Brewferm

Dies ist ein Malzpaket in limitierter Auflage, das nur vorübergehend erhältlich ist!  Probieren Sie es jetzt aus, solange der Vorrat reicht! Frühlingsbock mit weicher Fruchtigkeit und angenehmer Bitterkeit. Ideal in der ersten Frühlingssonne oder zu einer Mahlzeit an einem schönen Frühlingsabend. Die Lagerhefe sorgt für den weichen Charakter dieses Maibocks. Aber was passiert, wenn Sie Ihre Gärtemperatur nicht bei 14-16°C halten können? Kein Grund zur Sorge, denn die mitgelieferte Hefe ist auch bei 20 °C hochwirksam.  Anfangsdichte: 1,062 Alkoholgehalt: 6,6 Vol.-% Für 20 Liter Optimale Gärtemperatur: 14-16 °C Sie möchten Ihr eigenes Bier mit Getreide brauen, haben aber kein Rezept zur Hand oder wissen nicht, wie Sie anfangen sollen? Dann sind die gebrauchsfertigen Malzpakete von Brewferm® die ideale Lösung. Diese Malzpakete enthalten alle Zutaten zum Brauen von 20 Litern Bier und werden von unserem Braumeister nach bewährten Rezepten zusammengestellt.  Das Malz in diesem Malzpaket ist bereits geschrotet und unter Schutzatmosphäre verpackt. Sie können also sofort loslegen. Die Schutzatmosphäre sorgt für eine optimale Erhaltung von Farbe, Aroma und Geschmack. So ist Ihr Malz so frisch, als hätten Sie es kurz vor der Verwendung selbst geschrotet. Unser Braumeister hat die Malzmühle während des Schrotens sorgfältig eingestellt, um eine gute Ausbeute, eine reibungslose Filtration und eine schnelle und effiziente Reinigung Ihres Braukessels zu gewährleisten. Das nennt man Brauen ohne Sorgen! Wir empfehlen dieses Malzkit für Brauer mit einem Brew Monk oder einem ähnlichen All-in-One-Braukessel, aber auch für diejenigen, die sich für die Brew-in-a-Bag-Methode entscheiden, ist es besonders gut geeignet! Zutaten: Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe. Enthält Gluten.

Stolz auf Ihr selbstgebrautes Bier? Krönen Sie es mit einem attraktiven, farbigen Kronkorken. Das Auge trinkt mit! Technische Daten: 26 mm Kronkorken Anzahl: 1.000 Stück

Bitterhopfen mit angenehmem Aroma und fruchtigem Charakter. Kreuzung zwischen amerikanischem Galena und einer männlichen deutschen Sorte. Große, schwere Dolden mit hohen Alphawerten. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Schützen Sie Ihre Bierkreationen vor Oxidation! Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Auch geeignet für Milch- und Limonadeflaschen Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Neuer amerikanischer Mehrzweckhopfen mit hohem Alphasäurengehalt und ausgesprochenen fruchtigen Noten; vor allem tropische Fruchtaromen neben Birne und Wassermelone. El Dorado ist bestimmt kein Standard amerikanischer Zitrushopfen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Maischepaddel für Bierbrauer zum Umrühren der Würze beim Maischen. Mit abgerundeten Ecken, um Kratzer zu vermeiden und Höhenmarkierungen zum einfachen Messen der Litermenge in Ihrem Braukessel. Dabei lautet die Faustregel: Das Volumen des Kessels geteilt durch die Höhe des Kessels ergibt die Anzahl an Litern pro cm. Z. B. bei einem Braukessel mit einem Volumen von 98 l und einer Höhe von 50 cm ergibt das +/- 2 Liter pro cm. Für eine genaue Berechnung der Liter pro Zentimeter Höhe empfiehlt sich die folgende Formel: r x r x π, oder füllen Sie den Braukessel mit Wasser, um den Maischelöffel zu kalibrieren. mit praktischer Hängeöse Rührspatel aus Buchenholz 70 cm Abmessungen der Rührfläche: 13,0 x 7,5 x 1,0 cm Tipp: Reinigen Sie nach dem Gebrauch das Maischepaddel, indem Sie es mit warmem Wasser spülen und es vor dem Aufbewahren trocknen.

