Brouwland

Mit 2 Hebeln, Magnet und verwechselbarem Kopf. Sehr solide Konstruktion aus Nylon. Beschädigung des Flaschenhalses ist nicht möglich. 2 Köpfe (26 mm und 29 mm) mitgeliefert. Für alle Bierfläschen und Sektflaschen mit Kronenrand. Nicht geeignet für COMBI Modell 75 cl 017.534.9.

Hergestellt aus feinster zweizeiliger Sommerbraugerste. Zur Herstellung von dunklen Bieren aller Art. Enthält Gluten.Aroma: augeprägtes Malzaroma mit Caramel-, Honig- und BrotnotenBrühmalze Diese Gerstenmalze bis zu 50 EBC werden als Basismalz verwendet und können bis zu 100% beigegeben werden.Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Mehrzweckhopfen. Sowohl als Bitterhopfen als auch als Aromahopfen zu verwenden. Leicht würziger Charakter. Wegen seiner guten Lagereigenschaften besonders beliebt bei Hobbybrauern. Gute Kombination von hohen Alphawerten und hervorragendem Aroma. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Erfrischendes Bier mit einem delikaten Himbeeraroma. Perfekt für den heißen Sommer oder als origineller Aperitif!   Anfangsdichte: 1053 Erwartete Dichte: 1010 Alkoholgehalt: 6,0 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 12 - 22 Farbe: rosa Hefe: Continental ale Zutaten: Himbeeraroma gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Aroma und Farbmischung (Aroma, Farbstoffe (E127, E102, E110, E124, E151)), Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen). E110 und E124 können sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.

Angel CN36 ist eine obergärige Hefe, die sich durch ein reines Profil und die Möglichkeit auszeichnet, in einem sehr breiten Temperaturbereich (10-25 °C) zu gären. Empfohlen für eine Vielzahl von Biersorten, für die ein neutrales Aroma gewünscht wird, wie IPA, Pale Ale und Kölsch, aber auch Dry Stout oder englische malzbetonte obergärige Biere.   Obergärig Temperaturbereich: 10-25 °C Vergärungsgrad: hoch Alkoholtoleranz: 12 % Ausflockung: hoch Dosierung: 50 bis 100 g/hl, Erhöhung der Dosierung auf 100 bis 300 g/hl bei besonderen Gärbedingungen.

Möchten Sie die Temperatur in Ihrem FermZilla während der Gärung kontrollieren? Dieser Spiral-Kühler/Heizer macht es möglich! Die richtige Gärtemperatur ist entscheidend für ein gelungenes Bier. Die Temperaturkontrolle ist eines der wichtigsten Elemente beim Brauen eines qualitativ hochwertigen Bieres. Die Temperatur muss während des gesamten Gärprozesses reguliert und stabil gehalten werden, um sicherzustellen, dass die Hefe nicht gestresst wird und dass das Bier auf die richtige Weise gärt, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erhalten. Eine der besten Methoden zur Erzielung einer genauen Temperaturregelung ist der Anschluss eines Glykolkühlers an den Spiral-Kühler/Heizer. Bohren Sie einfach zwei 22-mm-Löcher in den Deckel Ihres Gärbehälters und verwenden Sie die mitgelieferten Duotight-Kupplungen, um die Kühl-/Heizspirale am Deckel zu befestigen. Bei kleineren FermZilla-Modellen kann die Spirale leicht gekürzt werden. Abmessungen (H x B): 68 x 11 cm Edelstahl 304 Außendurchmesser: 9,5 mm Gesamtlänge des Rohres: 6 m Inklusive Duotight-Kupplungen

