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Bis zu 20 Jahre im Keller lagern. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das in der Nähe von Montrose gelegene Château Meyney profitiert von einem erstklassigen Terroir am Rande der Gironde: Kieselerde auf einer Ader aus blauem Ton, die dem Wein seine außergewöhnliche Dimension verleiht. Die 51 Hektar Weinberge bestehen zu 60% aus Cabernet-Sauvignon, zu 25% aus Merlot und zu 15% aus Petit-Verdot, ein in Saint-Estèphe einzigartiges Verhältnis, das dem Wein Frische verleiht. Die ersten Meyney-Rebstöcke wurden 1662 von den Feuillant-Vätern gepflanzt. Seit 2004 befindet sich das Weingut im Besitz des Crédit Agricole Grands Crus. Heute steht das Château unter der technischen Leitung von Anne Le Naour, die von dem Önologen Denis Dubourdieu beraten wird, und erlebt derzeit eine außergewöhnliche Renaissance. Es entstehen kraftvolle Weine mit dichten und festen Tanninen, die eine intensive und überzeugende Frucht bieten, die sich mit zunehmendem Alter zu Gewürzen, Leder und Moschus entwickelt. Der Wein ist ein Verschnitt aus 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 15% Petit Verdot, die von durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken stammen. Er verbringt 17 Monate in französischen Barriques. Der Chateau Meney zeigt eine leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase ist er kraftvoll und opulent, wird aber mit zunehmender Reife feiner und ausgewogener. Am Gaumen zeigen sich Noten von Brombeeren und Graphit mit einer leichten Rauchnote, die am Gaumen verbleibt. Er hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial. Probieren Sie ihn zu Kaninchengulasch, Kalbskopf oder Schweinerippchen.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut d'Arenberg gibt es bereits seit 1912 und es gilt als Rockstar in der australischen Shiraz-Szene. Sein Name war ganze 9 Mal in den Wine & Spirits Top 100 Wineries zu finden und jetzt wird es von Chester Osborn, der vierten Generation der Familie, geführt. Sie haben diesen coolen Ort im McLaren Vale mit alten Rebstöcken und haben auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt, um die Dinge frisch zu halten. Der Wein hat auch eine coole Hintergrundgeschichte, benannt nach Joseph Osborns Lieblingspferd Footbolt. Die Trauben werden immer noch mit den Füßen gepresst, was ziemlich altmodisch ist, aber den Wein geschmeidig hält. Danach kühlt er in französischen Eichenfässern ab und wird so richtig schick, bevor er in die Flasche kommt. Im Glas zeigt der D'Arenberg Footbolt Shiraz eine tiefe, dunkle Farbe mit einigen violetten und rubinroten Reflexen. In der Nase ist er wie eine Fruchtexplosion mit dunklen Pflaumen, Brombeeren, einem Hauch von schwarzem Pfeffer und einigen abschließenden Noten von Vanille und Lakritz. Er ist vollmundig, samtig und voller Geschmack, mit einem kleinen würzigen Kick am Ende. Kombinieren Sie ihn mit einem BBQ-Steak oder einer schönen, saftigen Rinderbrust. Aber wenn Sie ihn für eine Weile aufbewahren möchten, ist er weit über ein Jahrzehnt haltbar.

Farbe: dichtes glänzendes Rot mit feinen granatroten Reflexen. Duft: vielschichtiges, aromatisch ausdrucksvolles Bouquet von roten und schwarzen Früchten (rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Bromberen), elegant unterlegt mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Geschmack: weich und rund am Gaumen mit den fruchtigen Beerenaromen des Bouquets und sanft gestützt von dem elegant eingebundenen Tannin, elegant auch das Finale mit aromatischem, eine Spur würzigem Nachhall von roten und schwarzen Früchten.