Grain Gorilla Pro; die unschlagbare Malzmühle. Setzen Sie mit den 3 Walzen noch einen drauf. Besser, breiter und tierisch wie nie zuvor. Vermahlt bis zu 100 kg Malz pro Stunde! Genauere und leicht lesbare Abstandsanzeige Kein Wegrutschen der Mühle während des Betriebs Nassschroten möglich Hohe Kapazität:  bis zu 100 kg/Stunde Diese professionelle Malzmühle hat 3 Rollen, mit denen Sie Ihr Malz genau so grob oder fein schroten können, wie Sie es wünschen. Mit den praktischen Knöpfen an der Seite können Sie die Mahlfeinheit sehr präzise und im Handumdrehen einstellen. Auf der Rückseite der Malzmühle befinden sich außerdem 2 schwarze Klemmschrauben, die dafür sorgen, dass die Einstellung fixiert bleibt. Der Trichter und das Gehäuse der Malzmühle sind aus hochwertigem Aluminium gefertigt, was die Malzmühle extrem robust macht. Der große Trichter hat ein Fassungsvermögen von 5 kg. So brauchen Sie das Malz nicht so oft nachzufüllen. Die breite Walze der Mühle ermöglicht es Ihnen, bis zu 100 kg Malz pro Stunde manuell zu schroten. Die gezackte Stahlplatte an der Unterseite der Malzmühle gewährleistet die nötige Stabilität. Sie können die Schrotmühle problemlos an einem Auffangbehälter befestigen. Auf diese Weise können Sie Ihr Getreide jederzeit effizient und sicher mahlen, nicht zuletzt dank des Schutzgitters über den Walzen. Verstellbare Rollen: Wählen Sie Ihre ideale Schrotgröße mit den praktischen Tasten an der Seite: Walzenabstand einstellbar von 0,6 mm bis 2,5 mm Genauere und leicht lesbare Abstandsanzeige für die Walzen in mm und Zoll Einzigartige, robuste und vor allem sehr praktische Metallbodenplatte für einfachen Aufstellen und Befestigen der Schrotmühle auf fast jedem Behälter bis zu einem Durchmesser von 35 cm Ausgestattet mit Edelstahlwalzen, was Nassschroten möglich macht Hohe Kapazität dank spezieller Riffelung: bis zu 100 kg/Stunde Großer Malzrumpf: 5 kg Achsdurchmesser: 10 mm Abmessungen Schrotwalze: 3,5 x 3,5 x 15,0 cm Sechskantiges Wellenende zum Anschluss an Bohrmaschine Drei Jahre Garantie

Ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsnerhopfen ist Saaz der einzige Hopfen, der im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Lieben Sie den Geschmack von Eiche in Ihrem Bier, Wein oder Likör, aber scheuen Sie die Investition, und den Aufwand eines wartungsintensiven Eichenfasses? Dann sind Eichenholz Chips die perfekte Lösung für Sie! Sie sind nicht nur aus echten Eichenholzdauben gefertigt, sondern geben dank der größeren Kontaktfläche auch ihren Geschmack schneller ab als ein Fass. Außerdem sind sie einfach zu verwenden, fügen Sie die Eichenholz Chips einfach in einem Hopfenbeutel zu Ihrem Getränk hinzu und entfernen Sie sie, wenn das gewünschte Geschmacksprofil erreicht ist. Nichts als Vorteile und das zu einem Bruchteil der Kosten eines echten Eichenfasses. Die Zugabe von Eiche zu Ihrem Wein verändert den Geschmack, das Aroma, die Haltbarkeit und die Farbstabilität. Dosierung: 5-30 g/10 l Kontaktzeit: einige Tage bis 3 MonateVerwendung: kann Lebensmitteln wie Most, Wein, Bier, Spirituosen, ... hinzugefügt werden Geschmacksprofil: Holz, rauchig, gebranntes Karamell.

Juniperus communis L. Wacholderbeeren werden traditionell in der Geneverproduktion eingesetzt und beginnen auch für die wachsende Anzahl von Gin-Liebhabern an Bedeutung zu gewinnen. Nach und nach finden sie aber auch den Weg in die Braukessel von Craft- und Hobbybrauern. Eine Handvoll Beeren, eventuell auch zerdrückt, die am Ende des Kochens hinzugegeben wird, liefert meist die gewünschte würzige Note.

