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„Selbstgemacht oder von Tress“ lautet der Leitspruch. Daher knetet Tress den Spätzleteig nach überlieferter Rezeptur aus Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagenen Eiern und Wasser, bevor man ihn ins Wasserbad schabt. Die Spitzenqualität der Produkte erkennen Sie an der appetitlichen Form, der goldgelben Farbe und der hervorragenden Kochstabilität.