Der im Eichenholz ausgebaute Nonino Grappa Prosecco bietet eine herrliche Duftvielfalt. Im Bukett vereinen sich Noten von Mandeln, grünem Apfel und Nuancen von Vanille und Schokolade. Am Gaumen ist dieser bernsteinfarben bis golden schimmernde Treste

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Priorat ist einer der großen spanischen Rotweine, und der Weinberg von Clos Martinet produziert eines der besten Beispiele für Priorat. Er öffnet sich mit einem Bouquet von roten Heckenfrüchten, gepaart mit einer tiefen, schieferartigen Mineralität, die typisch für die Region ist, getrockneten Kräutern und warmen Backgewürzen. Er wird aus 65% Grenache, 20% Syrah und 10% Carignan gekeltert, mit kleineren Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon. Mas Martinet wurde 1986 von José Luís Pérez gegründet, der eine einflussreiche Rolle bei der Wiederbelebung dieser historischen Weinregion spielte. Das Weingut wurde seitdem von seiner Tochter Sara Pérez, einer versierten Önologin, übernommen. Die Kernparzelle des Weinguts Mas Martinet ist das 7 Hektar große Clos Martinet, das zwischen Falset und Gratallops liegt, einer abfallenden Landschaft mit reichhaltigem Schiefergestein. Am Gaumen ist der Clos Martinet komplex und gut strukturiert - er ist ein reifer Wein mit feinen, samtigen Tanninen, die durch 17 Monate Reifung in österreichischer Eiche unterstützt werden. Er ist sehr mineralisch, mit reichen Noten von Brombeeren, Preiselbeeren, Pflaumen und getrockneten provenzalischen Kräutern. Kombinieren Sie ihn mit katalanischem Fuet, gegrilltem Fleisch oder einer tomatenreichen Pastasauce.

Cellar for 15 years or more. Decant for up to an hour before serving. Founded in 1997 by a trio of talented wine-makers, Vilafonté winery produces some of South Africa's highest-quality wines. It is located in the Simonsberg Mountains, an appellation with a bona fide claim to fame. The oldest soil in the world can be found here, providing an ancient foundation for stellar vines. Vilafonté grapes are sourced exclusively from vineyards owned by the winery. Early in the winery’s life, wine-maker Zelma Long realised that their vineyards gave rise to two different styles of Bordeaux blend- the first was big and powerful, giving rise to Series M. The second was smoother, juicy and well-rounded - this is Series C. Series C is a playful blend, a mixture of Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec and Cabernet Franc. While it is dry and full-bodied, it shows definite hints of sweetness in its profile. The nose is packed with dark fruits, cassis, black cherries and plum. A mouthful will reveal similar fruits, with deeper notes of cedar, liquorice and a green botanical edge. The wine spent almost two years ageing in French oak barriques and has plenty of time to develop further in the bottle. Series C will be great company for rarer birds, such as duck, or rich tomato-based dishes.

Lagerung bis zu 17 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Die erste Erwähnung des Weinguts Ca Dei Frati geht auf das Jahr 1782 zurück, obwohl die moderne Kellerei erst 1939 Gestalt annahm. Felice Dal Cero erkannte das ausgezeichnete Weinbaupotenzial des Lugana am Ufer des Gardasees und begann mit der Kultivierung von Weinbergen, um seinen Traum zu verwirklichen. Heute wird das Gut von seinen drei Enkelkindern geführt und gilt mit rund 200 Hektar Rebfläche weithin als das beste Weingut der Region. Dieser prächtige Amarone ist nach Felices Sohn Pietro benannt, der eine zentrale Rolle in der Geschichte des Gutes und der gesamten Region spielte. Er trug dazu bei, dass Lugana 1967 den offiziellen DOC-Status als Appellation erhielt. Sein nach ihm benannter Wein wird mit Früchten bester Qualität aus dem Luxinum-Weinberg des Gutes unterhalb der Monti Lessini hergestellt. In der Kellerei werden die Trauben gemäß der Tradition vier Monate lang getrocknet, um die Aromen und den Zucker zu intensivieren und zu konzentrieren. Danach werden sie vergoren und der junge Wein reift 24 Monate lang in Eichenfässern, gefolgt von zwölf Monaten in Stahltanks. Abschließend reift der Wein weitere 24 Monate in der Flasche. Durch diesen langwierigen Reifeprozess entsteht ein bemerkenswert polierter und anmutiger Amarone, der vor komplexen Schichten von Trockenfrüchten, reifen, zerstoßenen Beeren und Kirschen sowie Zigarrenkiste und Vanille aus der Eichenreifung nur so strotzt. Es wird empfohlen, den Wein einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um die volle Schönheit dieses komplexen und kraftvollen Amarone zu enthüllen.