Schützen Sie Ihre Bierkreationen vor Oxidation! Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Auch geeignet für Milch- und Limonadeflaschen Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Sind Sie ein Hopfenliebhaber und spielt diese vielseitige Zutat die Hauptrolle in Ihrem selbstgebrauten Bier? Dieses schöne Hopfendolden-Design ist eine originelle Variante für den üblichen Kronkorken. Außerdem schützen diese einzigartigen Kronkorken Ihr Bier vor Oxidation. Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Sir Brews-a-Lot bringt sein Bierkönigreich zu Ihnen nach Hause. Mit seinem All-grain-Brauset können Sie in nur wenigen Stunden 5 Liter Bier zu Hause brauen. Wenn Sie mit dem Brauen fertig sind, braucht es noch einige Wochen Gärung und Lagerung, bevor Sie Ihr selbst gebrautes Bier genießen können. Mit diesem Tripel-Set brauen Sie einen herzhaften belgischen Klassiker mit einem Alkoholgehalt von 9 %. Brauset mit kompletter, geschroteter Getreidemischung Erhältlich in 6 verschiedenen Bierstilen Brauen ohne Vorkenntnisse In diesem Brauset enthalten: Geschrotetes Malz Hopfen Hefe Gäreimer 6 l Gärspund-Schlauchmodell Zapfhahn aus PVC Digitales Taschenthermometer Chemipro® OXI Reinigungsmittel Selbstklebender Thermometerstreifen Brauanleitung Braublatt pro Stil Der König hat 6 seiner besten Rezepte für den beginnenden Maischebrauer ausgewählt. Für jeden Bierliebhaber etwas dabei. Außerdem enthält  jedes Set eine praktische Brauanleitung  mit Tipps & Tricks für mehr Brauspaß und das leckerste Ergebnis! Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Glucose, Rohrzucker, Hopfen, Hefe. P.S. Bestellen Sie gleich das Kingdom Beer Bottling Kit mit. Es enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Kingdom-Bier abzufüllen (siehe Zubehör).

Spezialhefe für die Herstellung von Weizenbieren im typisch belgischen Stil, mit fruchtigen Aromen und spezifischem phenolischen Charakter (Gewürznelken- und Pfeffernoten). Dieser Hefestamm wurde auf Grundlage der berühmtesten belgischen Weizenbierhefen ausgewählt. Seine weniger phenolische Beschaffenheit ergibt ein aromatisches, aber milderes Grundbier, das den Einsatz zusätzlicher Zutaten wie Koriander oder Zitrusschalen ermöglicht. Dieser Stamm vergärt nicht die gesamte Maltotriose, was dem Bier ein volleres Mundgefühl verleiht. Saccharomyces cerevisiae POF+ Scheinbarer Vergärungsgrad: 77-83 % Ausflockung: Niedrig Sedimentation: Mittel Gärtemperatur: 18-26 °C Dosierung: 50-80 g/hl Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae POF+), Emulgator: Sorbitanmonostearat (E/INS 491).

Solide Ausführung in gelacktem Profilstahl, mit Tülle aus Gusseisen und Regulierhahn. Nennleistung 7 kW. Mit Zündsicherung. Ausschließlich für den Einsatz im Freien. Geeignet für Butan und Propan. Für ein Gebräu von bis zu 50 Litern.mit Zündsicherung Abmessungen: 40,0 x 40,0 x 17,5 cm benötigt Propanschlauch (siehe Zubehör) Butan: 28-30 mbar Propan: 30 mbar Nennleistung: 7 kW CE-zertifiziert nur im Freien verwenden 3 Jahre Garantie Diese Produkt ist nicht verfügbar in den Niederlanden, Deutschland und Polen.

Zusammengestellt aus Presskork (mit 2 Scheiben aus Naturkork an der Unterseite, behandelt gegen TCA). Passen auf Standard Cidre-, Schaumwein- und Champagnerflaschen.  Ø x H: 30,5 x 48 mm

Geröstetes Karamellmalz, das dem Bier einen ausgewogenen, vollmundigen Abgang und eine tiefrote Farbe verleiht. Dieses Karamellmalz wird in der Mälzerei Pauls Malt Ltd. im britischen Knapton, in North Yorkshire, hergestellt. Nachdem die Braugerste mit hohem Keimgehalt und niedrigem Stickstoffgehalt die Einweich- und Keimphase durchlaufen hat, wird das Malz in einer Rösttrommel erhitzt. Hier wird das Endosperm zu einer flüssigen Zuckerlösung, die dann zu einer glasartigen Zuckerschicht kristallisiert. Light Crystal malz verleiht einen ausgewogenen, süßen Karamellgeschmack und zusätzlichen Körper. Kein enzymatisches Potenzial. Enthält Gluten. 110 - 130 EBC, ergibt bei höherem Einsatz einen bernsteinfarbenen bis roten Farbton 2-10 % der Schüttung (bis zu 20 % bei Starkbieren) in Kombination mit anderen Basismalzen Anwendungen: Deutsches Lager, Ale, Pale Ale, IPA, Porter (für süße Noten)

