgewählten Weingärten hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig gepresst und in Fässern aus französischer Eiche unter Verwendung von wilden Hefen, die natürlich im Weingut vorkommen, vergoren. Die Parzellen werden separat vinifiziert und auf der Hefe im Fass neun Monate lang unter regelmäßiger Battonage gereift. Üppige Noten von Mango, grünem Apfel und Buttergebäck bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck einen reichen, vollen Körper, eine cremige Textur und lebhafte Aromen tropischer Früchte enthüllt, die auf der Zunge verweilen. Das kräftige Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Chardonnay, der sich hervorragend zu Gerichten wie Huhn oder Fisch in einer cremigen Sauce, reifem Käse oder reichhaltiger Pasta mit weißer Sauce kombinieren lässt

Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden. Das 1999 in der neuseeländischen Region Martinborough gegründete Weingut Escarpment ist berühmt für die hohe Qualität seiner Pinot Noir-Weine und insbesondere für seinen Flaggschiff-Wein Kupe, der als Maßstab für diese Rebsorte in Neuseeland gilt. Das Unternehmen stellt auch Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Riesling her. Die Weinberge erstrecken sich über 24 Hektar östlich des Dorfes Martinborough auf kiesigen Böden, die typisch für die Martinborough Terrace sind, ein alluviales Schotterplateau. Im Jahr 2019 erhielt das Unternehmen die Bio-Zertifizierung für seine Weinberge. Der Winzer Larry McKenna, der den Spitznamen Prince of Pinot Noir trägt, gilt als einer der Pioniere in der Region Martinborough. Der Escarpment Pinot Noir ist der Einstiegswein des Weinguts, hat aber alle Eigenschaften eines außergewöhnlichen Pinot Noir. Er ist vollmundig, kraftvoll, aber mineralisch, komplex und harmonisch. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Kirschen und Pflaumen, begleitet von süßen Gewürzen wie Zimt, Anis und Ingwer mit einigen erdigen Nuancen. Diese Komplexität zeigt sich auch am Gaumen, der fruchtig und mineralisch ist, mit holzigen Noten von Zedernholz und Tabak. Es ist ein weicher Wein mit überraschendem Charakter und Reinheit, der jetzt getrunken werden kann und zu Wild, Rindergulasch oder Rinderfilet mit Steinpilzen passt.

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das von dem Australier David Powell gegründete Weingut Torbreck hat sich zu einem der renommiertesten Weingüter in der Barossa-Region entwickelt. Es begann 1994, als Powell auf seiner 12 Hektar großen Parzelle in Marananga den ersten Torbreck-Jahrgang kelterte. Seitdem sind die Betreiber von Torbreck zu Verwaltern mehrerer Weinberge in Barossa geworden und arbeiten mit unabhängigen Winzern in der ganzen Region zusammen. Der Struie ist nach einer Bergkuppe im schottischen Hochland benannt, einem Ort, an dem Powell früher als Holzfäller gearbeitet hat. Er wird aus 100% Shiraz/Syrah hergestellt und ist die perfekte Wahl für alle, die entdecken wollen, warum die Barossa-Region so berühmt ist. Der Struie, der Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und eine bemerkenswerte, graphitartige Mineralität aufweist, wird aus Trauben hergestellt, die in hochgelegenen Weinbergen in Eden und im Barossa Valley angebaut werden. Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren tragen zu seinem konzentrierten Geschmack bei. Wenn sich der Wein öffnet, kommen Noten von Schokolade, Veilchen und Gewürzen zum Vorschein, die sich am Gaumen harmonisch verbinden. Der Struie wurde 20 Monate in französischer Eiche gereift und seine geschmeidigen Tannine werden eine jahrelange potenzielle Lagerung unterstützen. Kombinieren Sie ihn mit einem Kräuter-Lammkarree, einem Eintopf auf Weinbasis oder einem Hartkäse.

