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Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Gebrüder Pasqua gründeten ihr Familienunternehmen 1925 in Verona. Inzwischen wird der Betrieb in dritter Generation weitergeführt und hat sich auf die Herstellung köstlicher und zugänglicher italienischer Weine spezialisiert, die ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Neben klassischen Weinen wie diesem charmanten Amarone umfasst ihr Portfolio auch modernere Sorten, die in die ganze Welt exportiert werden. Die Trauben für diesen stattlichen Amarone della Valpolicella werden auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut, die dem Wein eine große Tiefe und Eleganz verleihen. Die Früchte werden Mitte September sorgfältig von Hand gelesen und über den Winter drei Monate lang getrocknet. Dieses traditionelle Verfahren ist für die Herstellung von Amarone unerlässlich, da es die Aromen und den Zucker in den Trauben konzentriert, während sie sich in Rosinen verwandeln. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er je nach den Eigenschaften des Jahrgangs 18 bis 20 Monate lang reift. Dieser lange Ausbau sorgt für verführerische Geschmacks- und Aromenschichten, darunter reiche Cassis-, Brombeer- und dunkle Pflaumennoten sowie Anklänge an Tabak, Kakao, Leder und Zigarrenkiste. Die seidigen Tannine und die kräftige Struktur lassen diesen Wein hervorragend noch ein paar Jahre reifen. Er kann aber auch jetzt schon zu reichhaltigen Wildeintöpfen, Wildbret oder gereiftem Käse genossen werden.

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht zu empfehlen. Das ist NICHT der typische pfeffrige Stachelbeere-Sauvignon Blanc. Dieser Wein ist besonders und Sie müssen Ihn probieren, wenn Sie einen Sauvignon Blanc genießen aber keine Grasnuancen mögen. Dieser Wein verfügt über eine klare, gelbe Farbe und ein Bouquet von Zitrusfrucht und Apfel und das alles mit einer intensiven Mineralnote. Der erste Schluck ist trocken aber dennoch erfrischend mit einer Menge exotischer mediterraner Aromen, die auf Ihrem Gaumen explodieren. Passionsfrucht und Ananas mit Zitrusgeschmack sind willkommene Fremde bei den Apfel- und Mineralnoten, die gleichmäßig in den etwas unerwarteten Abgang von Zitrusfrucht, Inselfrucht und Kaffeebohnen übergehen. Man kann ihn großartig als Aperitif genießen aber ihn auch zu Kaninchen, gegrilltem Niederwild, Omelett mit Lauch, Spargel und geriebenen Pecorino und auch zu Salaten reichen. Kühlen Sie diesen Wein auf etwa 8°-10°C, bevor Sie ihn genießen. Die Früchte, die für die Herstellung dieses Weines verwendet wurden, wurden von den Monteforte d’Alpone und Monte Foscarino Parzellen in den Pedemontana und Soave Classico Gebieten von Veneto per Hand verlesen. Azienda Agricola Inama hat seinen Ursprung in den 1950er Jahren, als Giuseppe Inama anfing, kleine Parzellen in der Soave Classico Region einzig und allein mit seinem Ersparten zu kaufen. In den 1990er Jahren entschied sich die Familie dazu, ihre Weinreben zu erweitern und einige rote Rebsorten aufzunehmen. Heute umfasst das Weingut mehr als 30 Hektar organisch bebaute Weinberge im Herzen von Soave Classico.

Lagerung bis zu 4 Jahre. Dekantierzeit: 2 Stunden. Der zu 100% aus den Garganega Trauben gekelterte köstliche Wein zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlich-gelben Reflexen am Rand. Seit nun mehr als 40 Jahren betreibt die Familie Inama den Weinbau in Veneto. Der Betrieb wird nach organischen Prinzipien gepflegt, die zusammen mit den alten Weinbautraditionen eine Basis für hervorragende Produkte schaffen.In der klaren, kräftigen Nase offenbart sich ein vielschichtiges Aromaspektrum von süßen Wildblumen wie Kamille, Iris und Holunder mit Untertönen von tropischen Früchten, Heu und einem Hauch Zitrus. Das harmonische Zusammenspiel von feinen Düften und einem knakigen runden Geschmack sorgt für ein genussvolles Weinerlebnis. Die üppigen Noten von Marille, Honig und Nektarinen prägen das Mundgefühl. Am Mittelgaumen entfalten sich die blumigen Töne von Salbei gepaart mit den steinigen und mineralischen Nuancen. Dieser saftige trockene Weisswein ist finessenreich und gut strukturiert. Er bezaubert durch seinen einzigartigen intensiven Charakter, der gleichzeitig sehr gut ausgewogen ist. Der elegante Abgang ist lang und überraschend angenehm mit anhaltenden Aromen von süßen Mandeln und Birne. Dieser Soave Classico hat eine beeindruckende Komplexität und attraktive Länge. Bei einem Wein dieser Preisklasse hat man so etwas nur selten! Der Wein eignet sich perfekt zu Geflügel, Schweinefleisch, fettreichen Fischgerichten oder vegetarischen Speisen. Geniessen Sie diesen wunderbaren Tropfen jetzt und in den kommenden Jahren.

