Pasqua 11 Minutes Rose 2025
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Pasqua 11 Minutes Rose 2025
Produktinformationen des Anbieters
Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser zarte italienische Rosé hat seinen Namen von den kurzen elf Minuten, die die Traubenschalen mit dem Saft in Berührung kommen. Die kurze Mazeration extrahiert die wunderschöne blassrosa Farbe sowie verlockende Aromen und blumige Noten. Anschließend wird der Saft gekühlt und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und den reinen Sortencharakter zu bewahren. Er reift drei bis vier Monate auf der Hefe und wird dann im Frühjahr abgefüllt. Hergestellt aus den lokalen Rebsorten Corvina und Trebbiano sowie Syrah und Carmenere, ist dies ein eleganter und ausgewogener Rosé, der sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu sommerlichen Blattsalaten, frischen Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch eignet. Im Bouquet finden sich attraktive Noten von Zitrusfrüchten, Kirschen und reifen Beeren, während der Gaumen viel reife rote Frucht und einen reinen, sauberen Abgang bietet. Schöpfer dieses Rosés ist die Familie Pasqua, die seit drei Generationen in der italienischen Weinszene tätig ist. Das Gut wurde 1925 in Verona gegründet. Seitdem widmet sich die Familie der Herstellung köstlicher und preiswerter Weine aus lokalen und internationalen Rebsorten.
Produktinformationen des Anbieters
Trevenezie IGT Rosè 11 Minutes di Pasqua ist ein Rosé, der nach Frühling und Sommerabenden duftet. Perfekt für alle, die Frische und Komplexität in einem einzigen Glas suchen. Sein Name 11 Minuten“ erinnert an die Zeit, die für den Kontakt mit den Schalen während der Weinbereitung erforderlich ist. Ein heikles Verfahren, das dem Wein einzigartige Rosétöne und raffinierte Aromen verleiht. Die Tre Venezie sind ein Gebiet, das dank seines milden Klimas und seiner vielfältigen Böden reich an Geschichte und Weinbautradition ist. 11 Minutes ist eine Mischung aus einheimischen und internationalen Rebsorten, die in perfekter Synergie miteinander arbeiten. Die Corvina, die in der Mischung dominiert, bringt eine ausgeprägte Säure und blumige Aromen mit. Trebbiano di Lugana und Syrah fügen fruchtige und würzige Noten hinzu. Schließlich sorgt ein Teil des Carménère für die Struktur, die diesen Wein zu einem Rosé macht, der seine Eigenschaften über mehrere Jahre beibehält. Der Prozess der Weinbereitung beginnt mit einem kurzen Kontakt zwischen Most und Schalen, 11 Minuten. Dann wird der Most gekühlt und in Stahltanks umgefüllt, wo eine natürliche Dekantierung stattfindet. Dann beginnt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem längeren Kontakt mit dem feinen Hefesatz über 3-4 Monate, wodurch der Wein an Komplexität und Weichheit gewinnt. Schließlich wird der Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt, um vermarktet zu werden. In der Nase zeigt er ein intensives und komplexes Bouquet, in dem sich blumige, zitrusartige und würzige Aromen vermischen. Im Mund ist er frisch, vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einer leichten Struktur, die ihn vielseitig und angenehm machen. Ein perfekter Wein vom Aperitif bis zur Tafel, wo er gut zu leichten Fischgerichten, Salaten, Frischkäse und sogar Sushi passt.Technische Daten
| Hersteller | Pasqua |
|---|---|
| EAN | 8007880120509 |
Produktinformationen des Anbieters 8Wines
Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser zarte italienische Rosé hat seinen Namen von den kurzen elf Minuten, die die Traubenschalen mit dem Saft in Berührung kommen. Die kurze Mazeration extrahiert die wunderschöne blassrosa Farbe sowie verlockende Aromen und blumige Noten. Anschließend wird der Saft gekühlt und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und den reinen Sortencharakter zu bewahren. Er reift drei bis vier Monate auf der Hefe und wird dann im Frühjahr abgefüllt. Hergestellt aus den lokalen Rebsorten Corvina und Trebbiano sowie Syrah und Carmenere, ist dies ein eleganter und ausgewogener Rosé, der sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu sommerlichen Blattsalaten, frischen Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch eignet. Im Bouquet finden sich attraktive Noten von Zitrusfrüchten, Kirschen und reifen Beeren, während der Gaumen viel reife rote Frucht und einen reinen, sauberen Abgang bietet. Schöpfer dieses Rosés ist die Familie Pasqua, die seit drei Generationen in der italienischen Weinszene tätig ist. Das Gut wurde 1925 in Verona gegründet. Seitdem widmet sich die Familie der Herstellung köstlicher und preiswerter Weine aus lokalen und internationalen Rebsorten.
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