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Brouwland
SafSpirit HG-1 ist eine besonders ergiebige Hefe für Würze mit hohem Stammwürzegehalt. Hohe Alkoholtoleranz, geeignet für Biere mit bis zu 18 Vol.-%. Darüber hinaus hat diese Hefe eine gute Beständigkeit gegen osmotischen Druck und hohe Gärtemperaturen. Geeignet für alle Arten von Maische, Würze oder Saft aus Getreide, Kartoffeln oder andere Stärken. Saccharomyces cerevisiae besonders ergiebig bei der Gärung von Würze mit hohem Stammwürzegehalt erreicht bis zu 18 Vol.-%. ideale Gärtemperatur: 25-35 °C Dosierung: 30-50 g/hl