Cashmere wurde von der Washington State University entwickelt und 2013 auf den Markt gebracht. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen Northern Brewer und Cascade, obwohl es höhere Alphasäuren aufweist als letztere. Cashmere eignet sich gut als Doppelzweckhopfen da er Aromen von Zitrone, Limette und Melone aufweist und gleichzeitig einen weichen bitteren Geschmack hat. Er ist mild aromatisch mit feinem, würzigen Aroma. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Spezielle Trockenhefe für die Gärung von insbesondere Roséweinen. Für junge, frische Roséweine mit angenehmen blumig-fruchtigen Primäraromen. Akzentuiert die natürlichen Aromen der Trauben. Einsetzbar ab 16 °C, aber optimal bei Temperaturen zwischen 16 und 18 °C. Merkmale: Saccharomyces cerevisiae Minimale Gärtemperatur: 16 °C Optimale Gärtemperatur: 16-18 °C Bedarf an Hefenährstoff: hoch Alkoholtoleranz: 16 % Glycerolproduktion: 5,2-5,6 g/l Killerfaktor: nein GVO-frei und vegan Rebsorten: Ideal geeignet für alle roten Rebsorten. Dosierung: 15-25 g/hl Anwendung: 1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most bei 35-40 °C anrühren.  Das Ganze mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen.  Dann in den Most geben. Darauf achten, dass die Temperatur des Hefestarters höchstens 10 °C von der Temperatur des Mostes im Gärtank abweicht. Haltbarkeit: Vakuumverpackt. Ungeöffnet kühl und trocken lagern (

Deutsche Hochalphasorte mit einem sehr hohen Alphagehalt und einer edlen, aromatischen Bittere.  Hallertau Taurus zeichnet sich durch ein erdiges, kräftiges Aroma aus. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Dieser Isoliermantel ist eine praktische Ergänzung zu Ihrem FermZilla 27 l Gärbehälter. Der Isoliermantel sorgt dafür, dass die Gärtemperatur in den kalten Wintermonaten auf dem gleichen Niveau bleibt. Die isolierende Wirkung sorgt dafür, dass die durch die Gärung erzeugte Wärme im Mantel bleibt.  Wenn die Gärung eine zu hohe Temperatur erreicht, können Sie die Temperatur leicht senken, indem Sie ein paar gefrorene Flaschen oder Kühlelemente in den Isoliermantel stecken. Außerdem ist der  Isoliermantel  völlig lichtdicht, was das Bier vor schädlichen UV-Strahlen schützt, die den Geschmack beeinträchtigen können. bessere Temperaturerhaltung lichtdichter Isoliermantel

Stolz auf Ihr selbstgebrautes Bier? Krönen Sie es mit einem attraktiven, farbigen Kronkorken. Das Auge trinkt mit! Technische Daten: 26 mm Kronkorken Anzahl: 1.000 Stück

Robuster Flaschenkarton mit 12 Sektflaschen 75 cl. Die Gefache schützen die Flaschen vor Bruch. Verwenden Sie diesen praktischen Karton, um Ihre handwerklichen Kreationen zu lagern.   stapelbare Kartons wiederverwendbar und recycelbar geringe Bruchgefahr durch die einzelnen Fächer mit handlichen Tragegriffen Paletteninformation: 8 Kartons pro Lage, 40 Kartons (480 Flaschen) pro Palette Flaschenverschluss (nicht enthalten): siehe Zubehör. Sehr praktisch in Kombination mit dem FastRack (nicht im Lieferumfang enthalten), siehe Fotoraster für mehr Info. Achtung: Paletten und Kunststoff Abschottungen werden nicht zurückgenommen.   Abmessungen und Gewicht pro Flasche: Gewicht 0,56 kg Höhe 29,5 cm Breite 8,2 cm

Styrian Wolf ist einer der neuesten steirischen Hopfen auf dem Markt. Er verleiht intensive fruchtige und blumige Noten. Dazu gehören Geschmacksnoten von süßen tropischen Früchten und komplexe Aromen von Mango, Holunderblüten und sogar ein Hauch von Veilchen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Das einzig echte «Rauchmalz». Hergestellt durch Räuchern des Getreides über Buchenholz. Verleiht Ihrem Bier ein unverfälschtes Räucheraroma. Mit einer Beigabe von 5 bis 10% erzielt man eine leichte Note; es kann bis zu 50% für die richtig «starken Jungens» beigegeben werden. Enthält Gluten.Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Universeller Hopfen, vor allem als Bitterhopfen verwendet. Wird oft in dunklen Bieren verwendet, aber auch in Altbier und Kölsch. Die Hopfendolden sind von Natur aus etwas brauner als die anderer Arten. Einer der Hauptsorten aus der Hallertau Region, wo dieser Hopfen ein ausgezeichnetes Aroma im sonnigen Klima entwickelt. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Wird zur Senkung des pH-Werts der Würze unter dem Reinheitsgebot verwendet. Sorgt für ein besseres «Vermaischen» und eine erhöhte Bierstabilität. Enthält 1-2 % Milchsäure. Geben Sie 1 bis 10% bei. Enthält Gluten. Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist. bei.

