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Lagerung bis zu 20 Jahre. Die Dekantierung ist optional, bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Vosne-Romanee ist eine kleine, oft übersehene Ecke des Burgunds, die für ihre Böden aus Kalkstein und lehmigem Mergel bekannt ist. Dies ist ein klassischer Pinot Noir, der in der Nähe des Dorfes geerntet wurde und mit Aromen von Preiselbeeren, Erdbeeren, Waldboden, subtilen getrockneten Kräutern und reicher Würze aufwartet. Domaine du Clos Frantin ist ein malerisches Weingut aus dem 18. Jahrhundert im Herzen der Côte de Nuits, wo Vosne-Romanee zu finden ist, und gehört Albert Bichot. Er leitet sein altes Familiengut seit 1996 und hat das Portfolio an Weinbergen enorm erweitert, neue internationale Märkte erschlossen und die Kellereieinrichtungen auf allen sechs Weingütern der Familie in Burgund modernisiert. Am Gaumen dieses geschmeidigen und doch kraftvollen Rotweins entdecken Sie kräftige Noten von reifen roten Früchten mit einem Unterton von Gewürzen. Er hat eine mittelgroße bis volle Textur mit knackigen, griffigen Tanninen und lebendiger Säure. Achten Sie im langen Abgang auf frische Noten von Minze, grünen Kräutern und Zedernholz. Vosne-Romanee ist eine gute Wahl für den Burgund-Kenner, der eine unterschätzte Appellation zu einem vernünftigen Preis sucht. Kombinieren Sie ihn mit Truthahn, zartem Lammfleisch oder einem würzigen mediterranen Gericht.