Chateau Purcari

Der Wein kann bis zu 10 Jahre gelagert werden. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser ungewöhnliche Rotwein vereint die Weinbautraditionen von Moldawien, der Ukraine und Georgien, denn er besteht aus drei Rebsorten, die aus diesen verschiedenen Ländern stammen. Der Hauptbestandteil ist Bastardo, gefolgt von der georgischen Rebsorte Saperavi und einem Tropfen der lokalen moldawischen Sorte Rara Neagra. Die Früchte werden alle auf dem Weingut Chateau Purcari in der Nähe des Schwarzen Meeres angebaut und sorgfältig von Hand geerntet, um die Qualität zu gewährleisten. In der Kellerei werden die Trauben nach lokalen Weinbautechniken vinifiziert und der junge Wein wird anschließend für 12 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt. Das Ergebnis ist ein intensiver und großartiger Rotwein, der einen ganz eigenen Charakter mit vielen Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren und Cassis sowie Anklängen von rotem Pfeffer, Leder und erdigem Waldboden hat. Die kräftigen Tannine und der volle Körper machen ihn zu einem großartigen Wein, den man jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten genießen oder noch etwa zehn Jahre im Keller lagern kann. Chateau Purcari ist das älteste Weingut der Republik Moldau, dessen Geschichte bis zu einem offiziellen Dekret von Zar Nikolaus I. aus dem Jahr 1827 zurückreicht. Im 19. Jahrhundert erlebte das Weingut ein goldenes Zeitalter und gewann mit seinen außergewöhnlichen Weinen Medaillen in ganz Europa. In jüngster Zeit erlebt Chateau Purcari einen Aufschwung im In- und Ausland und wird bei den Decanter World Wine Awards 2019 und 2020 zahlreiche Medaillen gewinnen.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Château Purcari ist das älteste Weingut der Republik Moldau und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die auf ein spezielles Dekret von Zar Nikolaus I. aus dem Jahr 1827 zurückgeht. Obwohl Moldawien in den Jahren der Sowjetunion in erster Linie für die Produktion großer Mengen von Alltagsweinen bekannt war, hat sich Château Purcari heute einen Ruf für Exzellenz und ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis erarbeitet. Purcari liegt in der südöstlichen Ecke der Republik, wo die Bedingungen für die Herstellung von Spitzenweinen ideal sind. Das Terroir hier erinnert tatsächlich an Bordeaux, da es auf demselben Breitengrad liegt und ähnliche rubidiumreiche Böden aufweist. Das nahe gelegene Schwarze Meer wirkt sich ebenfalls positiv aus, da es die Reben im Sommer kühlt und für eine Fülle von Aromen und Frische sorgt. Dieser atemberaubende Schaumwein wird aus zwei klassischen Champagnersorten hergestellt: Pinot Noir und Chardonnay, sowie etwas Pinot Blanc. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum auf der Hefe, wodurch die hellen Noten von Zitrusfrüchten und Obst verführerische Anklänge von Gewürzen und Röstaromen erhalten. Die zarten Bläschen und die köstliche Frische machen ihn zu einem außergewöhnlichen Aperitif oder Begleiter von frischen Meeresfrüchten, Sushi, Salaten oder würzigen asiatischen Gerichten.

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gut gekühlt servieren. In der südöstlichen Ecke von Moldawien, nur 30 Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt, ist Chateau Purcari seit langem mit Spitzenweinen aus lokalen und internationalen Rebsorten verbunden. Im 19. Jahrhundert bemerkten französische Siedler in der Region die klimatischen Ähnlichkeiten zwischen diesem Teil der Welt und ihrer Heimat Bordeaux und begannen in Zusammenarbeit mit dem örtlichen Kloster, hier französische Reben zu pflanzen. Im Jahr 1827 wurde Purcari vom russischen Zaren Nikolaus I. offiziell als erstes Weingut Bessarabiens anerkannt und seine Weine begannen weltweite Aufmerksamkeit zu erregen, indem sie auf der Pariser Weltausstellung im Jahr 1878 Goldmedaillen gewannen. Heute ist das Weingut als eines der besten der Region für seine herzhaften Rotweine im Bordeaux-Stil und eleganten Weißweine wie diesen anmutigen Traminer bekannt, der bei den Decanter World Wine Awards 2020 mit 97 Punkten und einer Platinmedaille ausgezeichnet wurde. Die Früchte für diesen leichten und erfrischenden Weißwein stammen von Weinbergen in der Nähe des Schwarzen Meeres, die von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahltanks vinifiziert, um die zarten Aromen und die köstliche Säure zu erhalten. Anklänge von Jasmin, spät erblühten Rosen, Pfirsich und Zitrone bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck viel Frische und einen reinen, sauberen Abgang bietet. Servieren Sie ihn als erfrischenden Aperitif oder als Begleiter zu Käse, sommerlichen Salaten oder gegrilltem Fisch und mediterranem Gemüse.