Pinnacle Heritage English Ale produziert vollmundige, leicht fruchtige und esterartige Biere mit einem sauberem Abgang, der den Malz- und Hopfencharakter zur Geltung bringt, insbesondere bei einer Gärtemperatur von 18 °C. Pinnacle Heritage English Ale ist wegen seiner Vielseitigkeit unter den ausgewogenen englischen Arten sehr beliebt: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, mittelwürziges IPA, English Barley Wine und DIPA. Sedimentiert stark und produziert sehr helle Biere. Daher ist diese Hefe besonders geeignet für die Nachgärung im Fass. Gärungsgrad: 72-78 % Dosierungsrate: 50-100 g/hl Gärtemperatur: 18-22 °C  Gärungsrate: Sehr schnell  Ausflockung: Sehr hoch Schaumstabilität: Ausgezeichnet   Alkoholtoleranz: 9 -11 % POF-negativ Zutaten: Hefe, Emulgator (E491)

Saison-Hefe, die den Effekt von Kräutern und das Hopfenaroma verstärkt. Hervorragend für Biere mit einem kräftigen Aroma und einem starken Kräuterbouquet. Schnelle Gärung mit geringer Ausflockung. Für einen vollmundigen Geschmack. Gärungsgrad: 80-95 %. (23-30 °C). Der Smack Pack ACTIVATOR Dieser ist am besten für den größer angelegten Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien geeignet: Er enthält genügend Hefe für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur. 125 ml, inklusive Nährstoff. Die Aufbewahrungzeit beträgt bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum. Wichtiger Hinweis Es kann vorkommen dass Activator™-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.

Britische Hopfensorte, die in den fünfziger Jahren zu ihrem Namen kam, als die Withbread Brewing Company den Hersteller übernahm. Robuster Mehrzweckhopfen mit typisch englischem Fruchtaroma und klarer Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Simcoe YCR 14 wurde von Yakima Chief Ranches entwickelt und im Jahr 2000 auf den Markt gebracht. Simcoe YCR 14 ist bekannt für seine Vielseitigkeit beim Brauen und seine einzigartigen Aromaeigenschaften. Simcoe YCR 14 zählt nach wie vor zu den Top-10-Sorten in der Craft-Branche. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben. Aromaprofil Grapefruit, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropische Früchte, Gras, Holz. Biertypen Amerikanisches Pale Ale, Weizen, Saison, Amber, IPA.

Eine ausgezeichnete Hochalphasorte, die viel Bitterkeit zu einem wettbewerbsfähigen Preis bietet. Englischer Mehrzweckhopfen, auch besonders gut geeignet für die Kalthopfung. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Glasballon mit Kunststoffkorb. Normale Öffnung: 40 mm Innendurchmesser, 55 mm Außendurchmesser. Mit Kunststoffstopfen. Achtung: Diese Flaschen sind nicht beständig gegen hohe Temperaturunterschiede.

Der Icemaster G20 ist ein effizienter Glykolkühler mit hoher Kühlleistung. Er ist kompakt, leise und ideal für den Hausgebrauch. Er ist leistungsstark genug, um einen gut isolierten Tank von bis zu 300 Litern oder 2 kleinere Gärtanks zu kühlen. Sie können die Temperatur von 2 Tanks leicht getrennt einstellen und kontrollieren. Dank seiner 500-Watt-Kühlleistung eignet er sich zur Crash-Kühlung, auch bei hohen Umgebungstemperaturen in Ihrer Garage oder Brauerei. Das doppelte Display zeigt die aktuelle und die gewünschte Temperatur für jeden Tank an Komplett mit 2 Temperaturfühlern inklusive 2 Meter Kabel Verwendet das umweltfreundliche Kältemittel Isobutan (R600a) Tipp: Verwenden Sie die Kühlgruppe nur mit einer 20%igen Glykollösung (siehe Zubehör) und stellen Sie die Tanktemperatur auf -4 C. Technische Daten: 2 Kühlpumpen (max. Förderhöhe pro Pumpe: 5 Meter) 2 Temperaturfühler mit 2 Meter langem Kabel Kühlmittel: r600a Isobutan Kühlleistung: 500 Watt (nominal bei 22 °C) Leistungsaufnahme: 155 Watt Behälter: 16,42 Liter Auslass: geeignet für Schlauch mit 10 mm Innendurchmesser Abmessungen (L x B x H): 510 mm x 300 mm x 460 mm

