Livio Felluga Friulano 2022
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Produktinformationen des Anbieters
Er ist der traditionelle friaulische Wein schlechthin, mit einer starken Persönlichkeit und Typizität. Friuli Colli Orientali DOC, dieser Friulano von Livio Felluga ist einer der Weißweine, die die große Berufung der Region zum Weißwein offenbaren. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie perfekt ausgereift sind, und die Verarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt, Temperaturkontrolle und vollem Respekt für ein einfach großartiges Rohmaterial. Nach der Gärung wird der Wein für etwa sechs Monate in Edelstahlbehältern auf der Hefe gelagert. Dies ermöglicht eine größere Komplexität und eine Tiefe, die einfach einzigartig ist. Dieser gut strukturierte Friulano zeigt eine harmonische fruchtige und mineralische Komplexität und einen charakteristischen Bittermandel-Nachgeschmack. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein Wein, der sehr gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt hervorragend zum klassischen San Daniele Prosciutto, zu Salami und Wurstwaren im Allgemeinen, aber auch zu Fischgerichten. Probieren Sie es mit dem klassischen gebratenen Fisch.
6.85 EUR Karton mit 6 Stück
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Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Das nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Weingut Livio Felluga befindet sich in der Gegend von Cormons in der Provinz Gorizia und gilt als eines der Weingüter, die eine grundlegende Rolle bei der Wiedergeburt der Qualitätsweinproduktion im Nordosten Italiens gespielt haben. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 155 Hektar Weinberge in den Herkunftsbezeichnungen Collio und Colli Orientali del Friuli. Die Friulano-Trauben werden im Gebiet Colli Orientali, nahe der Grenze zu Slowenien, von Hand ausgewählt und geerntet. Die Weinberge sind auf den typischen Böden der Gegend gepflanzt, die lokal Ponca genannt werden und aus Mergel und Sandstein ozeanischen Ursprungs bestehen. Nach einer kurzen Kaltmazeration auf den Schalen findet die Gärung in Stahltanks statt. Der fertige Wein reift sechs Monate lang auf der Hefe in Stahltanks. Dieser Prozess garantiert eine größere aromatische Komplexität und Struktur. Der Friulano von Livio Felluga zeigt eine helle Farbe mit hellgelben Tönen und goldenen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist reichhaltig und breit gefächert, mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen sowie Anklängen von Steinobst und tropischen Früchten. Am Gaumen hat er einen guten Körper. Er ist reichhaltig und duftend mit einer ausgewogenen Säurenote und einem frischen Abgang mit einem Hauch von Mandeln. Die traditionellste Paarung ist der San Daniele Schinken, aber dieser Wein passt auch sehr gut zu weißem Fisch und Meeresfrüchten.Technische Daten
| Hersteller | Livio Felluga |
|---|---|
| EAN | 8030421005645 |
Produktinformationen des Anbieters Svinando
Er ist der traditionelle friaulische Wein schlechthin, mit einer starken Persönlichkeit und Typizität. Friuli Colli Orientali DOC, dieser Friulano von Livio Felluga ist einer der Weißweine, die die große Berufung der Region zum Weißwein offenbaren. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie perfekt ausgereift sind, und die Verarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt, Temperaturkontrolle und vollem Respekt für ein einfach großartiges Rohmaterial. Nach der Gärung wird der Wein für etwa sechs Monate in Edelstahlbehältern auf der Hefe gelagert. Dies ermöglicht eine größere Komplexität und eine Tiefe, die einfach einzigartig ist. Dieser gut strukturierte Friulano zeigt eine harmonische fruchtige und mineralische Komplexität und einen charakteristischen Bittermandel-Nachgeschmack. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein Wein, der sehr gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt hervorragend zum klassischen San Daniele Prosciutto, zu Salami und Wurstwaren im Allgemeinen, aber auch zu Fischgerichten. Probieren Sie es mit dem klassischen gebratenen Fisch.
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