Viele weitere Produkte von der Marke Bernard Massard finden Sie in der Kategorie Sekt-Prosecco. Bernard Massard Riesling Sekt Brut 0,75L

Der Zuccardi Q Malbec ist ein kraftvoller, charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Valle de Uco in Mendoza, Argentinien. Der Wein wird aus handverlesenen Malbec-Trauben von hochgelegenen Weinbergen vinifiziert, die durch die intensive Sonneneinstr

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Ursprünglich in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts gegründet und seit 1973 im Besitz der Familie Marone Cinzano, liegt das Weingut Col D'Orcia am Südhang von Montalcino, unterhalb des Weilers Sant'Angelo in Colle. Heute besitzt das Unternehmen 142 Hektar Weinberge, die mit biologischen Methoden bewirtschaftet werden. Die Weinberge, die nach Süden ausgerichtet sind und den Fluss Orcia überblicken, genießen Schutz vor dem schlechten Wetter des Monte Amiata und dem gemäßigten Einfluss des Meeres. Brunello di Montalcino Col d'Orcia wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet werden. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein 4 Jahre lang im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche. Ihre Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist fein und elegant und erinnert an Rosen und reife rote Früchte, mit rauchigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit reifen Tanninen und einer hervorragenden Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und erinnert an Noten von Kirschen und anderen roten Früchten. Er ist ein köstlicher Begleiter von Wild und rotem Fleisch. Er passt perfekt zu Wildschweinragout und gereiften Käsesorten, wie dem traditionellen toskanischen Pecorino.

Qualitätswein aus Italien – der Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia Lachende Sonne, hohe Temperaturen, ein Liegestuhl am Strand – was könnte so einen Moment besser abrunden als der frische Geschmack Italiens des Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia?

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Waterford Estate, das sich im Besitz der Familie Ord befindet, liegt in der prestigeträchtigen Weinregion Stellenbosch, genauer gesagt im malerischen Blaauwklippen-Tal. Das Gut umfasst 120 Hektar, von denen nur 60 mit Reben bepflanzt sind, die sich perfekt in die lokale Flora einfügen. Der Weinkeller ist um den Innenhof herum gebaut, damit die Besucher das Erlebnis des Weintourismus in vollen Zügen genießen und die verschiedenen Weinherstellungsprozesse aus nächster Nähe beobachten können. Der Waterford Cabernet Sauvignon enthält auch sehr kleine Zusätze von Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot. Die Trauben werden an den Hängen des Mount Helderberg angebaut, auf einem Terroir, das für Cabernet Sauvignon besonders günstig ist. Die Höhenlage der hoch gelegenen Weinberge und die Nähe zum Meer garantieren eine Temperaturspanne, die einen guten Säuregehalt begünstigt und zu besonders ausgewogenen Weinen mit hervorragendem Alterungspotenzial führt. Der fertige Blend reift 18 Monate lang in französischen Barriques. Der Wein offenbart Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumen, erdige und tabakige Noten, gefolgt von einigen mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einer guten Konzentration von Aromen und festen Tanninen. Der Abgang ist lang und frisch mit mineralischen Noten von Graphit. Es ist ein kräftiger und eleganter Wein, der sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch und Lammfleisch passt.

Bis zu 15 Jahre lagern. Das Dekantieren eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen. Nachdem Aurelio Montes und sein Partner Douglas Murray im Laufe der Jahre umfangreiche Kenntnisse über die Welt des Weins erworben hatten, beschlossen sie 1987 schließlich, ihre eigenen hochwertigen Weine in Chile zu vinifizieren. 1988 schlossen sich die beiden anderen Partner (Alfredo Vidaurre und Pedro Grand) an und gründeten gemeinsam die Discover Wine Ltda, aus der später das weltberühmte Weingut Viña Montes wurde. Montes Alpha M ist definitiv einer der größten Rotweine in Chile und Südamerika. Er ist unglaublich elegant und raffiniert und erinnert an einen großen Bordeaux-Wein. Die Trauben werden im Viñedo Apalta, in der Gegend von Santa Cruz, in der Region Central Valley angebaut. Diese Mikroregion von Apalta gilt heute als die beste Region Chiles für Rotweine. Der fertige Wein wird 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Im Glas erstrahlt dieser intensive Wein mit einer leuchtenden, intensiven roten Farbe. Das Bouquet ist herrlich ausgewogen, elegant und harmonisch. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von saftigen Kirschen und reifen Schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von floralen Akzenten (hauptsächlich Veilchen) und würzigen Noten von Vanille, Bourbon und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vollmundig, unterstützt von üppigen Fruchtnoten von Beeren, Cassis und Gewürzen. Der Abgang wird von reifen, samtenen und dichten Tanninen begleitet. Genießen Sie diesen ausgezeichneten chilenischen Rotwein zu gefülltem Entenbraten, Truthahnbraten oder gegrillten Rindersteaks mit geschmortem Gemüse.