Universelles Hefenährsalz für die Gärung von Bier, Wein und Met. Besonders erforderlich bei allen Problemgärungen.   Nutrivit ist ideal für einen reibungslosen Start Ihrer alkoholischen Gärung oder zur Wiedereinleitung einer gestoppten Gärung.  Verwendung:  Nutrivit in der 10- bis 20-fachen Menge seines Eigenvolumens an Wasser auflösen und in den Gärbehälter geben. Gut umrühren, um es gleichmäßig zu verteilen. Dosierung:  Einleitung der alkoholischen Gärung: 1-3 g/10 Liter Saft oder Most. Während der alkoholischen Gärung: 1-2 g/10 Liter Saft oder Most. Erneuerte und leistungsstärkere Formel. Die gesetzlich zulässige Höchstdosierung (EU) beträgt 3 g/10 Liter.  1 g/10 Liter Saft oder Most entspricht einem Zusatz von 14 mg/l absorbierbarem Stickstoff und 13 mg/hl Vitamin B1. An einem kühlen (< 20 °C), trockenen und gut belüfteten Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht aufbewahren. Die Verpackung nach dem Öffnen gut verschließen.

Hergestellt aus feinstem Qualitätsdinkel. Enthält Gluten.Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Hergestellt aus feinstem Qualitätsweizen. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren wird eine nahezu vollständige Karamellisierung des Kornes erreicht. Dieses Malz besteht aus goldbraunen, sehr aromatisch riechenden Körnern. Enthält Gluten.Aroma: leichte Caramel-, Mandel-, Brot- und GebäcknotenCaramelmalze Der Name sagt es bereits: dies sind karamellisierte Malze, welche häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet werden. Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Spezielle Trockenhefe für hochwertige strukturierte Rotweine, die für die Reifung in Holzfässern bestimmt sind. Entwickelt ein komplexes und kräftiges Aromaprofil mit ausgezeichneter Farbstabilität durch die Freisetzung von Polyphenolen. Gärt in einem breiten Temperaturbereich und setzt Polysaccharide frei. Vinoferm Grand Cru fördert die Entwicklung der malolaktischen Gärung und entwickelt typische, komplexe Primäraromen, in denen Noten von würzigen, aromatischen Kräutern und getrockneten Früchten harmonisch integriert sind. Merkmale: Saccharomyces cerevisiae Gärtemperatur: 18-28 °C Bedarf an Hefenährstoff: mittel Alkoholtoleranz: 16 % Glycerolproduktion: 5-7 g/l Killerfaktor: nein GVO-frei und vegan Rebsorten: Ideal geeignet für Pinot Noir, Gamay, Lemberger, Cabernet, Cabernet Cortis/Cantor/Jura, Sangiovese, Dornfelder. Dosierung: 15-25 g/hl Anwendung: 1 Teil Hefe mit 7 Teilen Wasser und 3 Teilen Most bei 35-40 °C anrühren.  Das Ganze mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen.  Dann in den Most geben. Darauf achten, dass die Temperatur des Hefestarters höchstens 10 °C von der Temperatur des Mostes im Gärtank abweicht. Haltbarkeit: Vakuumverpackt. Ungeöffnet kühl und trocken lagern (

Besonders preisgünstige Flüssigkeitsringpumpe mit Elektromotor. Achse aus Edelstahl. Ohne Umleitung. Die Pumpe kann in zwei Richtungen betrieben werden. Geeignet für das Pumpen klarer oder leicht trüber Lebensmittelflüssigkeiten wie z. B. Wasser, Wein, Bierwürze usw. Standardmäßig mit Viton-Dichtung für Flüssigkeiten bis max. 95 °C. Motor: 230 V, 50 Hz. Nicht geeignet für aggressive Reinigungsmittel wie z.B. kaustische Soda, Wasserstoffperoxid,... Die Pumpe nicht trocken laufen lassen. Vor dem ersten Betrieb muss die Pumpe mit Flüssigkeit befüllt werden, danach arbeitet sie selbstansaugend. Art. Nr. Durchsatz Anschl. Motor Förderhöhe 018.106.20B 1700 l/h 20 mm 0,5 PS, 2850 UpM 20 m 018.106.25B 2400 l/h  25 mm 0,9 PS, 1450 UpM 8 m 018.106.30B 5000 l/h  30 mm 1,2 PS, 1450 UpM 8 m

Konisches Modell, für Sektflaschen. Länge : 125 mm.

