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Brouwland
Autor: Antoon Balis Sprache: Niederländisch192 Seiten Dieses niederländische Buch über die erfolgreiche Herstellung Ihres eigenen Weines, füllt eine Lücke im niederländischen Angebot von Büchern für Winzer, sowohl Anfänger wie Fortgeschrittene. Antoon Balis erklärt die gesamte Weinherstellung - von der Lese der Trauben bis zum Weinkeller - in einer verständlichen Art und Weise, bündig und ohne unnötige chemische Formeln, aber mit einem Auge fürs Detail und offen für moderne Techniken der Weinbereitung. Die klare Informationen in diesem Buch tragen bei zum besseren Verständnis des Weinprozesses und damit zu einem besseren Wein. Ein Muss für alle die den Ehrgeiz haben, einen guten Wein selbst zu produzieren.