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre oder länger lagern. Ein oder zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Torbreck ist eines der australischen Spitzenweingüter, das eine erstaunliche Auswahl an Rotweinen im Stil des Rhônetals produziert. Dem Gründer David Powell gelingt es, Weine aus der Neuen Welt mit einem ausgeprägten europäischen Gespür für den Ort zu erzeugen. Der Hauptsitz des Weinguts befindet sich in Marananga in der Barossa-Region, auf dem 12 Hektar großen Stück Land, auf dem Powell seine erste Charge Torbreck-Wein anbaute. Torbreck Vintners bezieht seine Trauben von mehreren unabhängigen Winzern, deren Familien schon seit Generationen Weinberge bewirtschaften. RunRig wird aus 6 verschiedenen Weinbergen im Barossa gekeltert, deren Rebstöcke weit über ein Jahrhundert alt sind. Runrig besteht zu 98 % aus Shiraz mit einem Tropfen Viognier und wurde auch von Wine Spectator als einer der 25 australischen Referenzweine bezeichnet. Im Bouquet beeindruckt er mit kräftigen schwarzen Früchten und einem subtilen Hintergrund aus Kakaobohnen und Anis. Wie man es von einem Shiraz dieses Kalibers erwarten würde, ist der RunRig komplex, vollmundig und trocken, mit einem dekadenten, seidigen Mundgefühl. Am Gaumen zeigt er eine tiefe Quelle schwarzer Fruchtaromen – Pflaume, Brombeere und Schokolade vermischen sich mit straffen Tanninen. RunRig ist ein potenter Wein, der sich perfekt für eine lange Lagerung eignet. Er ist ein würdiger Begleiter für üppige Gerichte, wie z. B. reichhaltigen Blauschimmelkäse oder eine erlesene Lammkeule.

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das 1994 von David Powell gegründete Weingut Torbreck hat sich zu einem der führenden Weingüter Australiens entwickelt und ist in puncto Qualität nahezu unschlagbar. Terroir und Ortsbewusstsein sind bei Torbreck extrem wichtig. Das Weingut bringt europäische Sensibilität in seine erstaunliche Auswahl an Weinen aus der Barosso-Region. Die Trauben von Torbreck stammen von einer Vielzahl unabhängiger Winzer aus dem Barosso-Gebiet, von denen viele schon seit mehreren Generationen Reben anbauen. Das Weingut ist stark vom Rhonetal beeinflusst und konzentriert sich hauptsächlich auf südfranzösische Rebsorten, darunter Grenache, Syrah und Mataro, die Zutaten für diese von Chateauneuf-du-Pape inspirierte rote Assemblage. Der Steading zeigt eine atemberaubend klare Nase von roten Früchten wie Granatapfel, Preiselbeeren und Heckenhimbeeren. Das Bouquet hat eine angenehm erdige Grundlage, die von mineralreichen Böden und der Mataró-Traube herrührt. Die dunkleren Früchte umhüllen die Zunge mit Aromen von Kirsche und Brombeermarmelade. Ergänzt werden sie durch würzige Elemente, Anis, schwarze Oliven und eine makellos ausbalancierte Säure. Es ist ein perfekter Schluck, der Torbrecks Herangehensweise an die Weinherstellung definiert. Kombinieren Sie ihn mit gegrilltem Fleisch oder Gemüse, einem herzhaften, scharfen Eintopf oder einem würzigen Gorgonzola.

Feiner Pinot Noir mit intensiven Noten von roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürzen. Am Gaumen samtig, frisch und elegant mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Passt hervorragend zu Geflügel, Pasta und mildem Käse.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Die Bodega Chacra wurde 2004 von Piero Incisa della Rocchetta gegründet und befindet sich in der Region Río Negro im argentinischen Patagonien. Der renommierte Weinunternehmer hatte das Potenzial der Region kurz zuvor entdeckt, nachdem er bei einer Verkostungsveranstaltung in New York einen lokalen Pinot Noir probiert hatte. In diesem Gebiet mit extremen Bedingungen profitieren die Reben von einzigartigen Boden- und Klimabedingungen, die ideal für die Herstellung von Weinen außergewöhnlicher Qualität sind. Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus einem kleinen, 1,5 Hektar großen Weinberg im zentralen Teil des Tals. Der Weinberg lag viele Jahre brach und wurde erst kürzlich wiederbelebt. Hier beziehen diese sehr alten, ungepfropften Reben ihre Nährstoffe aus einem Boden, der aus Kalkstein, Sand, Kieselsteinen und Lehm besteht. Nach der morgendlichen Lese und der Ganztraubenvergärung reift der fertige Wein zur Hälfte in gebrauchten Eichenfässern und zur anderen Hälfte in Betontanks. In der Nase offenbart der Lunita ein breites, intensives Aromenprofil mit Noten von Kirsche und reifen dunklen Früchten, die sich mit blumigen und salzigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er weich, reichhaltig, vollmundig und vielschichtig und besticht durch eine hervorragende Fruchtkonzentration, die durch eine lebhafte, erfrischende Säurenote ausgeglichen wird. Die Tannine sind geschmeidig und münden in einen langen, zarten Abgang. Er passt hervorragend zu knusprigem Schweinebauch, Pilzschnitzeln oder gebratener Entenbrust.