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Chateau Purcari ist derzeit das prestigeträchtigste moldawische Weingut, das mehr als 25 Märkte weltweit beliefert. Im Südosten der Republik Moldau, in der Nähe des Flusses Nistru und des Schwarzen Meeres gelegen, profitiert das Weingut von einem besonderen Ökosystem, das für den Weinbau besonders günstig ist. Im Jahr 2010 hat Purcari mit Alb de Purcari eine neue Linie geschaffen, die zahlreiche internationale Preise und Auszeichnungen erhalten hat. Im Jahr 2012 führte das Unternehmen einen eigenen Eiswein ein, der aus gefrorenem Muscat Ottonel und Traminer hergestellt wird. Academia Saperavi ist der Inbegriff der gleichnamigen georgischen Sorte, neu interpretiert durch den reinen Ausdruck des Purcari-Terroirs, was zu einem authentischen Wein von großer Finesse führt. Es werden nur 6.000 Flaschen produziert. Und das ist eine sehr bedeutsame Zahl, denn sie entspricht der Anzahl der Jahre, die seit der ersten Aufzeichnung über die Verwendung von Amphoren bei der Weinherstellung in Georgien vergangen sind. Dieser charaktervolle Rotwein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist voll von explosiven Aromen von Pflaumen und reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen hat er einen vollen, opulenten Geschmack mit samtigen Tanninen und einem langen und angenehmen Abgang. Probieren Sie ihn zu Schweinefleischspießen oder Leber.

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Chateau Purcari ist in seiner Heimat Moldawien als das älteste und spannendste Weingut des Landes bekannt. Französische Siedler in dieser Ecke des südöstlichen Moldawiens bemerkten die Ähnlichkeiten zwischen dem lokalen Terroir und dem ihrer Heimat Bordeaux, die auf demselben Breitengrad liegt und ähnliche rubidiumreiche Böden hat. Sie taten sich mit lokalen Mönchen zusammen und begannen, hier Bordeaux-Sorten zu pflanzen, die heute in Purcari neben einheimischen Reben angebaut werden. Die Vinohora-Weine des Gutes mischen diese Bordeaux-Sorten und lokale Trauben, um faszinierende und originelle Cuvées zu schaffen, die die beiden Weinbaukulturen zu etwas völlig Neuem verschmelzen. Dieser rote Blend besteht aus der lokalen Rara Neagră und Malbec, die traditionell in Bordeaux als Verschnitttraube verwendet wurde. Die Früchte werden in den Weinbergen des Anwesens in der Nähe des Schwarzen Meeres angebaut und sorgfältig von Hand gelesen, um sie im perfekten Zustand in die Kellerei zu bringen. Die Vinifizierung erfolgt mit traditionellen Techniken und der junge Wein wird für zwölf Monate in französischen Eichenfässern gelagert. So entsteht ein reichhaltiger und robuster Rotwein, der mit Noten von dunklen Früchten und einem Hauch von Gewürzen und Bitterschokolade aufwartet.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gut gekühlt servieren. Obwohl es außerhalb seiner moldawischen Heimat wenig bekannt ist, macht Chateau Purcari als eines der aufregendsten Weingüter Osteuropas von sich reden. Das Erbe des Weinguts geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als französische Siedler sich mit lokalen Mönchen zusammentaten und begannen, hier neben den einheimischen Reben auch Bordeaux-Sorten anzubauen. Über die Jahre hinweg wurde die Qualität der hiesigen Weine bei wichtigen Weinwettbewerben wie der Pariser Weltausstellung und kürzlich auch bei den Decanter World Wine Awards prämiert, wo dieser Wein eine Silbermedaille gewann. Alb de Purcari ist ein atemberaubender Weißwein, der aus Chardonnay und Pinot Grigio zusammen mit einem Tropfen Pinot Blanc besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen in der Nähe des Schwarzen Meeres, das einen kühlenden Einfluss hat und die Aromatik und Frische der weißen Rebsorten bewahrt. Die Früchte werden sorgfältig von Hand gelesen und nach althergebrachten Weinbereitungstechniken vinifiziert, bevor sie für sechs Monate in französischen Eichenfässern reifen. Bezaubernde Noten von grünem Apfel, Geißblatt und Steinobst bestimmen das Bouquet, während der Gaumen eine köstliche Frische, einen mittleren Körper und eine gut abgerundete Textur mit Noten von Sahne und gerösteter Eiche vom Fassausbau bietet. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Geflügelgerichten mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce oder einer großzügigen Käseplatte.