Sir Brews-a-Lot bringt sein Bierkönigreich zu Ihnen nach Hause. Mit seinem All-grain-Brauset können Sie in nur wenigen Stunden 5 Liter Bier zu Hause brauen. Wenn Sie mit dem Brauen fertig sind, braucht es noch einige Wochen Gärung und Lagerung, bevor Sie Ihr selbst gebrautes Bier genießen können. Ein typisch belgischer Bierstil mit einer einzigartigen Geschichte. Genießen Sie den reichen Geschmack von karamellisiertem Malz dieses bernsteinfarbenen Klassikers mit einem Alkoholgehalt von nur 5,6 %. Brauset mit kompletter, geschroteter Getreidemischung Erhältlich in 6 verschiedenen Bierstilen Brauen ohne Vorkenntnisse In diesem Brauset enthalten: Geschrotetes Malz Hopfen Hefe Gäreimer 6 l Gärspund-Schlauchmodell Zapfhahn aus PVC Digitales Taschenthermometer Chemipro® OXI Reinigungsmittel Selbstklebender Thermometerstreifen Brauanleitung Braublatt pro Stil Der König hat 6 seiner besten Rezepte für den beginnenden Maischebrauer ausgewählt. Für jeden Bierliebhaber etwas dabei. Außerdem enthält  jedes Set eine praktische Brauanleitung  mit Tipps & Tricks für mehr Brauspaß und das leckerste Ergebnis! Zutaten: Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. P.S. Bestellen Sie gleich das Kingdom Beer Bottling Kit mit. Es enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Kingdom-Bier abzufüllen (siehe Zubehör).

Citrus aurantium var. AurantiumPomeranzenschale, auch Curaçaoschale genannt, ist ein wichtiger Bestandteil des gleichnamigen Likörs. Bierbrauer verwenden diese hauptsächlich bei „Witbieren“, aber auch bei hellen Starkbieren („Blondes“) oder Tripels findet man Pomeranzenschale auf dem Etikett. Am Ende des Kochens hinzugeben.

Stolz auf Ihr selbstgebrautes Bier? Krönen Sie es mit einem attraktiven, farbigen Kronkorken. Das Auge trinkt mit! Technische Daten: 26 mm Kronkorken Anzahl: 100 Stück

Kreuzung aus Brewers Gold und einem männlichen Hochalpha-Hopfen. Aroma und Geschmack blumig harzig. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Stammt aus dem Elsass in Frankreich. Dieser Aromahopfen verleiht Aromen, die an die Hersbrucker Familie erinnern. Die Aromen werden als würzig, zitronig und fruchtig beschrieben. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Neuer amerikanischer Mehrzweckhopfen mit hohem Alphasäurengehalt und ausgesprochenen fruchtigen Noten; vor allem tropische Fruchtaromen neben Birne und Wassermelone. El Dorado ist bestimmt kein Standard amerikanischer Zitrushopfen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Die edelste Hopfensorte Deutschlands mit einem sehr feinen Aroma und einer leichten Würzigkeit. Diese Hopfensorte wird häufig für Biersorten verwendet, die eine besondere Feinheit erfordern (meist Pils und Lagerbiere). Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Azacca® ist ein neuer amerikanischer Zwerghopfen, der von der American Dwarf Hop Association entwickelt und nach dem haitianischen Gott der Landwirtschaft benannt wurde. Abstammung von Toyomidori aus Japan (direkt), Summit™ und Northern Brewer. Trotz ihres hohen Alphasäuregehalts eignet sich diese Hopfensorte auch gut als Doppelzweckhopfen. Azacca® bietet intensive Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, darunter Mango, Ananas, Orange und Mandarine, und fügt sogar einen Hauch von Kiefer hinzu. Besonders geeignet für IPA's, Ales und Lager mit herausragender Fruchtigkeit. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Sehr aromatisches dunkelbraunes Bier mit einem Hauch von Süßholz und einem moderaten Alkoholgehalt.   Anfangsdichte: 1060 Erwartete Dichte: 1010 Alkoholgehalt: 6,8 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 10 - 20 Farbe: dunkelbraun Hefe: Union jack Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen).

