Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Corte 2019

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Flechas De Los Andes, eine Kooperation von Baron Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault, wurde 2003 in den Ausläufern der Anden in Mendoza gegründet. Der Name dieses prestigeträchtigen Weinguts leitet sich von den "Flechas", den Pfeilen, ab, die die fünf Brüder der Familie Rothschild symbolisieren, die zusammen viele der weltweit führenden Weingüter gegründet haben. Der für die Kellerei gewählte Standort bietet dank der Höhenlage, der kühlenden Brise aus den Anden und der gut drainierenden Schwemmlandböden hervorragende Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Malbecs. Die Trauben erreichen eine optimale Reife mit viel reifem Fruchtcharakter, der durch Frische und feine Aromen ausgeglichen wird. Gran Corte besteht hauptsächlich aus der argentinischen Vorzeigetraube Malbec sowie etwas Cabernet Franc und Syrah. Die Trauben werden alle von Hand gelesen, um ihre Qualität zu gewährleisten, und sorgfältig in der Kellerei sortiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks und der junge Wein reift anschließend in neuen Eichenfässern, um die kräftigen Tannine zu mildern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Mit seiner Fülle an dunklen Pflaumen, Kirschen und wilden Beeren ist dieser Wein eine opulente und kraftvolle Cuvée, die sich ideal für eine Lagerung über die nächsten zehn Jahre eignet. Er kann aber auch jetzt schon zu einem erstklassigen argentinischen Steak, Roastbeef oder Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein genossen werden.