Vinoferm® Campden Sulfit Pulver. Enthält Kaliummetabisulfit (Kaliumpyrosulfit). Wird verwendet um die Oxidation von Saft/ Wein/Bier zu verhindern, wilde Hefe auf Obst zu töten und um eine Gärung zu beenden. Dosierung für Desinfektion von Most/Wein: 1 g/10 l. Dosierung für Materialien: 1-2 g/l Wasser (+ Zitronensäure 0,5 g/l). Achtung! Bei der Desinfektion von Materialien immer in Kombination mit einer Säure verwenden!

Robuster Flaschenkarton mit 12 Aperitif-Flaschen 75 cl. Die Gefache schützen die Flaschen vor Bruch. Verwenden Sie diesen praktischen Karton, um Ihre handwerklichen Kreationen zu lagern.   stapelbare Kartons wiederverwendbar und recycelbar geringe Bruchgefahr durch die einzelnen Fächer mit handlichen Tragegriffen Paletteninformation: 8 Kartons pro Lage, 40 Kartons (480 Flaschen) pro Palette Flaschenverschluss (nicht enthalten): siehe Zubehör. Sehr praktisch in Kombination mit dem FastRack (nicht im Lieferumfang enthalten), siehe Fotoraster für mehr Info. Achtung: Paletten und Kunststoff Abschottungen werden nicht zurückgenommen.   Abmessungen und Gewicht pro Flasche: Gewicht 0,35 kg Höhe 28,8 cm Breite 7,5 cm

Dieser brandneue konische Gärbehälter von Brew Monk™ hat alles, was Sie brauchen, um mühelos hochwertiges Craft Beer zu Hause zu gären. Egal, ob Sie eine mühelose, aber qualitativ hochwertige Gärung wünschen oder mit Zubehör experimentieren möchten, um Ihren Gärprozess auf ein höheres Niveau zu heben, mit dem konischen Gärbehälter von Brew Monk™ liegen Sie in jedem Fall richtig. Mit seinem benutzerfreundlichen Design und seiner hochwertigen Verarbeitung wird dieses Gärgefäß über Jahre hinweg Ihr zuverlässiger Braupartner sein. Auf Brew Monk™ können Sie sich immer verlassen! Mit seinem 60°-Boden und den unzähligen Anschlussmöglichkeiten erzielen Sie immer wieder die besten Ergebnisse. Merkmale Fassungsvermögen: Gesamtvolumen bis zum Deckel: 80 Liter Rostfreier Stahl AISI 304 Deckel aus rostfreiem Stahl mit Silikondichtung 2"-Tri-Clamp-Anschluss mit Abdeckkappe mit Anschlussmöglichkeit für Hop-Drop-Kit (separat erhältlich) 4“-Tri-Clamp-Öffnung mit Reduzierstück auf 1,5“-TC-Abdeckkappe mit Bohrung für Gärspund (kann durch Deckel mit Kühlspirale ersetzt werden: separat erhältlich) Außenseite aus mattem Edelstahl, Innenseite nahtlos hochglänzend Ausgestattet mit einem konischen Boden: perfekter 60°-Winkel für das Absetzen der hefe 4 verstellbare Beine mit verstärkter Bodenplatte für optimale Stabilität Stabile Deckelklemmen zum hermetischen Verschließen Ihres Gärbehälters 1,5"-TC-Thermowell mit digitalem Thermometer, inklusive Batterien 1,5“-TC-Zapfhahn mit drehbarem Hebelarm und 13-mm-Schlauchtülle Gesamtauslauf auf konischem Boden mit 1,5“-TC-Scheibenventil Hefe ernten war noch nie so einfach Lassen Sie abgestorbene Hefezellen und Bodensatz während der Gärung ablaufen für eine bessere Klärung und ein besseres Aroma. Leichtes Ablassen während der Reinigung Volumenmarkierungen innen Inklusive Gärspund und speziell entwickeltem 1,5“-TC-Anschluss mit Bohrung für Gärspund Abmessungen (H x B): 1107 mm x 450 mm

Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren bekommt das Malz ein typisches Aroma mit Honig- und Biskuitnoten, das zur Intensivierung und Stabilität des Geschmackes im Bier dient. Die Bierfarbe wird abgerundet und bekommt einen rötlichen Glanz. Enthält Gluten. Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Pulver. Dosierung: 8,5/10 l erhöhen den Säuregehalt um 1 g/l.     Der Säuregrad von Most/Wein wird immer in g Weinsteinsäure/l ausgedrückt. In französischen Büchern finden Sie den Säuregrad in Schwefelsäure angegeben. Der Säuregrad in Schwefelsäure = der Säuregrad in Weinsteinsäure ÷ 1,53. Der Säuregrad in Weinsteinsäure = der Säuregrad in Schwefelsäure x 1,53.

