Brouwland

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150 likeurrecepten - Ad Coumou
150 likeurrecepten - Ad Coumou

Autor: Ad Coumou Sprache: Niederländisch 88 Seiten Praktisches Büchlein mit über 150 Rezepten für hausgemachte Kräuter-, Früchte- und Nuss-Liköre. Unentbehrlich für die Likör Liebhaber.

12,99
Zelf likeuren bereiden - Ad Coumou
Zelf likeuren bereiden - Ad Coumou

Das vollständigste niederländische Buch für den Likörhersteller mit einem Informationsschatz aus der Feder von Ad Coumou, dem erfahrenen Likörproduzent und Schreiber. DAS Standardwerk, mit vielen Rezepten, Erläuterung aller Techniken und Beschreibung von mehr als 100 Aromaten. Format A4, 194 Seiten.

29,99
Melkzuurgisting als bewaarmethode - Roos Van Hoof
Melkzuurgisting als bewaarmethode - Roos Van Hoof

Ein sehr praktisches Buch auf Niederländisch mit zahlreichen Rezepten, in dem deutlich erklärt wird, wie Sie Kohl- und andere Gemüsesorten milchsauer vergären können. Auch die Herstellung von Quark, Joghurt, Kefir und Sauerteigbrot wird ausführlich behandelt. 80 Seiten.

14,99
Refraktometer 0-18 °Plato mit ATC
Refraktometer 0-18 °Plato mit ATC

Das Refraktometer ist ein optisches Präzisionsinstrument, das mit Hilfe des Brechungsindex die Dichte einer Flüssigkeit bestimmt.  Modell speziell für Bierbrauer um den Zuckergehalt der Würze zu messen und das Filtern der Treber zu überwachen. Das Messgerät ist präzise und einfach in der Anwendung: tropfen Sie einige Tropfen der Flüssigkeit auf das Prisma und die Dichte ist direkt ablesbar. Dank der automatischen Temperaturkompensation (ATC) ist eine Temperaturkorrektur nicht nötig. Skala 0-18 Plato mit 0,1 Ablesung Lieferumfang: Refraktometer Pipette Mini-Schraubendreher Bedienungsanleitung Aufbewahrungsbox Reinigungstuch

39,99
Refraktometer 0-32 % Brix + 1.000-1.130 Spezifisches Gewicht mit ATC
Refraktometer 0-32 % Brix + 1.000-1.130 Spezifisches Gewicht mit ATC

Das Refraktometer ist ein optisches Präzisionsinstrument, das mit Hilfe des Brechungsindex die Dichte einer Flüssigkeit bestimmt. Beide können gleichzeitig abgelesen werden. Die Umrechnung zwischen Brix und dem spezifischen Gewicht ist daher nicht nötig um die Dichte der Würze oder des Mostes zu bestimmen. Das Messgerät ist präzise und einfach in der Anwendung: tropfen Sie einige Tropfen der Flüssigkeit auf das Prisma und die Dichte ist direkt ablesbar. Dank der automatischen Temperaturkompensation (ATC) ist eine Temperaturkorrektur nicht nötig. Bei Messungen während oder nach der Gärung, sollten die Ergebnisse mit Hilfe eines Computerprogramms, einer Webseite oder einer mobilen App korrigiert werden wegen der Anwesenheit von Alkohol in der Flüssigkeit.   Skala 0-32 % Brix mit 0,2 % Ablesung Skala 1000-1130 SG mit 0,001 Ablesung Lieferumfang: Refraktometer Pipette Mini-Schraubendreher Bedienungsanleitung Aufbewahrungsbox Reinigungstuch

29,99
Refraktometer 0-80 Vol.-% mit ATC
Refraktometer 0-80 Vol.-% mit ATC

Das Refraktometer ist ein optisches Präzisionsinstrument, das mit Hilfe des Brechungsindex die Dichte einer Flüssigkeit bestimmt.  Das Messgerät ist präzise und einfach in der Anwendung: tropfen Sie einige Tropfen der Flüssigkeit auf das Prisma und die Dichte ist direkt ablesbar. Dank der automatischen Temperaturkompensation (ATC) ist eine Temperaturkorrektur nicht nötig. Skala 0-80 % Vol.-% mit 1 % Ablesung Lieferumfang: Refraktometer Pipette Mini-Schraubendreher Bedienungsanleitung Aufbewahrungsbox Reinigungstuch

39,99
Brewing beer for beginners - Hofhuis
Brewing beer for beginners - Hofhuis

Brewing beer for beginners - Martin Hofhuis Entdecken Sie den kompletten Brauprozess Schritt für Schritt in diesem praktischen Buch. Englische Version. Auch auf Deutsch erhältlich, siehe Link unten !

