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Lagerung bis zu 8 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Das vor fast 2 Jahrhunderten gegründete Château Purcari liegt in der g.g.A. Ștefan Vodă, im Südosten der Republik Moldau, zwischen dem Fluss Dniester und dem Schwarzen Meer. Es ist das renommierteste Weingut in Mitteleuropa und das älteste in Moldawien. Seine Weine, die aus Trauben aus den eigenen Weinbergen hergestellt werden, sind in der ganzen Welt bekannt und geschätzt. Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus ausgewählten und handverlesenen Feteasca Alba-Trauben hergestellt, die im Weinbaugebiet Stefan Voda angebaut werden. Die Gärung findet in Stahltanks statt, um den frischen Charakter des Weins zu erhalten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Champenoise-Methode und der Wein reift für mindestens 12 Monate auf der Hefe. Chateau Purcari Cuvee de Purcari Feteasca Alba Brut hat eine helle grünlich-gelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Sein aromatisches Profil ist reichhaltig mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Noten von Wildblumen und einigen leichten Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er weich und elegant, ausgewogen und frisch mit einem langen und anhaltenden Abgang von Wildblumen. Er ist ein vielseitiger Wein zu verschiedenen Gerichten, aber besonders gut passt er zu Meeresfrüchten.