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Das neue Projekt von Dominik Huber (Terroir al Límit, Priorat) liegt unweit des berühmten Weinbergs „Les Manyes“, gehört aber nicht mehr zur D.O. Ca. Priorat und wird deshalb unter D.O. Montsant gestellt, die oftmals in der Qualität kaum hinter der der berühmten Nachbarregion steht, aber erfreulicherweise sind die Weine doch noch etwas günstiger zu bekommen. Die Weine werden in Stein- und Tonamphoren ausgebaut und haben einen eleganten, mediterranen Stil mit viel Finesse . »Brisat« ist ein reinsortiger Garnacha Blanca welcher früh geerntet wurde und mit natureigenen Hefen vergoren. Das Bouquet zeigt sich mit feinen balsamischen und floralen Noten und einem sehr mediterranem Charakter. Am Gaumen leicht und erfrischend endet er nochmals mit floralen Akzenten im Finale

Das Flaggschiff der Imperial-Weine der mittlerweile in der sechsten Generation geführten Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E., kurz Cune genannt). Stammt aus den besten Lagen der Rioja Alta und zeigt gehört zu den glanzvollen Aushängeschildern der Region und zu den besten Gran Reservas im traditionellen Stil, die es gibt - ohne dabei beim Preis in unerreichbare Höhen zu entwischen. Wer also eine 1A-Rioja-Gran-Reserva sucht und die eigenen Finanzen schonen möchte, der ist bei der »Imperial« genau richtig. Im Glas ein brillantes, mittleres Rubinrot mit elegantem granatrotem Saum, elegantes und charaktervolles Bouquet mit reifer Frucht, Lakritz und klassischer Eichenholzwürze, die aber keinesfalls dominant daherkommt. Am Gaumen wieder viel Eleganz, aber auch Kraft und Tiefe mit einer präsenten, gut eingebauten Tanninstruktur. Dass auch der lange Nachhall hier von erster Güte ist, versteht sich von selbst. Imperial in jeder Hinsicht - bis auf den Preis .

Lagerung bis zu 18 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Emilio Moro, einer der großen Namen der gegenwärtigen Ribera del Duero, stellt seit einem halben Jahrhundert opulente Rotweine aus der klassischen Tempranillo-Traube der Region her. Das Weingut wird heute von der dritten Generation der Familie Moro, vertreten durch José und Javier Moro, sowie deren Vater Emilio Moro geführt. Die Familie besitzt fünf Hektar erstklassiger Tempranillo-Weinberge, die von ihrem Großvater in der kleinen Stadt Pesquera de Duero gepflanzt wurden. Der Wein Malleolus de Valderramiro der Familie Moro ist nach dem lateinischen Wort "kleiner Weinberg" benannt und bezieht sich auf die Praxis der Familie, Weine aus den außergewöhnlichen Qualitäten ihres Landes herzustellen. Dieser Wein stammt aus einem einzigen Weinberg des Pago de Valderramiro-Weinbergs, der vor fast einem Jahrhundert in 1924 gepflanzt wurde. Das intensive kontinentale Klima hier in der Ribera del Duero in Verbindung mit diesen alten Rebstöcken sorgt dafür, dass die Trauben äußerst konzentriert und doch mit Frische und geschmeidigen Tanninen fein ausbalanciert sind. Der junge Wein wird nach der Gärung in Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu durchlaufen, die ihm zusätzliche Komplexität verleiht und dazu beiträgt, die Tannine zu erweichen. Anschließend wird er in Fässer aus französischer Eiche überführt, wo er 18 Monate verbringt, um die verschiedenen Komponenten vollständig zu integrieren und den Aromen dunkler Früchte köstliche Röst- und Gewürznoten hinzuzufügen.

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eineinhalb Stunden lang zu dekantieren. Terroir al Limit mit Sitz in Katalonien, Spanien, ist ein Projekt, das Anfang der 2000er Jahre aus der Zusammenarbeit zwischen Dominik Huber, einem deutschen Wirtschaftsstudenten, Eben Sadie, einem berühmten südafrikanischen Winzer, und Jaume Sabaté, einem spanischen Investor, entstand. Von Anfang an bestand die Absicht darin, das enorme Terroir-Potenzial der Weinregion Priorat und das große spanische Weinbauerbe zu fördern. Das Weingut kann von jahrhundertealten Weinreben profitieren, die sich bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel auf Licorella-Böden befinden, die Wärme speichern und so eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen. Pedra de Guix ist eine Mischung aus gleichen Teilen Grenache blanc, Macabeu und Pedro Ximenez, der 2 Jahre lang auf der Hefe in 500-Liter-Fässern und ein weiteres Jahr in Foudre (ohne Hefe) reift. Insbesondere die Pedro-Ximenez-Traube verleiht ihm einen leicht oxidativen Charakter, der entfernt an Sherry erinnert. Der Wein hat eine klare und durchsichtige Farbe mit intensiven Strohreflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes aromatisches Profil mit Noten von gelbem Apfel und Trockenfrüchten, weißen Blüten und Honig, aromatischen Kräutern und Fenchel, gefolgt von einem Hauch von Hefe. Am Gaumen ist er intensiv und samtig, komplex und kräftig. Er hat eine ausgewogene Säurenote und einen herzhaften Charakter mit salzigen Aromen. Der Abgang ist sehr lang und erinnert an mineralische Noten. Er passt hervorragend zu Krustentieren und Meeresfrüchten.

Dieser Wein zeichnet sich durch feine Fruchtaromen und große Eleganz aus. Am Gaumen schmeckt er samtig und weich mit feinen Gewürz- und Toastnoten, die von der Lagerung im Holzfass herrühren.

Freixenet legero Alkoholfrei zeichnet sich durch ein fruchtig-vollmundiges Geschmacksprofil aus: komplexe Moscatel-Aromen, Noten von Vanille und ein sommerliches Bouquet, das an gelbfleischige exotische Früchte wie Mango und Maracuja erinnert. Am Gaumen setzt sich das animierende Aromenspiel fort. Die fruchtige Süße wird von einer gut eingebundenen, zarten Säure umspielt. Sein anhaltendes Perlenspiel verleiht Freixenet legero Alkoholfrei seine frische Raffinesse. Fruchtig-frisch und harmonisch ausgewogen, garantiert er genussvolle Momente – ganz feierlich oder einfach spontan. Erleben Sie die Unbeschwertheit mit legero Alkoholfrei.

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Vino de España Die Weinlinie Mia von Freixenet versprüht den Esprit des modernen Spaniens. Es sind wundervolle, sommerliche Weine aus typisch spanischen Rebsorten und mit einem fruchtbetontem Aroma. Barcelona und die verspielte Architektur von Antoni Gaudí inspirierten bei der Gestaltung des originellen Etiketts der Mia-Weine. - Feine Beerennote aus Himbeere und Erdbeere mit frisch-fruchtigen Aromen. - Empfehlung: Auf Eis serviert eignet sich der Mia Rosado hervorragend als Sommerdrink oder als Aperitif. - Trinktemperatur: 6-8°C. Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Hier gibt es nicht viel zu erzählen: Einer der großen Brandy-Legenden Spaniens, der sich stets in brillanter Qualität präsentiert und durch und durch »jerezano« ist. Seine Mahagonifarbe mit goldenen Tönen und sein komplexes Aroma nach Karamell mit weitreichenden Balsamico-Nuancen lassen seine lange und adäquate Holzlagerung erkennen. Im Gaumen leicht süffig, sanft und vollmundig, mit gerösteter Note und einem Hauch Vanille, sowie einem langen und angenehmem Nachklang.

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