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Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Dieser elegante Brunello stammt von einem Weingut, das bereits im 17. Jahrhundert angelegt wurde und um einen eindrucksvollen, vom Bischof von Montalcino erbauten Palazzo herum liegt. Im Jahr 1985 übergab die damalige Besitzerin Elda Ciacci das Anwesen an Giuseppe Bianchini, der das Gut seit vielen Jahren bewirtschaftete, da sie selbst keine Kinder hatte. Im Jahr 2004 verstarb Giuseppe und vererbte das Anwesen an seinen Sohn und seine Tochter, Paolo und Lucia. Heute wird das Gut von Paolos Sohn und Tochter weitergeführt, die das Familienunternehmen nun in die nächste Generation führen. Die Familie setzt auf die Erzeugung ausgezeichneter und bekömmlicher Brunello-Weine, die sich für eine weitere Reifung im Keller eignen. Dieser Wein ist ihr klassischer Brunello di Montalcino, der aus Trauben hergestellt wird, die an den sanften toskanischen Hängen entlang des Orcia-Flusses angebaut werden. Der Fluss trägt dazu bei, die heißen Sommer zu mildern und den Trauben viel Frische und Aromatik zu verleihen. In der Nase dominieren klassische Noten von roten Kirschen sowie zarte Anklänge von Gewürzen und Röstaromen, die von der Reifung in großen slawonischen Eichenfässern stammen.