Peter Gago - Penfolds ""Chef-Winzer"" beschreibt den Wein folgendermaßen:Farbe: Ein glänzendes Rot-Violett.Duft: In der Nase ist er jugendlich und überschwänglich mit einem Hauch schwarzer Pfeffer, schwarzen Oliven und Lakritze. Im Hintergrund sind p

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- Rubinrote Farbe, Aroma von rotem Obst. Sanft und delikat im Geschmack mit mittlerem Körper und Waldbeeraromen. - Empfehlung: Passt ideal zu Risotto, Pasta rotem Fleisch, Wild und würzigem Käse. - Trinktemperatur: 17-20°C. Kontaktname: Nosio SpA Kontaktadresse: Mezzocorona - Italia

Lagerung bis zu 30 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Dom Pérignon ist eine legendäre Marke, die den Namen von Pierre Pérignon trägt, dem 1638 geborenen französischen Benediktinermönch, der der Überlieferung nach den Champagner "erfunden" hat. Das Unternehmen gehört heute zu der berühmten Marke Moët et Chandon, die wiederum Teil von Louis Vuitton Moët Hennessy ist, der größten Luxusindustriegruppe der Welt. Die Produktion umfasst ausschließlich Jahrgangs-Champagner, die nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt werden, wobei die besten Trauben aus Grand Cru-Weinbergen ausgewählt werden. Champagne Dom Perignon Rosé ist ein prestigeträchtiger und raffinierter Wein, der aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die streng aus den ältesten und wertvollsten Weinbergen der Region ausgewählt wurden. Der fertige Wein ruht im Keller, um sich fast 12 Jahre lang zu entwickeln. Der Wein zeigt eine lebendige und brillante rosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist frisch und üppig mit Aromen von kleinen roten Früchten, würzigen Noten und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er rund und intensiv, dabei schlank und mineralisch. Er ist ein äußerst eleganter Wein mit einem lebendigen Charakter und einem lang anhaltenden Abgang. Er passt gut zu kräftig gewürzten vegetarischen Gerichten und gefülltem Perlhuhn.

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Die Familie Antinori gilt in Italien als Königshaus der Winzer, dank ihrer frühen Beteiligung an der bahnbrechenden Bewegung der Supertoskaner in den frühen 1970er Jahren. Sie produzierten ihren berühmten Tignanello erstmals 1971 und fügten der Sangiovese-Basis kontroverserweise Cabernet Sauvignon hinzu. Im Laufe der Jahre hat sich ihr Ruf rund um den Globus verbreitet und sie haben zahlreiche Weingüter gegründet, darunter ihr Anwesen Guado al Tasso in Bolgheri nahe der toskanischen Küste, dem dieser Wein entstammt. Das Weingut der Familie in Bolgheri ist besonders beeindruckend dank der atemberaubenden Lage in einer wunderschönen von Hügeln umgebenen Ebene, die ein natürliches schützendes Amphitheater bilden. Der erste Jahrgang dieses Vermentino stammt von 1996 und wurde von dem Wunsch inspiriert, die autochthonen Sorten dieser Küstenregionen zu präsentieren. Das lokale Mikroklima hier ist ideal für Vermentino geeignet, da kühlende Brisen vom nahen Meer viel Frische und Aromatik im Wein bewahren. Um maximale Kontrolle über die Weinbereitung zu haben, wird jede Parzelle separat in Edelstahltanks vinifiziert. Die endgültige Mischung wird danach komponiert und der junge Wein wird zu Beginn des neuen Jahres in Flaschen abgefüllt. So entsteht ein eleganter und raffinierter Weißwein, der vor spritziger Zitrusfrische, salziger Mineralität und einem Hauch von reifem Steinobst im reinen, sauberen Abgang nur so strotzt.