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gut gekühlt servieren. Früher dafür bekannt, die Sowjetunion mit erschwinglichen Alltagsweinen in riesigen Mengen zu versorgen, macht sich Moldawien dank der Renaissance von Weingütern wie Chateau Purcari wieder einen Namen. Purcari ist das älteste Weingut des Landes, dank eines speziellen Dekrets zur Anerkennung seines Status, das von Zar Nikolaus I. im Jahr 1827 erlassen wurde. Die Bedingungen hier sind dank eines ähnlichen Terroirs wie in Bordeaux ideal für die Herstellung von Premiumweinen. Tatsächlich liegt die berühmte französische Weinregion auf demselben Breitengrad und hat dieselben rubidiumreichen Böden wie die, die man in dieser südöstlichen Ecke Moldawiens findet. In der Nähe liegt sich das Schwarze Meer, das eine kühlende Wirkung auf die Umgebung hat und den lokalen Weinen zu viel Säure und Frische verhilft. Dieser elegante Rosé besteht aus Pinot Noir und Chardonnay, den gleichen Trauben, die auch für die Herstellung von Champagner verwendet werden. Sie werden von Hand gelesen, damit sie in perfektem Zustand in der Kellerei ankommen. Die Früchte werden nach traditionellen Weinbereitungstechniken vinifiziert und dann über einen längeren Zeitraum gereift, um dem Wein Komplexität und eine seidenweiche Textur zu verleihen. Voller reifer roter Beeren, süßer Minze und einem Hauch von Zitronenschalen und getrockneten Kräutern ist dieser Wein ein hervorragender Aperitif oder Partner für Meeresfrüchte, Fisch oder Salate.

