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Zucchinis sind kleine Kürbisse. Sie sind der optimale Begleiter einer jeden Schlankheitskur und haben bei den wenigen Kalorien einen vergleichsweise hohen Gehalt an Nährstoffen. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Anwendung sind sie ein begehrtes Gemüse das in keinem Einkaufskorb fehlen sollte.
Er wird auch Lauch genannt und hat ähnlich wie Zwiebeln und Knoblauch schwefelhaltige Aromastoffe, die ihm eine milde Schärfe verleihen. Porree zaubert einen tollen Geschmack in Gerichte und wird auch gerne als Suppengrün verwendet.
Als Verwandte des Mangolds und der Runkelrübe enthält die Rote Bete das wasserlösliche B-Vitamin Folsäure. Rote Bete enthält wertvolle Ballaststoffe, die in einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle spielen.
Das Fruchtfleisch des Ingwers ist brennend scharf mit einem würzig-frischen Aroma. In der asiatischen Küche ist die Ingwerwurzel unverzichtbar. Sie bildet meist mit Knoblauch und Zwiebeln die Basis für viele Schmor- oder Curry-Gerichte.
Sehr feine, handeingelegte grüne Bohnen.
Feine Brechbohnen.
Dicke Bohnen, weiße Kerne.
Junge Erbsen, sehr fein.