Die süditalienische Insel Sardinien ist mit ca. 26.700 Hektar Rebfläche ein mittelgroßes italienisches Anbaugebiet im Mittelmeer. Die klimatischen Einflüsse sind mediterran und heiß, die Temperaturen können aber zwischen dem Süd- oder Nordteil der Insel stark variieren. Der Boden ist von Lehm und Sand durchzogen. Die bevorzugte Heimat der Rebsorte Vermentino sind die Küsten am Mittelmeer und so sind die Reben auch bevorzugt auf Sardinien und Korsika zu finden, sind aber auch in weiteren Gebieten Italiens verbreitet. Über die Herkunft und Abstammung lassen sich aber bisher Vermutungen anstellen. Charakteristische Eigenschaften sind neben der Vollmundigkeit und der frischen Säure auch ein leicht bitterer und mineralischer Unterton. Charakteristik dieses Weins: Strohgelb, mit leicht gründlichen Reflexen. In der Nase markante Fruchtnoten von reifen Äpfeln. Am Gaumen sehr frisch mit einer knackigen Säure, Harmonisch im Abgang mit leichter Mandelnote. Harmonisiert ganz besonders mit Gerichten aus hellem Fleisch, sowie diversen Fischgerichten, als Beispiel Saiblingsfilet mit Zitronenkartoffeln und Kaperncreme.

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Die Geschichte dieses Weinguts begann im Jahr '93, als drei Freunde, Hernán, Eduardo Gras und Cristián Hartwig, beschlossen, Wein zu produzieren. Heute ist Montgras eine der größten Weingruppen Chiles mit Weinbergen, die sich über Colchagua, Maipo und bis zu den Anden in Leyda erstrecken. Intriga besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, mit kleinen Beimischungen von Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Trauben werden in den Weinbergen des Alto Maipo direkt an den Anden von Hand geerntet. Nach einer kurzen Mazerationsphase und der Gärung mit ausgewählten Hefen folgt eine weitere Mazerationsphase von 10 bis 15 Tagen, damit sich die Aromen vermischen können. Anschließend ruht er 24 Monate lang in einer Mischung aus neuen Eichenfässern und großen alten 2.000-Liter-Fässern. Im Glas zeigt der Wein eine satte, tiefe und dunkle Farbe mit einem Hauch von Rubinrot, der durchscheint. Er duftet nach dunklen Früchten, insbesondere nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und einer Reihe anderer kleiner roter Beeren, gefolgt von einigen Gewürzen und einem Hauch von Kaffee. Nehmen Sie einen Schluck und Sie werden einen Wein entdecken, der es in sich hat. Er ist warm und vollmundig. Die Tannine sind fest und freundlich und geben Ihnen einen schönen Biss. Und er ist lang und anhaltend und hinterlässt am Ende einen kleinen würzigen Nachgeschmack. Probieren Sie ihn zu einem deftigen Rindfleischeintopf, der wie für den Himmel gemacht ist.

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Grauburgunder - flankiert von Roussanne, Grenache Blanc & Weißburgunder und damit völlig neu interpretiert.

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Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das 1729 offiziell gegründete Haus Ruinart ist das älteste in der gesamten Champagne. Jahrhundert zurück, als der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart begann, mit dem Abt Dom Perignon zusammenzuarbeiten, von dem er die Geheimnisse der Champenoise-Methode lernte. Champagne Rosé Second Skin ist eine neue Version mit einer revolutionären Verpackung, die der Linie der Flasche folgt, recycelbar ist und aus Papier besteht, das von Bäumen aus ökologisch bewirtschafteten europäischen Wäldern stammt. Das Öko-Design ist inspiriert von den Crayeres, den wunderschönen Kalksteinkellern von Ruinart, die zum UNESCO-Kulturerbe gehören. Der Wein ist ein Verschnitt aus Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne und Chardonnay von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die beiden Sorten werden getrennt in Weißwein vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer mindestens 48-monatigen Reifung auf der Hefe. Dieser schöne Champagner hat eine rosige Farbe und leichte Orangennuancen. Die Bläschen sind fein und anhaltend. In der Nase zeigt er frische und delikate Aromen von kleinen roten Früchten und Noten von Granatäpfeln. Im Mund ist er sauber und erfrischend, aber mit einer guten Fülle und fruchtigen Noten. Der Abgang ist lang anhaltend und erinnert an Noten von rosa Grapefruit. Probieren Sie ihn zu Lachs oder Regenbogenforelle. Er passt auch gut zu italienischem Schinken oder Meeresfrüchten.