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantieren. Chateau Purcari ist ein angesehenes moldawisches Weingut, das im Südosten des Landes zwischen dem Fluss Dniester und dem Schwarzen Meer liegt. Französische Siedler erkannten bereits um 1700 die Bedeutung des Bodens dieser Region und begannen eine fruchtbare Weinbaupartnerschaft mit den örtlichen Klöstern rund um das Dorf Purcari. Die Böden und das Klima von Purcari sind denen von Bordeaux verblüffend ähnlich – die beiden Regionen haben den gleichen Breitengrad und sind beide reich an Rubidium. Purcari wurde 1827 zur ersten spezialisierten Weinkellerei Moldawiens und hat sich seitdem einen besonderen Platz im kollektiven Gaumen Europas bewahrt. In den letzten zwei Jahrzehnten wurde das Weingut umfassend modernisiert, und die um die Jahrtausendwende gepflanzten Weinberge beginnen nun ihre Früchte zu tragen und bringen Trauben hervor, die es in ihrer Qualität mit Bordeaux aufnehmen können. Dieser 100 % Saperavi-Wein ist mit reichen Düften von Pflaumen, Cassis und Brombeeren ausgestattet. Charakteristisch für die georgische Traube, hat sie eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er umhüllt den Mund mit dekadenten Aromen von dunklen Früchten, mit samtigen Tanninen und einem langen, sich entwickelnden Abgang. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur und zu reichhaltigen Fleischgerichten. Zum Beispiel zu Wild oder würzigen Lammkoteletts.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das historische Chateau Purcari hat den Ruf, in dieser charmanten ländlichen Ecke im Südosten Moldawiens nahe dem Schwarzen Meer atemberaubende Cuvées im Bordeaux-Stil herzustellen. Das Anwesen geht auf das Jahr 1827 zurück, als Zar Nikolaus I. ein spezielles Dekret erließ, das Purcari als erstes offizielles Weingut in der Region etablierte. Die Verbindungen der Region mit Frankreich reichen sogar noch weiter zurück, da französische Siedler hier ähnliche rubidiumreiche Böden auf dem gleichen Breitengrad wie in Bordeaux vorfanden. Ihre frühen Experimente mit Bordeaux-Rebsorten erwiesen sich hier als so erfolgreich, dass Chateau Purcari bis heute exzellente Mischungen im Bordeaux-Stil wie diesen Rosu de Purcari herstellt. Bestehend aus Cabernet Sauvignon und Merlot zusammen mit einem Schuss Malbec, kombiniert diese Bordeaux-inspirierte Cuvée französische Einflüsse mit einem unverkennbaren moldawischen Charakter. Die Früchte werden in der Nähe des Schwarzen Meeres angebaut, wodurch die Frische und Aromatik der Trauben erhalten bleibt. In der Weinkellerei werden sie mit lokalen Techniken vinifiziert und 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert. Diese lange Reifung mildert die festen Tannine und integriert die Komponenten der Mischung vollständig, wodurch ein kraftvoller und alterungsfähiger Rotwein mit üppigen dunklen Fruchtaromen und würzigen Noten von Holzrauch, Zedernholz und Toast aus dem Fass entsteht.

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gut gekühlt servieren. Versteckt in der südöstlichen Ecke von Moldawien, nur 30 Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt, ist Chateau Purcari eines der aufregendsten Weingüter Osteuropas, dank einer Kombination aus außergewöhnlichem Terroir und einer sehr langen Tradition in der Weinherstellung. Gegründet im Jahr 1827 nach einem speziellen Dekret von Zar Nikolaus I., erfreute sich dieses historische Weingut im 19. Jahrhundert großer Beliebtheit und gewann Medaillen für seine Weine sowohl im Inland als auch auf der Pariser Weltausstellung. Französische Siedler in der Region hatten die Ähnlichkeiten zwischen dem hiesigen Land und ihrer Heimat Bordeaux bemerkt, die zufälligerweise auf demselben Breitengrad liegt und ähnliche rubidiumreiche Böden hat. Dies veranlasste sie dazu, sich mit den örtlichen Mönchen zusammenzutun und neben den traditionell in Moldawien verwendeten einheimischen Reben auch Bordeaux-Sorten anzupflanzen. Die Vinohora-Weine von Purcari zelebrieren diese historische Verschmelzung von internationalen und lokalen Rebsorten, indem sie aufregende und originelle Blends wie diesen atemberaubenden Rosé kreieren. Bestehend aus der lokalen Sorte Feteasca Neagră und Montepulciano, verbindet dieser ungewöhnliche Wein den traditionellen moldawischen Winzergeist mit einem innovativen Hauch von italienischem Stil. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach den lokalen Weinbereitungstechniken vinifiziert. So entsteht ein leichter und erfrischender Rosé, der perfekt zu gegrilltem Fisch, Hähnchengerichten, Meeresfrüchten und Blattsalaten passt.

