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Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Montes Alpha ist ein Label de Weinguts Montes, einer der besten Kellereien, die das Land Chile zieren. Das Weingut wurde 1987 von den Weinunternehmern Aurelio Montes und Douglas Murray gegründet, die sich in der Provinz O'Higgins niederließen, nur einen Steinwurf von der großen Weinbauregion Colchagua Valley entfernt. Montes schöpft aus einer Reihe von unglaublichen Weinbergen, von denen jeder für seinen eigenen köstlichen Zweck geeignet ist. Der Special Cuvee Chardonnay stammt aus Zapallar, einer Appellation, die gut auf die Burgunderrebe eingestellt ist und im nördlichsten Teil der windigen Aconcagua-Küste liegt. Obwohl seine Früchte in einem relativ kühlen Klima angebaut wurden, zeigt der Special Cuvee Chardonnay ein ausgesprochen tropisches Bouquet. Noten von Papaya, Grapefruit und Banane explodieren aus dem Flaschenhals, zusammen mit den bekannten Zitrusnoten. 40 % des Weins wurden ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gereift, was dem Gaumen komplexe und cremige Noten von Vanille, Toast und Karamell verleiht. Sie werden auch eine saftige Säure und üppige tropische Früchte entdecken, die alle zu einem wunderbar fruchtigen Abgang führen. Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Meeresfrüchten, aber auch zu cremigen Nudelgerichten oder weißem Fleisch.