Ruggeri

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Ruggeri gilt als einer der fünf ursprünglichen Prosecco-Erzeuger und arbeitet eng mit 110 langjährigen Partnerwinzern zusammen, die kleine Weinberge in der Region besitzen. Obwohl die Kellerei zunächst in der Stadt Santo Stefano gegründet wurde, zog sie später nach Valdobbiadene, was heute in der ganzen Welt für seine außergewöhnlichen Schaumweine bekannt ist. Ruggeri ist der einzige Prosecco-Erzeuger, der die prestigeträchtige Prädikat "Star" des Gambero Rosso erhalten hat, eine begehrte Auszeichnung, die an Weinkellereien mit zehn oder mehr Tre Bicchieri verliehen wird. Um die Qualität zu maximieren, werden alle Trauben von Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die Früchte werden dann in Edelstahltanks nach der für Prosecco traditionellen Charmat-Methode vinifiziert und reifen auf der Hefe, um den Wein zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Im Bouquet dominieren duftende Mandelblüten, Blütenhonig und weiße Pfirsiche, während der erste Schluck eine zarte Mousse, eine geschmeidige Textur und delikate Aromen von Zitrus- und Gartenfrüchten offenbart. Der Abgang ist rein und elegant mit einer köstlichen Frische, die den Gaumen sanft reinigt. Ein großartiger Wein, der als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Sushi, Blattsalaten oder würzigen asiatischen Gerichten serviert werden kann.

Vorzeige-Prosecco eines Weltklasse-Hauses Superiore! Wenn ein Prosecco Überlegenheit ausdrückt, dann dieser. Diese einzigartige Spritzigkeit und der frische Charakter suchen nämlich ihresgleichen. Darum hat das Haus Ruggeri seinen Giustino B. Prosecco Superiore auch seinem Gründer Giustino Bisol gewidmet. Bei Parker-Verkosterin Monica Larner hat dieser Vorzeige-Prosecco bereits den schönsten Platz belegt: »Wenn ich meine Vorratskammer mit nur einem einzigen Prosecco Superiore für den Rest meines Lebens befüllen dürfte, wäre dieses Exemplar von Ruggeri meine erste Wahl.« Auch Weinpapst Robert M. Parker persönlich zählt die Prosecchi von Ruggeri zu den besten der Welt.Was erhebt den Giustino B. Prosecco Superiore Brut in diesen Schaumwein-Olymp? Eine Mischung aus besten Grundweinen und dem Highend-Know-How von Ruggeri. Aus 100% Glera-Trauben komponiert, bezaubert er im Glas mit einem lebendigen Hellgelb und filigraner Perlage. Die Nase umtanzt zuerst eine mit feiner Zitrusnote unterlegte Fruchtnuance, am Gaumen präsentiert sich dann eine sehr dezente und dennoch runde Süße. Große Prosecco-Harmonie, die als Aperitif und als Begleiter zu Meeresfrüchten und Schalentieren bellissima figura macht.Dieser Prosecco konzentriert die Erfahrung und den Willen der Weinkellerei Ruggeri, seit Generationen nach dem Besten zu streben. Die Höchstauszeichnung von 3 Gambero Rosso Gläsern ist der offizielle Beweis für die leidenschaftliche Qualitätsarbeit der Familie Ruggeri – auf den Hängen der ersten Dolomitenausläufer mit ihrem unvergleichlichen Mikroklima für die Glera-Trauben.