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Herrlich intensiv-fruchtige Noten von wilden Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen prägen das Bukett des Champagner Moët & Chandon Impérial Rosé. Dazu kommen anregende florale Töne von Rosen und Nuancen von Pfeffer.Auch am Gaumen sind die Aromadichte

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Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren 1 Stunde Cloudy Bay ist ein Synonym für Sauvignon Blanc, aber sein Pinot Noir sollte ebenso hoch gelobt werden! Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigen sich Kirsche, Heidelbeere, Preiselbeere und ein Hauch von Gewürzen wie Zimt und Ingwer. Am Gaumen explodiert die reife Frucht auf der Zunge und zeigt Schokolade, Schwarzkirsche, Gewürze, Erdigkeit und Leder. Die eleganten Tannine integrieren sich wunderbar und die Säure ist perfekt. Der Abgang ist anhaltend und geschmacksintensiv - man möchte, dass er immer weitergeht, und das tut er auch! Er passt perfekt zu gegrillten Rippchen, Rindfleisch, Lachs, Truthahn, Huhn und Käse. Er kann von einer leichten Abkühlung profitieren und verbessert sich sicherlich noch mehr, wenn er dekantiert wird. Noten von Teeblättern, Zimt und Ingwer vermischen sich perfekt mit einem Kern aus Kirschen und Blaubeeren. Der Wein ist am besten mit einem Hauch von Kühle, zu warm fühlt er sich ein wenig wässrig an. Cloudy Bay Vineyards wurde 1985 gegründet und hatte damals eine Vision, die sich bis heute bewährt hat. Sie wollten "Weine der Region" erzeugen, indem sie die besten Trauben für bestimmte Terroirs anbauten. Sie kombinierten dies mit der Anwendung innovativer Weinbereitungstechniken, einer unübertroffenen Liebe zum Detail und minimalen Eingriffen. Das Ergebnis sind spektakuläre Qualitätsweine, die beständig sind und an der Spitze ihres Spiels stehen.

Trinken Sie ihn jetzt, oder lagern Sie ihn bis zu 5 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. 1985 brachte der Pioniergeist den Gründer David Hohnen und den Winzer Kevin Judd nach Marlborough, wo sie einen aromatischen und kräftigen Sauvignon Blanc erzeugten. Cloudy Bay gehörte zu den fünf besten Weingütern in Marlborough und erlangte schnell weltweiten Ruhm als anerkannter Produzent von Neuseelands Sauvignon Blanc. Seitdem hat das Unternehmen mit einer ausgezeichneten Produktpalette weiter expandiert. Die meisten Weinberge sind mit der erfolgreichen neuseeländischen Rebsorte Sauvignon Blanc bepflanzt. Daneben gibt es auch Chardonnay und Pinot Noir sowie einige Riesling- und Gewürztraminer-Reben. Cloudy Bay ist nach Kapitän Thoas Cook benannt, der auf seiner Entdeckungsreise im Jahr 1770 in die neblige Bucht am östlichen Ende des Wairau-Tals segelte. Der Cloudy Bay Chardonnay wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus vier Weinbergen in den Unterregionen Brancott, Fairhall, Ben Morven und Central Wairau ValleyMix stammen, die auf entwässernden Kies- und Lehmböden liegen. Nach der sanften Pressung gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein für etwa 12 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und besticht in der Nase mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst, Obstblüten und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist er rund, mit süßen Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, eingehüllt in Schichten von Vanillepudding. Passt perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren und praktisch zu allen Fischgerichten.