Bis zu 8 Jahre im Keller lagern. 1 Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die edle Geschichte von Chateau Purcari geht auf das Jahr 1827 zurück, als der russische Kaiser Nikolaus I. das Anwesen per Dekret als erstes offizielles Weingut in Bessarabien, der heutigen Republik Moldau, anerkannte. Das Weingut liegt nur 30 km vom Schwarzen Meer entfernt und verfügt über ideale Bedingungen für die Herstellung von Spitzenweinen. Dies zeigte sich bereits 1847, als der Negru de Purcari auf der Landwirtschaftsausstellung in Bessarabien mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Einige Jahrzehnte später wurde dieser Wein auch auf der Pariser Weltausstellung mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und stand damit in einer Reihe mit den besten Bordeaux-Weinen Frankreichs. Heute erhält Purcari wieder einmal die Anerkennung, die es verdient, mit herausragenden Bewertungen bei den Decanter World Wine Awards, darunter eine Goldmedaille für seinen kultigen Negru de Purcari. Dieser majestätische Rotwein wird überwiegend aus Cabernet Sauvignon und den lokalen Rebsorten Saperavi und Rara Neagră hergestellt, die dem Cuvée Komplexität und Intensität verleihen. Die Trauben werden bei optimaler Reife sorgfältig von Hand geerntet, und das Weingut wendet traditionelle Weinbereitungstechniken an, die in dieser Region seit Jahrhunderten angewendet werden. Der junge Wein wird dann in französischen Eichenfässern ausgebaut, damit die Tannine weicher werden und die verschiedenen Rebsorten sich voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und robuster Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und getoasteten Eichennoten sowie festen Tanninen und einem sehr langen Abgang.

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Chateau Purcari ist ein moldawisches Weingut von großem Format, das auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken kann und bei internationalen Wettbewerben Hunderte von Medaillen gewonnen hat. Der Name des Weinguts ist ein Synonym für die Region selbst, die im Südosten Moldawiens nahe der ukrainischen Grenze liegt. Purcari erhielt 1827 den Status der ersten spezialisierten Weinkellerei in Bessarabien, dem heutigen Moldawien, aber seine Geschichte reicht sogar noch weiter zurück. Schon um 1700 erkannten französische Siedler, dass die Böden in Purcari denen in Bordeaux auffallend ähnlich sind. Aus diesem Grund sind Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon und Malbec immer noch die vorherrschenden Rebsorten in Purcari, aber auch der burgundische Pinot Noir wird hier angebaut. Aromen von Erdbeere, Himbeere und Veilchen strömen aus diesem Wein, der subtil und dennoch komplex ist. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt, was ihm eine vampirische purpurrote Farbe verleiht. Wie alle Weine von Purcari werden die Trauben in Fässern aus französischer Eiche gereift. Am Gaumen ist er samtig und kühn und zeigt starke Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, ein Rückgrat aus Säure und mittleren Tanninen. Er hat einen langen Abgang mit einem subtilen Reifungseffekt. Er passt sehr gut zu Wildfleisch, zartem Spargel und süß-salzigem Käse wie Gruyère.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Die Geschichte des legendären Chateau Purcari geht auf das Jahr 1827 zurück, als Zar Nikolaus I. ein Dekret erließ, das es zum ersten Weingut in Moldawien (damals Bessarabien) machte. Nach Jahren des Niedergangs, in denen Moldawien zum Exporteur von Tafelwein für die Sowjetunion wurde, erlangte das Schloss zu Beginn des 20. Jahrhunderts sein Ansehen zurück, nachdem 250 Hektar Weinberge neu bepflanzt und die Kellerei mit modernster Technik ausgestattet worden war. Heute produziert Chateau Purcari hochwertige Weine, die häufig bei den großen internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet werden. Dieser Rosé in limitierter Auflage wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec hergestellt, deren Reben mit großem Respekt für die Umwelt und mit Anbautechniken angebaut werden, die die Artenvielfalt respektieren und die Bodenfruchtbarkeit in den Weinbergen gewährleisten. Der Native Rosé de Purcari ist ein faszinierender Wein mit brillanter Farbe. Das aromatische Profil ist frisch und komplex mit intensiven Aromen von Rosen und Veilchen, Noten von Steinobst und reifen Zitrusfrüchten und einigen würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er ein runder und großzügiger Wein. Die Säure ist lebendig und wird durch eine gute Fruchtkonzentration unterstützt. Der Abgang ist lang und weich. Er ist der ideale Wein, um gekühlt zu reichhaltigen vegetarischen Gerichten, Fisch- und Tomatengerichten und pikantem Käse zu servieren.

