Meerlust Merlot

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Weingut Meerlust befindet sich seit 1756 im Besitz der Familie Myburgh und wird heute in der achten Generation von Hannes Myburgh bewirtschaftet. Das historische Herrenhaus liegt 15 km südlich von Stellenbosch und nur 5 km von der False Bay entfernt, was es zu einem idealen Ort für südafrikanische Spitzenweine macht. Abendlicher Nebel und die kühlende Meeresbrise tragen dazu bei, die Rebflächen während der heißen Sommertage etwas abzukühlen, was den Trauben eine langsame und optimale Ausreifung ermöglicht. Dieser ansprechende Merlot ist ein typischer Vertreter des Meerlust-Stils mit viel köstlicher Frucht, die von weichen Tanninen und einer soliden Struktur begleitet wird. Die Früchte für diesen Wein werden sorgfältig ausgewählt und manuell von den 27 Jahre alten Rebstöcken gelesen, wobei eine kleine Menge Cabernet Franc und Petit Verdot hinzugefügt wird, um die Tannine zu verfeinern und die Struktur zu verbessern. Im Glas werden Sie sofort die intensiven Noten von dunklen Pflaumen und Beeren sowie Untertöne von Schokolade, getrockneten Kräutern und Kirschlikör wahrnehmen. Am Gaumen zeigt er einen großzügigen, vollen Körper, einen soliden Kern aus dunklen Früchten und einen harmonischen Abgang mit einem Hauch von wärmenden Gewürzen und Röstaromen, die von der 17-monatigen Reifung in neuen und alten französischen Eichenfässern stammen. Er eignet sich hervorragend für gesellige Runden mit der Familie und Freunden oder als Begleiter von Wurst und Hartkäse.