Englischer Aromahopfen mit einem milden und würzigen Charakter, der häufig in Ales und Stouts verwendet wird. Sehr gut geeignet für trockengehopfte IPA und Bitter. Dieser robuste Hopfen trägt alle wesentlichen Merkmale von Geschmack, Aroma und ausgewogener Bitterkeit zu Ales bei. Vergleichbar mit dem slowenischen Styrian Goldings. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Amerikanische Sorte, die im Jahr 1990 auf den Markt gebracht wurde. Eine Kreuzung zwischen Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding und anderen Hopfensorten. Dieser Aromahopfen hat auch potenzielle Bittereigenschaften. Das Aroma ist blumig mit feiner Zitrusnote. Sehr gut geeignet für Ales, wird aber auch in Weizenbieren verwendet. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Ein kräftiger, geschmackvoller Stout. Dunkel und bitter dank der Verwendung von geröstetem Malz. Weiches Mundgefühl mit köstlichen Noten von Schokolade und Kaffee.   Anfangsdichte: 1070 Erwartete Dichte: 1015 Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-% Für 9 Liter Bier IBU: 45 - 55 Farbe: schwarz Hefe: Union jack Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen).

Sladek ist ein tschechischer Aromahopfen, der aus einer Kreuzung von Saaz und Northern Brewer hervorgegangen ist. Sladek hat ein fruchtiges Aromaprofil mit vor allem Grapefruit, Pfirsich und Passionsfrucht, aber auch Anklänge von Beerenaromen (Johannisbeere, Cassis und Erdbeere) sind zu finden. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Schützen Sie Ihre Bierkreationen vor Oxidation! Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Kingdom Nachfüllset Blondes Starkbier Sir Brews-a-Lot war nicht untätig und hat anhand seiner Rezepte Nachfüllsets geschaffen, die mit dem Kingdom Beer Brew Kit verwendet werden können. Mit diesem All-Grain-Brauset brauen Sie zu Hause 5 Liter Bier ohne Vorkenntnisse. Das Ergebnis dieses Blondes Starkbier-Brausets ist eine köstliche Bierspezialität mit vollem Mundgefühl und einem Alkoholgehalt von 8,2 %. Brauset mit kompletter, geschroteter Getreidemischung, erhältlich in 6 verschiedenen Bierstilen. In diesem Brauset enthalten: geschrotetes Malz Hopfen Hefe ggf. zusätzliche Zutaten für das Rezept Chemipro OXI Reinigungsmittel Brauanleitung Braublatt pro Stil P.S. Bestellen Sie gleich das Kingdom Beer Bottling Kit mit. Es enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Kingdom-Bier abzufüllen (siehe Zubehör).  Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Glucose, Hopfen, Hefe.

Malzextrakt von bester Qualität, 95 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Pacific Jade ist ein dual-purpose oder Mehrzweck-Hopfen aus Neuseeland. Er wird wegen seines hohen Alphagehalts hauptsächlich als Bitterhopfen verwendet, liefert aber auch kräftige Zitrus- und Gewürzaromen, insbesondere von gemahlenem schwarzen Pfeffer. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Deutscher Aromahopfen. Niedriger Alphasäuregehalt in Kombination mit Aromen von tropischen Früchten und Aprikosen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Sie möchten mit dem Maischebrauen anfangen und auch Ihr eigenes Malz schroten? Dann ist diese preisgünstige Brewferm®-Malzmühle aus verzinntem Gusseisen der beste Start. Dieses Einsteigermodell bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt. Perfekt zum manuellen Schroten von Malz oder zum Mahlen von Mais, Getreide, Samen... Die gewünschte Mahlfeinheit lässt sich leicht durch Anziehen oder Lösen der Schraube einstellen. Achtung: nicht zu fein schroten! Großer Trichter: 0,8 kg Kapazität: bis 30 kg/h Einstellbare Feinheit Aus verzinntem Gusseisen Einfach zu montieren Tischmodell

Schützen Sie Ihre Bierkreationen vor Oxidation! Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Auch geeignet für Milch- und Limonadeflaschen Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 1.000 Stück

Eine ausgezeichnete Hochalphasorte, die viel Bitterkeit zu einem wettbewerbsfähigen Preis bietet. Englischer Mehrzweckhopfen, auch besonders gut geeignet für die Kalthopfung. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Großer Läutereimer aus lebensmittelechtem Kunststoff mit speziellem, geriffelten Edelstahl-Filterboden und Zapfhahn. Leicht zu reinigen dank des herausnehmbaren Filterbodens. Inhalt: 30 Liter Lasergeschnittenes Design für perfekte Filtrierbarkeit Glatte Oberfläche, keine scharfen Kanten Abnehmbarer, spülmaschinenfester Filterboden Spezieller Eimer mit verstärktem Oberrand Hitzebeständiger Kunststoff, bis max. 100 °C Hergestellt in Deutschland Die kostengünstige Lösung für jeden Malzbrauer!

