La Selva Crema di Balsamico aus Modena I.G.P., 250


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Verleihe deinen Gerichten einen Hauch von italienischer Raffinesse mit La Selva Crema di Balsamico aus Modena I.G.P. Diese Balsamcreme, ein Meisterwerk der Geschmackskunst, bereichert sowohl herzhafte als auch süße Speisen. Ihre samtige Textur und die ausgewogene Säure machen sie zum idealen Partner für das Verfeinern und Dekorieren deiner Lieblingsgerichte. Ob als eleganter Akzent auf einem Käseteller oder als geschmackvolles Finish für Fleisch und Fisch – diese Balsamcreme ist ein Muss für Genießer, die Wert auf Qualität und Authentizität legen.

Produktdetails

Hersteller LaSelva
EAN 8018759001294

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Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut 2018
Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser "blanc des blancs" ist ein 100%iger Chardonnay-Champagner, der vor Spritzigkeit und üppigen Noten von Zitronenschalen, Obstbäumen und Kreide nur so strotzt. Es handelt sich um einen mineralisch geprägten Champagner, der für seine reine Frucht und seinen klaren Charakter bekannt ist. Die Früchte stammen ausschließlich von Grand Cru-Parzellen in den Côtes des Blancs, wo die Böden reich an Mineralien - insbesondere Kreide - sind. Die Karriere der Familie Delamotte im Weinbau reicht bis in die Zeit der Aufklärung zurück, als das Champagnerhaus in Reims von François Delamotte gegründet wurde. Im Jahr 1988 wurde Delamotte von der Laurent-Perrier-Gruppe übernommen und wurde zu einer Schwesterkellerei mit Salon, einem legendären Champagnerhaus in Le Mesnil-sur-Oger. Ähnlich wie Delamotte ist Salon unter Champagner-Puristen für seine Authentizität berühmt und hat nur 1 Wein hergestellt. Heutzutage sind die 2 Weingüter miteinander verbunden - in Jahren, in denen Salon keinen Wein herstellt, werden die Trauben zum benachbarten Weingut Delamotte transportiert, wo sie zur Herstellung eines ebenso köstlichen Champagners verwendet werden können - wie dieser hier. Am Gaumen beginnt der Delamotte Brut mit einem kräftigen, trockenen Auftakt, der von Mineralität geprägt ist. Dieser geht bald in einen samtigen und fruchtigen mittleren Gaumen über, der Noten von Zitrone, Limette, grüner Apfelschale und Birne enthält. Der Wein wurde vor dem Degorgieren 5 Jahre lang auf der Hefe gelagert, was ihm eine vielschichtige Textur und ein herrlich hefiges Mundgefühl verleiht. Er ist ein großartiger Wein für eine Vielzahl von Anlässen und wird köstlich zu Käsekroketten, nussigen Käsesorten oder einfach als Aperitif serviert.
Produktdetails verkauft von: 8Wines 84,98

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