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Brouwland
Cashmere wurde von der Washington State University entwickelt und 2013 auf den Markt gebracht. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen Northern Brewer und Cascade, obwohl es höhere Alphasäuren aufweist als letztere. Cashmere eignet sich gut als Doppelzweckhopfen da er Aromen von Zitrone, Limette und Melone aufweist und gleichzeitig einen weichen bitteren Geschmack hat. Er ist mild aromatisch mit feinem, würzigen Aroma. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.