Der Telmo Rodriguez Pegaso Pizarra stammt von Lagen im Schatten der Berge von La Paramera. Die Busch-Reben der genutzten Lagen in Cebreros sind zwischen 60 und 80 Jahre alt. Sie bilden die Grundlage für einen Garnacha mit großer Tiefe. Das Bouquet bi

Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Bellavista bedeutet auf Italienisch "schöne Aussicht", zu Ehren der atemberaubenden Lage des Weinguts in einem natürlichen Amphitheater in der westlichen Zone der Franciacorta-Appellation. Das Weingut wurde in den 1970er Jahren von Vittorio Moretti gegründet und der erste Jahrgang wurde 1979 gekeltert. Vittorio hatte das Glück, im Jahr 1981 den aufstrebenden jungen Winzer Mattia Vezzola kennenzulernen. Die beiden taten sich zusammen und machten Bellavista zu Italiens bestem Schaumweinproduzenten mit über 200 Hektar erstklassiger Weinberge. Das natürliche Amphitheater, in dem das Gut liegt, wurde von einem alten Gletscher geformt, der gut drainierende, steinige Böden hinterlassen hat. Diese sind ideal für Pinot Noir und Chardonnay, die für die Herstellung von Franciacorta höchster Qualität verwendet werden. Diese Abfüllung besteht hauptsächlich aus Chardonnay zusammen mit einem viel kleineren Anteil an Pinot Noir und einem Tropfen Pinot Blanc. Jede Parzelle wird separat mit 15% der Trauben vinifiziert und dann für sieben Monate in Eichenfässern gereift. Der Wein wird mit Reserveweinen aus bis zu neun vorangegangenen Jahrgängen verschnitten, bevor die zweite Gärung in der Flasche durchgeführt wird. Anschließend reift der Wein zweieinhalb Jahre auf der Hefe. Durch diesen langen Reifeprozess entsteht ein opulenter, komplexer Schaumwein mit reichlich Noten von Brioche, frischem Gebäck und Biscuit, die sich mit den tropischen Frucht- und Steinobstnoten der Trauben vermischen.

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Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Martinet Bru ist eine Mischung aus Grenache und Syrah zu gleichen Teilen, mit großzügigen Noten von Brombeeren, Cassis, Schiefermineralität und getoasteter Eiche. Er wurde von einem einzigen Weinberg namens Mas Torrent geerntet, der sich im Besitz des Weinguts befindet und an der Grenze des Priorat zu Montsant liegt. Die Region Priorat, die heute als eine der besten Lagen für Rotwein in Spanien gilt, wurde während der Reblausplage im 19. Jahrhundert dezimiert. Jahrhunderts dezimiert. José Luís Pérez, der Gründer von Mas Martinet, spielte in den 1980er Jahren eine wichtige Rolle bei der Wiederbelebung der Region und läutete insbesondere ein Zeitalter der Spitzenweine ein. Heute wird Mas Martinet von seiner Tochter Sara Pérez, einer renommierten Önologin und Winzerin, weitergeführt. Martinet Bru entfaltet am Gaumen eine elegante, mineralische Note mit kräftigen Noten von schwarzen Früchten, Zimt, Vanille und getrockneten Kräutern. Er hat einen großzügigen Charakter, mit der ganzen Wärme des sonnenverwöhnten Priorat. Die Tannine sind samtig und verleihen dem Wein eine ausgezeichnete Struktur, die sich im langen Abgang zeigt. Die Früchte wurden vor der Abfüllung 17 Monate lang in französischer Eiche ausgebaut. Kombinieren Sie diesen Wein mit Chorizo, einem Lammkarree oder einem reichhaltigen Risotto.

Drei Jahre reifte der Nonino Grappa Vuisinar Riserva in Fässern aus dem Holz der Wildkirsche. Der Tresterbrand aus der Region Friaul-Julisch Venetien hat eine leichte Bernsteinfarbe. In der Nase bietet der Grappa Noten von Vanille, feine Holztöne und

Lagerung bis zu 25 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Sena gilt als einer der besten Weine Chiles und wurde ursprünglich von dem legendären Winzer Robert Mondavi und Eduardo Chadwick gegründet, dessen Vorfahre Don Maximiano 1870 das führende chilenische Weingut Errazuriz gründete. Dieser herrliche Blend wird aus den typischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec sowie der für Chile typischen Carmenere gekeltert. Um sicherzustellen, dass die Früchte in bestem Zustand auf dem Weingut ankommen, werden die Trauben frühmorgens von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Der Großteil wird dann in Edelstahltanks vergoren, während 6% in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert werden, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Der junge Wein reift 22 Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein großartiger Blend im Bordeaux-Stil, der die Klasse und Eleganz der Alten Welt mit der Energie und Dynamik der Neuen verbindet. Das Bouquet ist voll von intensiven dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von zarten Noten von Toast, Holzrauch und Gewürzen. Am Gaumen finden sich dichte, kräftige Tannine, eine gut gebaute Struktur und ein sehr langer Abgang. Ein großartiger Wein, der noch einige Jahre im Keller lagern kann, aber auch jetzt mit kräftigen roten Fleischgerichten wie Eintöpfen oder reichhaltigem Wild harmoniert.