1 Würfel enthält genau die Menge an Zucker, die Sie benötigen, um eine Flasche, gefüllt mit Ihrem einzigartigen, selbstgebrauten Bier oder Ihrem hausgemachten Apfelwein, perfekte zu karbonisieren. Die Brewferm® Carbonation Drops, sind in mehreren Größen erhältlich, zugeschnitten auf unterschiedliche Flaschengrößen (siehe „Varianten“). Immer die genaue Zuckermenge pro Flasche, keine Schaumfontäne, kein stilles Bier Ausreichend für die Karbonisierung von 30 75-cl-Flaschen oder ± 22 Liter Bier Praktische Form, so dass die Würfel leicht durch den Flaschenhals gelangen Geringeres Risiko einer Infektion; umfüllen nicht notwendig Glutenfrei & vegan Verwendung: Bier in gereinigte Flaschen abfüllen, Brewferm® Carbonation Drop hinzufügen, verschließen.

Das Refraktometer ist ein optisches Präzisionsinstrument, das mit Hilfe des Brechungsindex die Dichte einer Flüssigkeit bestimmt. Dieses Refraktometer zeigt 3 Skalen die gleichzeitig abgelesen werden können. Das Messgerät ist präzise und einfach in der Anwendung: tropfen Sie einige Tropfen der Flüssigkeit auf das Prisma und die Dichte ist direkt ablesbar.   Skala 58-90 % Brix mit 0,5 % Ablesung Skala 12-27 % Wasser mit 1 % Ablesung Skala 38-43 °Bé (Baumé) mit 0,5 °Bé Ablesung Lieferumfang: Refraktometer Pipette Mini-Schraubendreher Bedienungsanleitung Aufbewahrungsbox Reinigungstuch Kalibrierlösung

Hergestellt aus feinster zweizeiliger Sommerbraugerste Barke®. Bietet die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver heller Lagerbiere. Erzielung eines hervorragenden Körpers und eines angenehmen weichen Mundgefühls. Enthält Gluten. Aroma: intensive MalzaromenBrühmalze Diese Gerstenmalze bis zu 50 EBC werden als Basismalz verwendet und können bis zu 100% beigegeben werden. Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden. Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Dank des G-Connectors können Sie mit Ihrem iTap Gegendruckfüller Bier in Gläser füllen. Der G-Connector ist mit einem Kompensator ausgestattet, so dass Sie unbesorgt Fassbier zapfen können. Kompatibel mit iTapX und iTap 2X.

Pulver. Dosierung: 9 g/10 l erhöhen den Säuregehalt um 1 g/l.     Der Säuregrad von Most/Wein wird immer in g Weinsteinsäure/l ausgedrückt. In französischen Büchern finden Sie den Säuregrad in Schwefelsäure angegeben. Der Säuregrad in Schwefelsäure = der Säuregrad in Weinsteinsäure ÷ 1,53. Der Säuregrad in Weinsteinsäure = der Säuregrad in Schwefelsäure x 1,53.