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Zusätzliche Reifung wird diesem Wein gut tun. Vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Tenute di Nozzole liegt im Herzen des toskanischen Chianti Classico-Gebietes, nördlich des Dorfes Greve. Es geht auf das Jahr 1300 zurück und umfasst insgesamt 385 Hektar, von denen 90 Hektar mit Weinbergen und 15 Hektar mit Olivenhainen bepflanzt sind. Das Gut wurde 1971 von der Familie Folonari erworben und ist seitdem im Besitz der Familie. Mit einem starken Fokus auf Produktion von Qualität statt Quantität zeigen die Weine von Tenute di Nozzole Eleganz und Charakter, die das Terroir repräsentieren, aus dem sie stammen. Der 10 Hektar große Weinberg Il Pareto liegt auf 350 Metern Höhe auf Lehmboden mit Kalk- und Marmorsteinen. Mit Galestro, einer Bodenart, die als felsiger, schieferhaltiger Lehm beschrieben wird und in den meisten der besten Weinberge der Toskana zu finden ist, ist der Weinberg Il Pareto ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Der Weinberg Il Pareto wird von Hand geerntet, und die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein 24 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut und reift anschließend mindestens sechs Monate in der Flasche. Der Toscana Il Pareto wurde von James Suckling mit 95 Punkten bewertet. Der Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon, ist kräftig und vollmundig und entfaltet am Gaumen eine exquisite Intensität. Schwarze Früchte stehen hier im Vordergrund, mit Noten von Erde, Mokka und Backgewürzen. Die Tannine sind straff, aber einladend, und die angenehme Säure rundet den hohen Alkoholgehalt und die Tiefe des Weins ab. Passt zu deftigen Fleischgerichten, Wurstwaren, Pasta mit Tomaten und Portobello-Pilzen.

Ein leichter und eleganter, zugleich raffinierter Wein aus der Sommersonne Apuliens. Der Wein zeigt ein zartes Rosa und duftet nach Kirschen und Himbeeren.

Herrlich intensiv-fruchtige Noten von wilden Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen prägen das Bukett des Champagner Moët & Chandon Impérial Rosé. Dazu kommen anregende florale Töne von Rosen und Nuancen von Pfeffer.Auch am Gaumen sind die Aromadichte

Lagerung bis zu 20 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Der legendäre Luce della Vitte gilt als einer der besten Supertoskaner Italiens und ist der erste Wein aus Montalcino, der Sangiovese mit Merlot kombiniert. Luce wurde aus einer Zusammenarbeit zwischen der Familie Marchesi de' Frescobaldi und Robert Mondavi geboren, die gemeinsam die Vorteile der Kombination von weichen, abgerundeten Merlot-Trauben mit der typisch eleganten und fein strukturierten Sangiovese von Montalcino erkannten. Die Trauben für diesen exquisiten Wein stammen alle aus erstklassigen Anbaugebieten in Montalcino, die auf einer Höhe von 350-420 Metern liegen. Nach der Ernte im September werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und dann 24 Monate lang in 85% neuen Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert komplexer und vielschichtiger Wein, der Charme und Eleganz in sich vereint. Frische schwarze Kirschen, Cassis und Heidelbeeren entfalten sich in der Nase, während der Geschmack reich an Beerenmarmelade und Noten von getrockneten mediterranen Kräutern, dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen ist. Die feste Struktur und Tannine bedeuten, dass dies ein ausgezeichneter Kandidat für eine verlängerte Kellerlagerung ist und sich in den nächsten zehn Jahren weiterentwickeln wird.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella DOCG, einem exzellenten Rotwein aus der berühmten Weinregion Valpolicella in Italien. Das Weingut Fasoli Gino, bekannt für seine biologischen Anba