Lagerung bis zu 3 Jahre. Gut gekühlt servieren. Dieser lebendige und aromatische moldawische Rosé, der an einen lebhaften Frühlingstag erinnert, besteht aus Cabernet Sauvignon sowie einer kleineren Menge Merlot und der lokalen Rara Neagră-Traube. Die Früchte wachsen in der Nähe des Schwarzen Meeres, wo die kühlende Wirkung des Wassers hilft, viel Frische und Aroma in den Trauben zu bewahren. Damit die Trauben in perfektem Zustand in der Kellerei ankommen, werden sie von Hand gelesen und dann mit traditionellen lokalen Weinbereitungstechniken vinifiziert. Im Glas hat dieser charmante Rosé einen zartrosa Farbton und verlockende Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosenblüten, Zitronenzeste und zerdrückten Himbeeren. Am Gaumen findet sich viel mundwässernde Frische, ergänzt durch reiche Obstgartenaromen und dunkle Beerennoten, die in einem reinen, sauberen Abgang enden. Chateau Purcari ist das älteste Weingut Moldawiens und datiert auf das Jahr 1827 zurück, als Zar Nikolaus I. ein spezielles Dekret erließ, das seinen offiziellen Status bestätigte. Das Gut erlebte ein goldenes Zeitalter im 19. Jahrhundert, als es einen internationalen Ruf für Exzellenz erlangte und Goldmedaillen sowohl zu Hause als auch auf der Pariser Weltausstellung gewann. In jüngerer Zeit erlebte Purcari eine Renaissance und zeigte kürzlich bei den Decanter World Wine Awards eine herausragende Leistung und gewann eine Reihe von Topmedaillen, darunter eine Silbermedaille für diesen eleganten Rosé.

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das historische Chateau Purcari datiert auf 1827, als der Zar von Russland ein Dekret erließ, welches das Anwesen zum ersten offiziellen Weingut in Bessarabien, dem heutigen Moldawien, ernannte. Im 19. Jahrhundert hatten französische Siedler in der Region die Ähnlichkeiten zwischen dem hiesigen Terroir und ihrer Heimat Bordeaux erkannt, da beide Orte auf demselben Breitengrad liegen und beide rubidiumreiche Böden haben, die den Bordeaux-Weinen ihren verräterischen violetten Farbton verleihen. Die Siedler schlossen sich mit dem örtlichen Kloster zusammen, dem die Weinberge gehörten, und begannen, mit Bordeaux-Rebsorten zu experimentieren, die hier gut gediehen. Die Qualität des lokalen Terroirs ist so hoch, dass das Weingut schon bald Auszeichnungen sowohl in Bessarabien als auch darüber hinaus erhielt, darunter eine Goldmedaille für ihren Negru de Purcari auf der Pariser Weltausstellung im Jahr 1878. In jüngerer Zeit erhielt derselbe Wein auch eine Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards im Jahr 2020. Dieser herrliche Rotwein wird in streng limitierten Mengen aus den auf dem Weingut angebauten Früchten hergestellt. Diese werden sorgfältig von Hand gelesen, damit sie in bestem Zustand das Weingut erreichen. In der Kellerei werden die Trauben nach traditionellen lokalen Weinbereitungstechniken vinifiziert und der junge Wein wird für 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Er strotzt nur so vor zerquetschten dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen zusammen mit süßer Würze aus dem Fass und ist ein robuster, vollmundiger Wein, der wunderbar zu herzhaften roten Fleischgerichten passt.

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gut gekühlt servieren. Dieser sensationelle Chardonnay aus der südöstlichen Ecke von Moldawien gewann kürzlich eine Platinmedaille und 97 Punkte bei den Decanter World Wine Awards, was Chateau Purcari wieder auf die Karte für außergewöhnliche Winzerkunst setzt. Dieses historische Weingut ist tatsächlich Moldawiens ältestes, mit einem Gründungsdatum von 1827, als Zar Nikolaus I. ein spezielles Dekret erließ, das es zum ersten offiziellen Weingut in dem damals als Bessarabien bekannten Land machte. Im Laufe des 19. Jahrhunderts stieg der Ruf von Purcari, bevor er einen Niedergang erlebte, als Moldawien als großer Exporteur von erschwinglichem, gewöhnlichem Tafelwein für die Sowjetunion bekannt wurde. In diesem Jahrhundert ist der Stern von Purcari dank außergewöhnlicher Weine wie diesem köstlichen Chardonnay, der aus den Früchten des Weinguts in der Nähe des Schwarzen Meeres hergestellt wird, wieder aufgegangen. Damit die Früchte in optimalem Zustand auf dem Weingut ankommen, werden sie sorgfältig von Hand gelesen und dann mit typischen lokalen Techniken vinifiziert. Der Chardonnay wird für sechs Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine cremige und weiche Textur und reiche Butter- und Vanillenoten zu den reifen Gartenfrucht- und spritzigen Zitronenaromen verleiht. Das komplexe Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Begleiter für gegrillten Fisch, Geflügelgerichte und eine Vielzahl von Käsesorten.

