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Weinfreunde.de empfiehlt: Baglio Gibellina Passimiento. Der Passimiento ist ein wundervoll üppiger Wein aus getrockneten Trauben - das sizilianische Pendant zum Amarone. Auf Sizilien werden natürlich heimische Rebsorten verwendet und das Ergebnis ist ein beerig-starker Wein mit kompottartigen Fruchtaromen, vereint mit schokoladigen Noten. Am Gaumen harmonisch, füllig und samtig. Sie werden Ihr Herz an diesen Sizilianer verlieren... - Rebsorte: Nero d`Avola, Frappato - Geschmack: trocken - Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Der Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2019 ist das Aushängeschild des renommierten Weinguts Beaulieu Vineyard (BV) und einer der bedeutendsten Weine des Napa Valley. Seit 1936 setzt dieser ikonische Cabernet Sauvignon Maßstäbe für

Lagerung bis zu 5 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. Dieser spritzige und trockene Soave wurde zu 100% mit Garganega Trauben hergestellt, die gemäß biologischen und biodynamischen Landwirtschaftspraktiken auf Kalk- und Sandböden wachsen, und verströmt erhebende Aromen von Zitronenschale, feinen Mandelblüten und Kamille. Der erste Schluck bringt eine vielversprechende Säure, einen mittelschweren Körper und konzentrierte Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrucht und Gebäck, die lange auf der Zunge verweilen, zum Vorschein. Für die Herstellung dieses charaktervollen Weißweines führt das Weingut Fasoli Gino zur Erntezeit drei Schritte auf dem Weinberg durch, um die perfekte Balance des Weines zu garantieren. Im ersten Schritt werden die frischen Trauben ausgewählt, dann werden die Trauben mit der perfekten Reife ausgewählt und schließlich die Trauben, die spät geerntet wurden und jede Menge Aromen und einen hohen Zuckergehalt vorweisen. Der Wein wird dann in Edelstahlbehältern gegoren und für bis zu 15 Monate mit dem Hefesatz bzw. der abgestorbenen Hefe in großen Holzfässern gereift. Dies trägt dazu bei, dass der frische fruchtige Charakter der Traube zur Geltung kommt, und gibt dem Wein eine wohlgerundete, cremige Textur. Das Ergebnis ist ein faszinierender Ausdruck der heimischen Garganega Rebsorte, der ausgezeichnet zu Schalentieren, cremigen Risottos mit Meeresfrüchten oder sogar zu Spargel serviert werden kann.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella DOCG, einem exzellenten Rotwein aus der berühmten Weinregion Valpolicella in Italien. Das Weingut Fasoli Gino, bekannt für seine biologischen Anba

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Cantine San Marzano, im Herzen der Appellation Primitivo di Manduria gelegen, wurde vor rund fünfzig Jahren von 19 lokalen Winzern im gleichnamigen Dorf der Kellerei gegründet. San Marzano befindet sich in einer ausgezeichneten Lage zwischen dem Ionischen Meer und der Adria, wo kühle Brisen die heißen Mittelmeersommer mildern. Dies bietet perfekte Bedingungen für die Herstellung herzhafter, vollmundiger Rotweine aus Primitivo und Negroamaro, die dank der Küstennähe ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Aromastoffen bieten. Ihr Negroamaro F wird aus drei Weinbergen in der Contrada Monte La Conca hergestellt, die mit besonders alten Negroamaro-Buschreben bepflanzt sind. Die Parzellen befinden sich auf den klassischen roten, eisenoxidreichen Böden der Region und werden sorgfältig von Hand in kleinen Körben gelesen. In der Kellerei werden die Trauben mit wilden Hefen vinifiziert und zwölf Monate lang in französischen und kaukasischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein üppiger Wein mit einem dunklen, purpurroten Farbton und verführerischen Aromen von Kirschkonfitüre, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er einen großzügigen, vollen Körper, geschmeidige und reife Tannine und einen sanften Hauch von Frische, der für Ausgewogenheit sorgt. Der Wein passt hervorragend zu allen Arten von rotem Fleisch, Charcuterie und Wild sowie zu Pastagerichten auf Tomatenbasis.

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Château Pedesclaux liegt im Herzen der renommierten Appellation Pauillac am linken Ufer von Bordeaux und hebt sich mit diesem köstlichen und leicht zugänglichen zweiten Wein deutlich von seinem Status als Fifth Growth ab. Die Kellerei verdankt seinen Namen dem Gründer Urbain Pierre Pedesclaux, der das Weingut 1810 in der Nähe von berühmten Namen wie Château Lafite Rothschild, Mouton Rothschild und Pontet-Canet gründete. Heute wird es von der Familie Lorenzetti geführt, die das Weingut mit modernster Weinbautechnologie, detaillierten Studien der Böden und einem starken Engagement für Nachhaltigkeit umgestaltet hat. Insgesamt stehen 36 Hektar Rebfläche auf kiesigen Lehmböden mit etwas Kalkstein zur Verfügung. Ungewöhnlich für Pauillac, wird der Fleur de Pedesclaux überwiegend aus Merlot hergestellt, mit einem Schuss Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot je nach Jahrgang. Durch die Handlese wird sichergestellt, dass die Trauben in optimalem Zustand in der Kellerei ankommen, wo sie sorgfältig sortiert werden. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein für 16 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, um die notorisch harten Tannine von Pauillac zu mildern. Vollgepackt mit samtigen, reichhaltigen Aromen dunkler Beeren, einem kräftigen, vollen Körper und einer gut gebauten Struktur bietet dieser Wein ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal, um ihn jetzt zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch zu genießen oder noch einige Jahre im Keller zu lagern.

Der Telmo Rodriguez Pegaso Pizarra stammt von Lagen im Schatten der Berge von La Paramera. Die Busch-Reben der genutzten Lagen in Cebreros sind zwischen 60 und 80 Jahre alt. Sie bilden die Grundlage für einen Garnacha mit großer Tiefe. Das Bouquet bi

Terroir: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem Sciroxxo (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. Tief-rubinroter Wein mit schwazen Reflexen. Aromen von reifen, roten Früchten und Zimt. Am Gaumen seidigesTannin, mittlerer Körper mit langem aromatischen Nachhall. Genießen Sie diesen Wein zu Rind, Wild und Hartkäse.

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Um die Bemühungen der Maison zur Abfallvermeidung angemessen zu zelebrieren, verzichtet die Verpackung des neuen Ruinart Second Skin Rosé vollständig auf Plastik. Hergestellt aus nachhaltig gewonnenem Papierverbund, ist sie vollständig recycelbar. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.