Elixir ist ein französischer Aromahopfen aus dem Elsass. Sein primäres Aromaprofil zeichnet sich durch tropische Früchte mit markanten Noten von Mandarine und Orange aus. Ergänzt wird dies durch blumige, zitrusartige und sandelholzartige Nuancen, die seinen komplexen Charakter unterstreichen. Eine ausgezeichnete Wahl für Pale Ale, Hoppy Lager, Saison, IPA, NEIPA, Farmhouse Ale und Bière de Garde. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Robuster Flaschenkarton mit 12 NRW Bierflaschen 50 cl. Die Gefache schützen die Flaschen vor Bruch. Verwenden Sie diesen praktischen Karton, um Ihre handwerklichen Kreationen zu lagern.   stapelbare Kartons wiederverwendbar und recycelbar geringe Bruchgefahr durch die einzelnen Fächer mit handlichen Tragegriffen Paletteninformation: 13 Kartons pro Lage, 78 Kartons (936 Flaschen) pro Palette Flaschenverschluss (nicht enthalten): siehe Zubehör. Sehr praktisch in Kombination mit dem FastRack (nicht im Lieferumfang enthalten), siehe Fotoraster für mehr Info. Achtung: Paletten und Kunststoff Abschottungen werden nicht zurückgenommen.   Abmessungen und Gewicht pro Flasche: Gewicht 0,36 kg Höhe 26,2 cm Breite 6,5 cm

Nicht mitkochen. Kann nach der Gärung hinzugefügt werden. Iso-Alphasäure-Gehalt: 6 %. 1 ml, 10 Liter Bier zugesetzt, erhöht die Bitterkeit um 6 IBU.

Kreuzung von Strisselspalt und Whitbread Golding. Ein Hopfen, der sich aufgrund der Verteilung seines Aromas und seiner Alpha-Merkmale in jeder Phase des Brauprozesses einsetzen lässt. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Aframomum melegueta Paradieskörner, auch als Guineapfeffer bekannt, sind die getrockneten Samen einer zu den Ingwergewächsen gehörenden Pflanze aus Westafrika. Sie haben einen pfeffrig-scharfen Geschmack mit einem Zitrusaroma. Wird in kräftigen dunklen Bieren verwendet, oft auch in Weihnachtsbieren. Kann wahlweise ganz oder zerdrückt verwendet werden.

Die vier jungen Brauer von „De Hopjutters“ kreierten in 2010 Mouten Kop. Mit diesem Bier gewannen sie den Brouwland-Bierwettbewerb in der Kategorie bestes Hobbybier. Nicht viel später ließen sie ihr Gebräu kommerziell brauen. Beschreibung: Ein leicht bernsteinfarbenes Pale Ale mit 6 % Alkohol. Vollmalzig und leicht bitter mit einem trockenen, würzigen Abgang. Das Malz in diesem Malzpaket ist bereits geschrotet und unter Schutzatmosphäre verpackt. Sie können also sofort loslegen. Die Schutzatmosphäre sorgt für eine optimale Erhaltung von Farbe, Aroma und Geschmack. So ist Ihr Malz so frisch, als hätten Sie es kurz vor der Verwendung selbst geschrotet. Unser Braumeister hat die Malzmühle während des Schrotens sorgfältig eingestellt, um eine gute Ausbeute, eine reibungslose Filtration und eine schnelle und effiziente Reinigung Ihres Braukessels zu gewährleisten. Das nennt man Brauen ohne Sorgen! Wir empfehlen dieses Malzkit für Brauer mit einem Brew Monk oder einem ähnlichen All-in-One-Braukessel, aber auch für diejenigen, die sich für die Brew-in-a-Bag-Methode entscheiden, ist es besonders gut geeignet! Bei der Zusammenstellung dieses Malzpakets haben wir die besten Zutaten ausgewählt und sind dem Originalrezept so weit wie möglich treu geblieben. Zutaten: Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe, Gewürze.

