Brouwland

CBC-1 wurde speziell für die Nachgärung in der Flasche oder im Fass ausgewählt. Wegen der hervorragenden Beständigkeit gegen Alkohol und Druck, eignet sich diese Hefe für die Nachgärung von Bieren mit einem Alkoholgehalt von bis zu 12-14% Vol. Produziert keinen Geschmack und gewährleistet damit den Erhalt des ursprünglichen Charakters des Bieres. Sedimentation: hoch Enddichte: n.z. Gärungstemperatur: 15 - 25 °C Speziell für die Nachgärung in der Flasche / im Fass

Die feinste europäische Braugerste wird in Gembloux in Belgien zu einem kräftigen hellen Basismalz gemälzt. Der ideale Proteingehalt sorgt für eine schöne Schaumkrone und die starke enzymatische Aktivität garantiert einen maximalen Ertrag. Enthält Gluten. 2,5 - 4,5 EBC Bis zu 100 % der Schüttung Anwendungen: Pale Lager, Pilsner Lager

Ein Braukessel aus hochwertigem 304er Edelstahl kann lebenslangem Heimbrauen standhalten. Der TC Brew Kettle ist aus 304er- Edelstahl gefertigt und verfügt über einen Sandwichboden mit Aluminiumkern, der eine gleichmäßige Erwärmung fördert und die Anbrennungsgefahr minimiert. Induktionsbeheizung ist möglich. Tri-Clamp-Anschlüsse (TC-Anschlüsse) sind seit Langem der Standard im professionellen Braugewerbe - und das aus gutem Grund. Sie sind schnell, stabil und hygienisch. Der Ss TC Brew Kettle stellt diesen professionellen Standard jetzt auch dem Hausbrauer als bezahlbares Set zur Verfügung. Die robusten, genieteten, silikonbeschichteten Griffe befinden sich jetzt an der Vorder- und an der Rückseite, damit der Kessel leichter bewegt und entleert werden kann, bei gleichzeitig schlankerer Konfiguration des Braustands. Wie der ursprüngliche Ss Brew Kettle verfügt auch dieser Kessel über einen im Tauchrohr integrierten Trubdamm, der die Aufnahme von Trub- und Hopfenmaterial während des Ausgusses in Schranken hält. Dadurch gelangt eine viel klarere Würze in den Gärbehälter. Crash-Kühlung möglich Sandwichboden Hygienische TC-Anschlüsse Robuste, genietete, silikonbeschichtete Griffe 3-teiliger TC-Kugelhahn mit Trubdamm-Aufnahmerohr Deckel kann an den Griffen aufgehängt werden Eingeätzte Volumenmarkierungen Gallonen/Liter Kompatibel mit Induktionsbrenner Technische Daten Edelstahl 304 Fassungsvermögen: 114 l

Dieser Hopfen hat ein sehr feines Aroma und wird zu Recht der König der englischen Hopfen genannt. Für ein originales IPA oder ein traditionelles englisches Bitter gibt es keinen besseren Hopfen. Wird oft zum Nachhopfen verwendet, kann aber mit seinem höheren Gehalt an Alphasäuren auch als Bitterhopfen verwendet werden. Es gibt viele Sorten von Goldings, aber der beste Geschmack kommt traditionell aus East Kent. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Dieser Hopfen hat ein sehr feines Aroma und wird zu Recht der König der englischen Hopfen genannt. Für ein originales IPA oder ein traditionelles englisches Bitter gibt es keinen besseren Hopfen. Wird oft zum Hopfenstopfen verwendet, kann aber mit seinem höheren Gehalt an Alphasäuren auch als Bitterhopfen verwendet werden. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Deutscher Bitterhopfen mit hohem Alphasäuregehalt. Zeichnet sich durch ein robustes Geschmacksprofil mit einem harzigen, pfeffrigen Aroma aus. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Eine ausgezeichnete Hochalphasorte, die viel Bitterkeit zu einem wettbewerbsfähigen Preis bietet. Englischer Mehrzweckhopfen, auch besonders gut geeignet für die Kalthopfung. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Ein kupferfarbenes, leicht säuerliches, aber süß schmeckendes Kirschbier mit feinem Aroma und voller Schaumkrone.   Anfangsdichte: 1053 Erwartete Dichte: 1010 Alkoholgehalt: 6,0 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 12 - 22 Farbe: rosa Hefe: Continental ale Zutaten: Kirscharoma gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Kirschroma (natürliches Kirscharoma und andere natürliche Aromen, Glukosesirup, Säureregulator (E330)), Aroma, Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen).

Aframomum melegueta Paradieskörner, auch als Guineapfeffer bekannt, sind die getrockneten Samen einer zu den Ingwergewächsen gehörenden Pflanze aus Westafrika. Sie haben einen pfeffrig-scharfen Geschmack mit einem Zitrusaroma. Wird in kräftigen dunklen Bieren verwendet, oft auch in Weihnachtsbieren. Kann wahlweise ganz oder zerdrückt verwendet werden.

Neuer amerikanischer Mehrzweckhopfen mit hohem Alphasäurengehalt und ausgesprochenen fruchtigen Noten; vor allem tropische Fruchtaromen neben Birne und Wassermelone. El Dorado ist bestimmt kein Standard amerikanischer Zitrushopfen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.