Mauro 2022
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Mariano García ist nicht nur einer der besten Önologen seines Landes, hat er sich schon durch die 30-jährige Tätigkeit bei Vega Sicilia unsterblich gemacht und den Mut bewiesen, ein eigenes Projekt zu starten: Mauro! Und daraus ist eines der zuverlässigsten Weingüter ganz Spaniens geworden, das Jahr für Jahr Weine mit überragender Gleichmäßigkeit vinifiziert, wie man das so nur von den berühmten Châteaux aus Frankreich kennt. Dunkelrote Robe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Schwarzkirsche, rote Beeren und florale Noten schmeicheln der Nase. Am Gaumen mit schöner Frische, noch einmal kommen die Beerenaromen zum Ausdruck: insbesondere Brombeere und rote Johannisbeere sind präsent. Der Nachklang mit seidenweichen Tanninen und viel Charme. Hier zeigt sich einfach, was jahrelange Erfahrung und geradezu pedantische Professionalität bewirken können.Produktinformationen des Anbieters
Mauro Cosecha Tinto ist der Einstiegswein der Bodegas Mauro, wobei hier von Einstieg zu sprechen ist eigentlich völlig falsch. Qualitativ bringt dieser Rotwein höchsten Genuss ins Glas. Die Bodegas Mauro ist seit vielen Jahren für Ihre gleichbleibendKostenfreie Lieferung
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Mauro 2022
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Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Mauro wurde von Mariano García gegründet, der dreißig Jahre lang in der legendären Weinkellerei Vega Sicilia als technischer Leiter tätig war. Die Abfüllung erfolgt mit Früchten aus Tudela de Duero und Traspinedo, wobei die Reben auf Kalk- und Lehmböden gepflanzt werden und eine kleine Menge Syrah in die Cuvée gemischt wird, um ihr Komplexität und Körper zu verleihen. Die Trauben werden getrennt nach Sorte und Weinberg vinifiziert, um Mariano maximale Kontrolle über die endgültige Komposition der Assemblage zu geben. Anschließend reift der junge Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, welche die verschiedenen Elemente zu einem vielschichtigen und klassischen spanischen Rotwein harmonisieren und polieren. Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Noten von dunkler Pflaume, Cassis und Brombeere, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, eine seidenweiche Textur und gut entwickelte Tannine enthüllt. Der lange, raffinierte Abgang wird mit Anklängen an Zigarrenkisten und süßen Gewürzen aus der Eiche vollendet. Das kräftige Geschmacksprofil passt hervorragend zu reichhaltiger spanischer Charcuterie oder herzhaften Nudelgerichten auf Tomatenbasis.Technische Daten
| Hersteller | Bodegas Mauro |
|---|---|
| EAN | 8437014707304 |
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Mariano García ist nicht nur einer der besten Önologen seines Landes, hat er sich schon durch die 30-jährige Tätigkeit bei Vega Sicilia unsterblich gemacht und den Mut bewiesen, ein eigenes Projekt zu starten: Mauro! Und daraus ist eines der zuverlässigsten Weingüter ganz Spaniens geworden, das Jahr für Jahr Weine mit überragender Gleichmäßigkeit vinifiziert, wie man das so nur von den berühmten Châteaux aus Frankreich kennt. Dunkelrote Robe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Schwarzkirsche, rote Beeren und florale Noten schmeicheln der Nase. Am Gaumen mit schöner Frische, noch einmal kommen die Beerenaromen zum Ausdruck: insbesondere Brombeere und rote Johannisbeere sind präsent. Der Nachklang mit seidenweichen Tanninen und viel Charme. Hier zeigt sich einfach, was jahrelange Erfahrung und geradezu pedantische Professionalität bewirken können.
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