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Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig. La Spinetta ist dank der harten Arbeit von Giuseppe Rivetti, der das ursprüngliche Weingut in Castagnole Lanze im Jahr 1977 gründete, eines der bekanntesten Weingüter im Piemont. Giuseppe startete die familieneigene Weinkellerei als Erinnerung an seinen Großvater Giovanni, der nach Argentinien ausgewandert war, um hier sein Glück zu finden. Er träumte davon, eines Tages in seine Heimat zurückzukehren und Wein zu keltern. La Spinetta liegt im Herzen von Moscato d'Asti, das in den 1970er Jahren vor allem für seine Dessertweine bekannt war. Giuseppes Sohn Giorgio erkannte das Potenzial der Region, aus der lokalen Barbera und Nebbiolo erstklassige Rotweine herzustellen, die zu den Kultweinen des Guts geworden sind. Il Nero di Casanova wird aus 100% Sangiovese vom Familienbesitz Casanova in der Toskana hergestellt und reift vor der Abfüllung neun Monate lang in französischen Eichenfässern. Im Bouquet dominieren duftende Noten von reifen roten Beeren, Kaffeebohnen, Minze und Vanille, während der erste Schluck einen seidig-weichen Einstieg, einen vollen Körper und einen langen Abgang bietet, der mit Gewürzen und üppigen Fruchtaromen verfeinert ist. Genießen Sie ihn zu klassischen toskanischen Gerichten wie Pappardelle mit einem reichhaltigen Wildschweinragout oder einem deftigen Ribollita-Eintopf.