Edmond de Rothschild

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Flechas De Los Andes, eine Kooperation von Baron Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault, wurde 2003 in den Ausläufern der Anden in Mendoza gegründet. Der Name dieses prestigeträchtigen Weinguts leitet sich von den "Flechas", den Pfeilen, ab, die die fünf Brüder der Familie Rothschild symbolisieren, die zusammen viele der weltweit führenden Weingüter gegründet haben. Der für die Kellerei gewählte Standort bietet dank der Höhenlage, der kühlenden Brise aus den Anden und der gut drainierenden Schwemmlandböden hervorragende Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Malbecs. Die Trauben erreichen eine optimale Reife mit viel reifem Fruchtcharakter, der durch Frische und feine Aromen ausgeglichen wird. Gran Corte besteht hauptsächlich aus der argentinischen Vorzeigetraube Malbec sowie etwas Cabernet Franc und Syrah. Die Trauben werden alle von Hand gelesen, um ihre Qualität zu gewährleisten, und sorgfältig in der Kellerei sortiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks und der junge Wein reift anschließend in neuen Eichenfässern, um die kräftigen Tannine zu mildern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Mit seiner Fülle an dunklen Pflaumen, Kirschen und wilden Beeren ist dieser Wein eine opulente und kraftvolle Cuvée, die sich ideal für eine Lagerung über die nächsten zehn Jahre eignet. Er kann aber auch jetzt schon zu einem erstklassigen argentinischen Steak, Roastbeef oder Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein genossen werden.

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Rosé von Chateau Roubine präsentiert sich im Glas in einem schönen Lachsrosa mit zarten Aromen von Pfirsich, Birne, Himbeere und Zitrusfrüchten und einem soliden mineralischen Rückgrat. Er stammt aus der Provence, der Heimat des Rosé, an der sonnenverwöhnten Südküste Frankreichs, und wird aus den dort vorherrschenden Rebsorten hergestellt: 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Mourvèdre und 10% Syrah. Chateau Roubine ist eines der Weingüter unter dem großen Dach von Edmond de Rothschild, das aus einer Freundschaft zwischen der aus St. Tropez stammenden Valerie Rousselle und Ariana de Rothschild entstanden ist. Es ist seit dem 15. Jahrhundert ein fester Bestandteil der Provence und bleibt der Maßstab für Exzellenz in dieser berühmten Rosé-Region. Amista umhüllt den Mund mit scharfen Noten von Grapefruit, runden Anklängen von weißem Gartenpfirsich und saftigen, bitteren Noten von Zitronenschale. Hinzu kommen blumige Untertöne, die im Abgang zusammen mit einer stählernen Mineralität in den Vordergrund treten. Die Früchte stammen ausnahmslos von Weinbergen der Cru-Klasse, die auf dem Weingut Chateau Roubine wachsen. Es ist ein anspruchsvoller und sehr trinkbarer Wein mit lebhafter Säure. Kombinieren Sie ihn mit leichten, sommerlichen Speisen wie weißem Fisch, einem knackigen Salat oder Weichkäse.

Der Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine wurde in neuen französischen Barriques vergoren und hat ein intensives Pfirsich-, Vanille- und Zitrusbouquet, ergänzt um geröstete Mandeln und Eichenholz.Cremige Textur, reichhaltig, rund und sehr

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Château Clarke ist nach der irischen Familie benannt, die das Gut 1771 kaufte. Nach mehr als zwei Jahrhunderten des Weinbaus wurde das Anwesen 1973 von Baron Edmond de Rothschild erworben, der davon träumte, ein kleines und intimes Weingut zu besitzen, aus dem er sein Meisterwerk machen würde. Mit seiner großen Leidenschaft ist es ihm gelungen, Château Clarke zu einem der renommiertesten Weingüter seiner Appellation zu machen. Edmond de Rothschild Chateau Clarke ist ein eleganter Verschnitt aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon mit einer ganz ursprünglichen Médoc-Typizität. Die Nähe des Atlantiks verleiht dem Terroir eine Frische, die sich in der aromatischen Brillanz des Weins widerspiegelt. Ein Terroir, das sich als sehr günstig für den Anbau der Rebsorte Merlot erweist, in einer Region, die traditionell eher für die Produktion von Cabernet Sauvignon bekannt ist. Der Wein zeigt eine wunderschöne rote Farbe mit purpurnen Rändern. Im Bouquet finden sich feine Röstaromen mit saftigen Zedernnoten und Noten von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist er dicht, reichhaltig und geradlinig und zeigt schnell seidige und feine Tannine. Er hat eine schöne Frische und einen langen Abgang, der sowohl geschmackvoll als auch zuckrig ist. Dieser Wein ist ein hervorragender Speisenbegleiter und passt ausgezeichnet zu Rindfleisch.