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Kennst du die griechische Halbinsel Chalkidiki? Eine wunderschöne sonnige Insel mit einer großen Vielfalt an Pflanzen. Hier wachsen unsere grünen, extra großen Liakada Oliven. Sie werden auf Grund ihrer Größe auch gerne als Mammut Olive bezeichnet. Ihr Geschmack kennzeichnet sich durch eine fruchtig, leicht bittere, würzige Note. Auf Grund ihrer Größe, der festen Konsistenz und des besonderen Geschmacks ist die Chalkidiki Olive als Mezé sehr beliebt. Tipp: Die Oliven individuell mit Kräutern, Gewürzen und Olivenöl marinieren und zusammen mit anderen griechischen Spezialitäten als Mezé anrichten.