Lagerung bis zu 8 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Servieren Sie ihn gekühlt. Das vor fast 2 Jahrhunderten gegründete Château Purcari liegt in der g.g.A. Ștefan Vodă, im Südosten der Republik Moldau, zwischen dem Fluss Dniester und dem Schwarzen Meer. Es ist das renommierteste Weingut in Mitteleuropa und das älteste in Moldawien. Seine Weine, die aus Trauben aus den eigenen Weinbergen hergestellt werden, sind in der ganzen Welt bekannt und geschätzt. Dieser Schaumwein wird ausschließlich aus ausgewählten und handverlesenen Feteasca Alba-Trauben hergestellt, die im Weinbaugebiet Stefan Voda angebaut werden. Die Gärung findet in Stahltanks statt, um den frischen Charakter des Weins zu erhalten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Champenoise-Methode und der Wein reift für mindestens 12 Monate auf der Hefe. Chateau Purcari Cuvee de Purcari Feteasca Alba Brut hat eine helle grünlich-gelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Sein aromatisches Profil ist reichhaltig mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Noten von Wildblumen und einigen leichten Anklängen von Honig. Am Gaumen ist er weich und elegant, ausgewogen und frisch mit einem langen und anhaltenden Abgang von Wildblumen. Er ist ein vielseitiger Wein zu verschiedenen Gerichten, aber besonders gut passt er zu Meeresfrüchten.

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig. Das Weingut Chateau Purcari ist sowohl für die Qualität seiner Weine als auch für seine lange Geschichte bekannt. Seine Weinberge liegen in einem der wichtigsten Gebiete Moldaviens, im Südosten des Landes, etwa 2 Kilometer von der ukrainischen Grenze entfernt. Hier wird das Klima durch die Nähe des Schwarzen Meeres beeinflusst, das etwa 30 Kilometer südlich liegt und die Fröste abmildert, die aus dem nördlichen Zentrum der Region kommen. Diese Lage begünstigt ein kaltes Winterklima, ohne die niedrigen Temperaturen zu erreichen, die im Rest Moldawiens herrschen. Die Sommer sind von einer trockenen Hitze geprägt, die nie hohe Temperaturen erreicht. Die Temperaturschwankungen, vor allem in den Monaten Juli und August, tragen dazu bei, dass die Trauben eine schöne olfaktorische Harmonie entfalten. Die weiße Rebsorte Viorica ist das Ergebnis der Kreuzung von zwei roten Rebsorten: der französischen Seibel und der italienischen Aleatico. Die neue Sorte bringt Weine mit kräftigen Aromen hervor, die durch gute Finesse und Eleganz ausgeglichen werden. Dieser orangefarbene Wein hat goldgelbe Töne im Glas und ein Bouquet, das Noten von Akazie, Rose, Nektarine und Aprikose enthüllt und an den Frühling erinnert. Am Gaumen ist der Wein frisch und zeigt eine gute Komplexität, mit zarten Fruchtnoten und einem Hauch von Meeresbrise. Der Viorica de Purcari ist leicht zu trinken und zeichnet sich durch eine gute Ausgewogenheit der Aromen aus. Er ist der perfekte Wein, um ihn als Aperitif auf einer Terrasse mit Blick auf einen romantischen Sonnenuntergang zu genießen.

