LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Aurora - 500 g

Produktinformationen des Anbieters

LalBrew® Aurora wurde sorgfältig aus der umfangreichen Hefekulturensammlung von Lallemand ausgewählt, um eine robuste Gärleistung und eine einzigartige Aromaausprägung zu erzielen. Inspiriert von den Nordlichtern, gärt LalBrew® Aurora gut bei niedrigeren Temperaturen, um blumige und fruchtige Aromen zu produzieren, die außergewöhnlich knackig und sauber sind. LalBrew® Aurora bringt IPA in neue Richtungen, indem es den Northern IPA-Stil definiert, der die saubere Trinkbarkeit traditioneller Westküsten-IPAs mit dem modernen Hefecharakter von Ostküsten-Stilen kombiniert (weitere Informationen über den Northern IPA-Stil finden Sie im Download-Bereich). Die LalBrew® Aurora-Hefe zeigt eine kräftige Gärung, die in 4-5 Tagen abgeschlossen sein kann. Blumige, fruchtige Aromen. Bierstile: Northern IPA, Cold IPA, Session IPA, Double IPA.  Dieser Stamm ist POF-negativ. Saccharomyces cerevisiae Ausflockung: hoch Alkoholtoleranz: 13% Vergärungsgrad: 74-82% Gärtemperatur: 12-30°C Dosierung: 50-100 g/hl