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Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Wenn Sie nach großen elsässischen Weinen suchen, sind die Produkte der Domaine Zind-Humbrecht ein Garant für höchste Qualität. Sie wurde 1959 durch den Zusammenschluss der beiden renommierten Winzerfamilien Humbrecht und Zind gegründet. Léonard und Geneviève Humbrecht bauten im Heimatort der Zinds, in Wintzenheim, eine neue Kellerei und machten sich in den 1960er und 70er-Jahren daran, viele der verwaisten elsässischen Rebflächen wieder zu bewirtschaften. Das Ergebnis ist eine einzigartige Auswahl der besten Lagen des Elsass, darunter viele Grand Cru-Lagen und windgeprägte Hanglagen, die sich perfekt für den Anbau von Pinot Gris eignen. Olivier Humbrecht, der leitende Kellermeister, glaubt an das Potenzial dieser Rebsorte. Er nutzt ihren neutralen Charakter zum Vorteil und verleiht ihr einen besonderen Charakter. Das Bouquet ist raffiniert und zeigt zunächst eine mineralische Note, bevor es sich zu klaren Aromen von Birne, Apfel und Honig entfaltet. Wir empfehlen Ihnen, ihm etwas Zeit zu geben, sich zu öffnen. Im Mund hat er eine trockene, dynamische Textur mit klarer Säure und einer ausgezeichneten Aromenpalette. Entdecken Sie säuerliche Noten von Zitrone, Limettenzesten, reifer Birne und Apfel. Dieser Pinot Gris hat einen herrlich sauberen Abgang und ist ein wunderbarer Gaumenschmaus. Servieren Sie ihn zu sahnigen Hühnergerichten, zartem Fisch oder Weichkäse.