Neu: der Gen3.2 FermZilla Tr-Conical. Jetzt mit 3" angegossenem Tri-Clamp-Flansch und mit neu gestaltetem Tri-Clamp-Scheibenventil. Der FermZilla 55 l ist ein kompakter konischer Gärbehälter, der den Heimbrauer ein hohes Maß an Kontrolle bietet. Dank der transparenten Wand aus hochwertigem PET können Sie jederzeit verfolgen, was im Gärbottich passiert. Darüber hinaus hat dieser Gärbehälter den großen Vorteil, dass die Gärung unter Druck (max. 2,4 bar) erfolgen kann. Die Hefe kann dank des praktischen Auffangbehälters am Boden des Gärbehälters leicht entfernt werden. Dadurch kann der Klärungsprozess sofort beginnen, ohne in ein anderes Fass umzufüllen. Dies erspart Ihnen viel unnötige Arbeit und das Risiko einer Kontamination wird reduziert. Der Hefe-Auffangbehälter ermöglicht es auch, Hefe für die Wiederverwendung im nächsten Sud zu gewinnen. Optionales Druck-Set Um das Beste aus Ihrem FermZilla zu holen, empfehlen wir Ihnen den Kauf des optionalen Druck-Sets. So können Sie den FermZilla auch als Bierspender verwenden, und ohne Druckverlust in ein anderes Fass umfüllen. große 12 cm Öffnung druckfest bis 2,4 bar 1 Behälter zum Gären, Klären und Servieren großer Hefe-Auffangbehälter: 600 ml Breite x Höhe: 388 mm x 1146 mm (inkl. Gärspund). Die Abmessungen des Fermzilla mit verschiedenen Zubehörteilen finden Sie im pdf unter Downloads. Inhalt: 27 Liter FermZilla-Gärbehälter Edelstahlgriff (Montagesatz) Edelstahl-Standfuß mit Griffen Oberer Deckel mit Druckbegrenzungsventil 600 ml Hefe-Auffangbehälter 3" Tri-Clamp Scheibenventil 3" TC-Schelle x2 3-teiliger Gärspund Aufkleber für den geschätzten Inhalt Thermometeraufkleber verschiedene Verschlusskappen Ersatzdichtungen Flüssigkeiten in dem FermZilla dürfen niemals eine Temperatur von 50 °C überschreiten. Achtung: Lesen Sie vor dem Zusammenbau des FermZilla immer die Anleitung. Ziehen Sie nicht zu fest an und stellen Sie sicher, dass alle Komponenten gerade aufeinander montiert werden. Brouwland haftet nicht für Schäden, die durch unsachgemäße Montage entstehen.

Das Infusion Malz Gingerbread Cookie hat warme Aromen, die auf die großzügige Zugabe von Zimt und Ingwer beim Mälzungsprozess zurückzuführen sind. Das Malz ist weich und wird durch die Zusätze von Muskatnuss, Piment und Nelken, die harmonisch zu dieser Mischung aus Tiefe, Geselligkeit und Festlichkeit beitragen, ausgeglichen. Wie bei selbstgebackenen Lebkuchen rundet die geheime Zutat - ein wenig schwarzer Pfeffer - alles wunderbar ab. Enthält Gluten. Verwendung des Infusion Malzes Gingerbread Cookie: Der prozentuale Anteil des Infusion Malzes Gingerbread Cookie in Ihrer Malzrechnung sollte zwischen 30 und 60 % liegen. Die diastatische Kraft des Malzes ist durchschnittlich, daher empfehlen wir die Zugabe eines guten enzymatischen Malzes und Hefenährsalzes, um die Kraft der Hefe während der Gärung zu gewährleisten. Die Lebkuchennoten dieses Malzes ist sehr präsent - kräftiger Zimt und Ingwer in einer schönen Kombination mit anderen Gewürzen. Wenn Sie vorhaben, andere starke Malze (Röstmalze oder Spezialmalze mit viel Malzcharakter) hinzuzufügen, ist es ratsam, mit den oberen Werten der empfohlenen Zugabe zu spielen, damit die Lebkuchennoten ausreichend präsent bleiben. Soll ein eher mildes Bier gebraut werden, reicht ein unterer Wert des empfohlenen Bereichs aus. Ebenso ist es ratsam, die Hopfengaben moderat zu halten, um dem wahren Star - dem Infusion Malz Gingerbread Cookie - nicht die Show zu stehlen! Achtung: Dieses Malz wurde mit Unmengen von pflanzlichen Zusätzen hergestellt. Möglicherweise finden Sie Spuren der Gewürze im Malz.

Azacca® ist ein neuer amerikanischer Zwerghopfen, der von der American Dwarf Hop Association entwickelt und nach dem haitianischen Gott der Landwirtschaft benannt wurde. Abstammung von Toyomidori aus Japan (direkt), Summit™ und Northern Brewer. Trotz ihres hohen Alphasäuregehalts eignet sich diese Hopfensorte auch gut als Doppelzweckhopfen. Azacca® bietet intensive Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, darunter Mango, Ananas, Orange und Mandarine, und fügt sogar einen Hauch von Kiefer hinzu. Besonders geeignet für IPA's, Ales und Lager mit herausragender Fruchtigkeit. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Praktischer Satz, der alle Dichtungen enthält, die sowohl für den Standard- als auch für den Flow Control-Nukatap benötigt werden. Die Platzierung der Dichtungen entnehmen Sie bitte den hier beigefügten Teileplan.