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gut gekühlt servieren. Moldawien ist die Heimat eines der aufregendsten aufstrebenden Weingüter Osteuropas, Chateau Purcari, dessen lange und noble Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als französische Siedler begannen, hier mit dem Anbau von Bordeaux-Sorten zu experimentieren. Die Bedingungen in dieser südöstlichen Ecke Moldawiens sind dank der Nähe zum Schwarzen Meer und den hervorragenden Böden, die denen in Bordeaux sehr ähnlich sind, ideal für die Herstellung von Spitzenweinen. In den letzten Jahren hat das Weingut dank herausragender Weine wie dem Viorica de Purcari, der bei den Decanter World Wine Awards 2020 als Best in Show mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde, internationale Aufmerksamkeit erlangt. Dieser leichte und filigrane Weißwein wird aus der lokalen Rebsorte Viorica hergestellt, deren Trauben von Hand gelesen sind, um ihre Qualität zu gewährleisten, und nach traditionellen Weinbereitungstechniken vinifiziert werden. Dieser charmante Weißwein erinnert an einen blumigen und aromatischen Muskateller und strotzt im Bouquet vor Geißblatt, Akazie und spritzigen Zitrusnoten. Der erste Schluck offenbart eine helle und mundwässernde Frische, einen leichten Körper und gut abgerundete Steinfruchtaromen, die auf der Zunge verweilen. Genießen Sie diesen knackigen Weißwein zu frischen Meeresfrüchten, Sushi und Blattsalaten oder einfach als Aperitif an einem heißen Sommertag im Garten oder am Pool.

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Angel's Estate liegt in Bulgarien, in der Nähe des Dorfes Chervenakovo in den Hügeln von Sredna Gora, und verfügt über ca. 100 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit roten Trauben bepflanzt sind und deren Rebstöcke etwa 15 Jahre alt sind. Das Unternehmen verfolgt einen traditionellen Ansatz bei der Weinherstellung und der größte Teil der Arbeit, sowohl im Weinberg als auch im Keller, wird von Hand erledigt. Der Young Stallion ist eines der Aushängeschilder des Unternehmens und wird aus einer Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah hergestellt. Die Trauben werden von Hand aus den Weinbergen des Unternehmens ausgewählt und geerntet, die auf sandig-lehmigen Böden liegen, die für die Herstellung von Rotweinen besonders günstig sind. Nach der Weinbereitung ruht der fertige Wein 8 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Durchgangs. Der Wein zeigt eine brillante und klare Farbe mit dunkelroten Tönen. Sein aromatisches Profil ist komplex und breit gefächert mit intensiven Noten von roten und dunklen Früchten wie Heidelbeeren, Kirschen, Johannisbeeren und einigen würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund und voll mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säureader. Er hat eine gute Struktur und einen warmen und langanhaltenden Abgang. Er ist der ideale Wein für gegrilltes Fleisch und zu gepfeffertem Filetsteak.

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Château Purcari ist eines der renommiertesten Weingüter Osteuropas. Im Jahr 1847 wurde das Unternehmen mit seinem Wein Negru de Purcari berühmt, als es zunächst auf der Landwirtschaftsausstellung in Bessarabien und dann auf der Weltausstellung in Paris die Goldmedaille gewann. Heute ist das Unternehmen weltweit für seine Super-Premium-Weine bekannt, die im Laufe der Jahrhunderte mehr als 200 Auszeichnungen bei den renommiertesten internationalen Wettbewerben und die legendäre Wertschätzung am königlichen Hof von Großbritannien erhalten haben. Fetească Neagră ist eine einheimische Rebsorte mit einer starken Persönlichkeit. Von diesem Wein wurden nur 6123 Flaschen hergestellt. Die Zahl hat eine besondere Bedeutung, die auf Harmonie hinweist. Die Zahl 6 steht für den Tag, an dem der Mensch erschaffen wurde, 1 für den Tag, an dem das Licht erschaffen wurde, 2 für den Tag, an dem der Himmel erschaffen wurde und 3 für den Tag, an dem die Erde erschaffen wurde. Dieser Wein ist weich und samtig, mit sanften Tanninen und einem Hauch von Restzucker. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe. Sein Aromaprofil zeigt überschwängliche Noten von reifen Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er komplex und elegant, dominiert von Schokoladenaromen mit Noten von Pflaumen, Brombeeren, Kaffee und einem Hauch von Minze. Genießen Sie ihn zu Wild, Schweinerippchen oder Roastbeef.