Um die Bemühungen der Maison zur Abfallvermeidung angemessen zu zelebrieren, verzichtet die Verpackung des neuen Ruinart Second Skin Rosé vollständig auf Plastik. Hergestellt aus nachhaltig gewonnenem Papierverbund, ist sie vollständig recycelbar. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Aus den Rebparzellen des Feuerberges. 70% Carb. S., 15% Merlot % 15% Portug. Boden: Kies, Sand & Terrassenschotter Der URSPRUNG hat eine Nase von dunklen Beerenfrüchte, Schokolade und Kräuter. Im Abgang einfach nur genial! KULTWEIN!!

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Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Vilafonté wurde 1997 in den Simonsbergen, einer majestätischen Appellation im Zentrum der Cape Winelands, gegründet. Es ist ein Joint Venture zwischen südafrikanischen und kalifornischen Winzern, mit dem einzigen Ziel, großartige, langlebige Weine zu erzeugen. Die Namen "Vilafonté" und "Seriously Old Dirt" sind beide von Vilafontés abgeleitet, einer uralten Bodenart, die die Grundlage für die unberührten Weinberge des Weinguts bildet. Es ist die älteste dokumentierte Bodenart der Welt und verleiht diesen Reben ein Prestige, von dem viele Winzer nur träumen können. Die Bordeaux-Rebsorten gedeihen auf diesem Boden und bilden die Grundlage für diese schöne rote Mischung. Dieser Wein ist satt rubinrot und zeigt ein tiefes Gemisch aus fruchtigen Aromen, die von einem Hauch von Pfeffer, frischer Säure und subtilen Gewürzen unterstützt werden. Der "Seriously Old Dirt" besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Merlot und Malbec und zeichnet sich durch ein weiches Mundgefühl und jugendliche, präzise Tannine aus. Am Gaumen entdecken Sie üppige Fruchtaromen von Pflaume, Heidelbeere und roter Kirsche mit herzhaften Noten von getrockneten Kräutern, Tabak und Backgewürzen. Erwägen Sie, ihn mit zartem Kräuterfleisch wie Lamm mit Rosmarin und Thymian oder einem Pastagericht auf Rotweinbasis zu kombinieren.

„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht." Das Zitat von Markus Schneider bringt auf den Punkt, wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist. Das scheint zunächst nicht weiter verwunderlich, schließlich ist der Pfälzer in Ellerstadt aufgewachsen, einer kleinen Gemeinde, in der sich Weinberg an Weinberg und Weingut an Weingut reihen. Und doch hat sich Markus Schneider hier etwas ganz Besonderes aufgebaut: Ein Weingut, das er 1994 mit nur einem Hektar Fläche gegründet und inzwischen zu einer internationalen Marke ausgebaut hat. Heute bewirtschaftet er rund 92 Hektar Rebfläche - bei internationalen Top-Restaurants und Hotels, den besten Airlines und Kreuzfahrtflotten der Welt gehören seine Weine zum Portfolio. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Terroir: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem Sciroxxo (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. Tief-rubinroter Wein mit schwazen Reflexen. Aromen von reifen, roten Früchten und Zimt. Am Gaumen seidigesTannin, mittlerer Körper mit langem aromatischen Nachhall. Genießen Sie diesen Wein zu Rind, Wild und Hartkäse.

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Marca Oro rosé Brut ist ein junger, spritziger und eleganter Schaumwein, der ganz im Trend der Zeit liegt, mit seiner starken Persönlichkeit und der ansprechenden Farbe.

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5 Monate reifte dieser Castello della Sala Bramito IGT aus Umbrien in gebrauchten französischen Barriques. Noten von exotischen Früchten, frischem weißem Pfirsich, Honig, Apfel und Nuancen von Zitrusfrüchten prägen das Bouquet des strohgelben Chardon

Bollinger Brut Special Cuvée ist ein exquisiter Champagner, der von dem renommierten Champagnerhaus Bollinger in der Champagne-Region Frankreichs hergestellt wird. Es ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus einer Mischung von Pinot Noir, Char