Trockenhefe R2™ - Lalvin™ - 500 g

Lalvin R2® wurde in der Französischen Sauternes-Region selektiert. Diese Hefe hat die hervorragende Eigenschaft bei Temperaturen so niedrig wie 5 °C bereits zu gären. Sie produziert intensiv fruchtige Weine mit blumigem Aroma. Geeignet für Weißweine, Roséweine und Cider Gäraktiv ab 5 °C MLF-kompatibel (malolaktische Gärung) Hohe Alkoholtoleranz (16%) Empfohlen für weiße Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer Saccharomyces cerevisiae var. bayanus 500 g Packung Dosierung 20-25 g/hl