6,99
Bierbrauen für Anfänger - Hofhuis
Bierbrauen für Anfänger - Hofhuis

Entdecken Sie den kompletten Brauprozess Schritt für Schritt in diesem praktischen Buch. In Deutscher Sprache !

6,99
Propylenglykol 5 kg
Propylenglykol 5 kg

Propylenglykol Lebensmittelecht E1520 ist das Kühlmedium, das du in einem Glykolchiller oder einer Glykolkühlung verwendest. Pur ist das Produkt zu konzentriert; du verdünnst es immer zuerst mit Wasser bis zu dem Frostschutz, den deine Anlage verlangt. Siehe Tabelle unten. Achtung: Dies ist kein generisches Industrieglykol, sondern eine Lebensmittelechter Qualität, die den Normen USP, EP, FCC und CFDA entspricht. Das ist relevant, sobald dein Kühlmedium in der Nähe deines Brau- oder Weinprozesses zirkuliert, und in der Lebensmittelindustrie natürlich Pflicht. Verdünnung Frostschutz Dichte (ca.) 20 % Produkt / 80 % Wasser -6 °C 1,017 g/cm³ 30 % Produkt / 70 % Wasser -13 °C 1,026 g/cm³ 40 % Produkt / 60 % Wasser -21 °C 1,034 g/cm³ 50 % Produkt / 50 % Wasser -33 °C 1,041 g/cm³ 60 % Produkt / 40 % Wasser -57 °C 1,046 g/cm³ [FAQS] Kann ich dieses Propylenglykol pur in meinem Glykolchiller verwenden? Nein, du verdünnst dieses 100 % reine Glykol immer mit Wasser bis zum gewünschten Frostschutz. Welche Verdünnung verwende ich am besten? Üblich ist eine Verdünnung auf 20 % - 30 %, was einen Frostschutz bis -6 °C bzw. -13 °C ergibt. Das erscheint sehr niedrig, weil die Temperatur deines Kühlkreislaufs meist knapp über oder unter dem Nullpunkt liegt, im Kälteaggregat selbst wird es aber deutlich kälter. Es ist entscheidend, dass dein Kühlmittel für eine ausreichend negative Temperatur ausgelegt ist, sonst kannst du die Ventile und/oder die Pumpe des Kälteaggregats beschädigen. Siehe dazu die Tabelle oben. Woran erkenne ich, ob das Glykol in meinem Kühler noch ausreichend konzentriert ist? Dein Kühlmittel kann sowohl durch Kondensation als auch durch Wasserverdampfung seine Zusammensetzung verändern und langsam verdünnen. Kontrolliere daher jedes Quartal die Konzentration deiner Glykollösung mit einem Hydrometer oder einem Glykol-Refraktometer und stelle sie wieder auf die richtige Stärke ein. Miss dazu die Dichte mit einem Hydrometer oder Refraktometer und vergleiche sie mit der Tabelle oben, um zu prüfen, ob deine Verdünnung noch stimmt. Wie regelmäßig muss ich meine Kühlflüssigkeit ersetzen? Die meisten Kühlsysteme für Hobbybrauer und kleinere Brauereien haben keinen 100 % geschlossenen Kreislauf, sodass Staub und andere Verunreinigungen in das Kühlmittel gelangen können und Bakterienwachstum entstehen kann. Mache daher mindestens jedes Quartal auch eine Sichtkontrolle: riecht das Glykol nicht mehr frisch oder ist es trüb, ersetze es komplett.

59,99
Verander water in bier' - A. Otte - 2. Auflage
Verander water in bier' - A. Otte - 2. Auflage

Autor: Adrie Otte Sprache: Niederländisch 352 Seiten Diese zweite, überarbeitete und erweiterte Auflage von 'Verander water in bier' („Wasser in Bier verwandeln“) erklärt Ihnen, wie Sie zu Hause selbst schmackhaftes Bier brauen können. Je weiter der Brauer im Lernprozess fortschreitet, desto mehr Fragen stellen sich ihm. Der Autor gibt in diesem Buch Antwort auf solche Fragen. Er verrät Ihnen die modernsten Methoden, um zu Hause das beste Bier zu brauen. Selbstverständlich fehlen auch gute Rezepte nicht.

19,99

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