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Das wohl bekannteste Pasta-Gericht der Welt! Spaghetti Bolognese, besonders gern an Kindergeburtstagen aufgetischt, verzückt uns mit fruchtig-würzigem Geschmack und ist ein echter Klassiker in der italienischen Küche. Es braucht dazu nicht mehr als gute Zutaten, Ankerkraut Bio Bolognese Gewürz und eine große Portion Liebe! Ankerkraut Bio Bolognese Gewürz passt auch hervorragend zu Lasagne!
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Weißt du woher Ajvar stammt? Ajvar leitet sich vom türkischen Wort khavyar für Kaviar ab, da die klumpige rote Zubereitung an rote Fischeier erinnert. Oft findet man Ajvar auch unter dem Begriff serbischer Kaviar. Die ursprüngliche Herkunft wurde allerdings nie geklärt. Neben Serbien bahaupten auch Kroatien, Bosnien und Slowenien Ajvar wäre ihre Erfindung. Ajvar herzustellen ist eine komplexe Angelegenheit, die mindestens zwei Tage in Anspruch nimmt: Erst gilt es die besten roten Paprika zu ergattern, die dann geschickt auf offenem Feuer gebraten und anschließend weiter verarbeitet werden. Ajvar ist eine mittelscharf-pikante, leicht rauchige Beilage auf Basis von Paprika, Auberginen und Knoblauch. Wer es gerne schärfer mag, gibt einfach etwas Chilipulver hinzu. Ajvar wird zu fast allem gegessen: Vom Grillfleisch bis zum Brot. Probiere doch mal was Neues: Ajvar mit Spiegelei und Speck zum Frühstück! Du siehst die Möglichkeiten von Ajvar sind grenzenlos!
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Schließe deine Augen und stell dir vor, du bist in einer Straße in Beirut, wo die Luft erfüllt ist von den Aromen der arabischen Küche. Schmeckst du die Tahina Paste auf dem frisch gebackenen Brot? Al Amier's Tahina Sesame Paste bringt dich genau zu diesem Ort. Genieße den intensiven Geschmack von gerösteten Sesamsamen und der cremigen Konsistenz dieser Sesampaste. Sie ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt als Dip, Dressing oder als Zutat in deine Lieblingsrezepte. Tipp: Keep it simple - Tahina Sesampaste eignet sich hervorragend als einfacher Aufstrich für Brot oder Gebäck. Probiere es aus und mache dir selbst ein Bild.
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