Britische Hopfensorte, die in den fünfziger Jahren zu ihrem Namen kam, als die Withbread Brewing Company den Hersteller übernahm. Robuster Mehrzweckhopfen mit typisch englischem Fruchtaroma und klarer Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Citrus limon L. Am Ende des Kochens für ein Zitrusaroma hinzugeben, eventuell als Ersatz oder zur Verstärkung von Trockenhopfen mit einem typischen Zitrushopfens (z. B. Citra).

Stolz auf Ihr selbstgebrautes Bier? Krönen Sie es mit einem attraktiven, farbigen Kronkorken. Das Auge trinkt mit! Technische Daten: 26 mm Kronkorken Anzahl: 100 Stück

Ein bernsteinfarbenes Bier mit einer vornehmen Bitterkeit und einem zarten, erfrischenden Geschmack. Das Special Belge wurde entwickelt, um mit den frischen Pilsnern zu konkurrieren.   Anfangsdichte: 1055 Erwartete Dichte: 1010 Alkoholgehalt: 6,1 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 15 - 25 Farbe: bernsteingelb Hefe: Continental ale Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Weizenmalzextrakt, Hopfenextrakt, Kräuter), Hefe (in Päckchen).

Stolz auf Ihr selbstgebrautes Bier? Krönen Sie es mit einem attraktiven, farbigen Kronkorken. Das Auge trinkt mit! Technische Daten:   26 mm Kronkorken auch geeignet für Milch- und Limonadeflaschen Kunststoffeinlage nicht sterilisierbar, aber pasteurisierbar Anzahl: 1.000 Stück

Goldfarbenes Bier mit mildem Geschmack, aber feurigem Charakter.   Anfangsdichte: 1075 Erwartete Dichte: 1012 Alkoholgehalt: 8,5 Vol.-% Für 9 Liter Bier IBU: 30 - 40 Farbe: goldblond Hefe: New world lager Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen).

29-mm-Kronkorken mit PVC-freier Einlage. Druckbeständig bis zu 8 bar, wenn richtig montiert. Besonders geeignet für Bier, Sekt und Apfelwein. Mit einem Durchmesser von 29 mm sind diese Kronkorken speziell für größere Flaschen gedacht (siehe Zubehör). Zur Verwendung mit den folgenden Verschlussgeräten (siehe Zubehör). Hält einem Druck von bis zu 8 bar stand PVC-freie Einlage Ideal für die Flaschengärung Sicherer und zuverlässiger Verschluss Ihrer Flaschen

Sind Sie ein Hopfenliebhaber und spielt diese vielseitige Zutat die Hauptrolle in Ihrem selbstgebrauten Bier? Dieses schöne Hopfendolden-Design ist eine originelle Variante für den üblichen Kronkorken. Außerdem schützen diese einzigartigen Kronkorken Ihr Bier vor Oxidation. Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Es gibt nichts Besseres als ein frisch gezapftes Bier. Zapfen Sie Ihr Bier ab sofort aus einem Druckfass mit Sodastream-kompatiblen CO2-Zylindern! Haben Sie schon immer gezweifelt, ob ein Soda-Keg etwas für Sie ist? Stört es Sie, eine große CO2-Flasche mit sich herumzuschleppen, die immer wieder nachgefüllt werden muss? Dank des Beerstream gehört dies der Vergangenheit an, denn von nun an können Sie auch Sodastream-kompatible CO2-Zylinder verwenden, um Ihr Bier zu zapfen! Sie können den gewünschten Druck einfach stufenlos von 0 bis 2 bar einstellen und am klaren Manometer genau ablesen Mit dem Standard 1/4" MFL-Anschluss können Sie den Beerstream schnell und einfach an Ihr Soda-Keg anschließen Der Beerstream ist super einfach zu bedienen; eine Anleitung liegt natürlich bei Viel günstiger als 8 oder 16 g Kohlensäure-Kapseln Mit 1 Sodastream-Zylinder zapfen Sie bis zu 6 Kegs 3 Jahre Garantie Dieses Set enthält: Brewferm Beerstream Druckregler 0-2 bar Brewferm Beerstream Halterung für Soda-Keg 2 x Duotight FFL-Steckkupplung auf 8 mm Schlauch 30 cm EVABarrier-Schlauch 8 mm CO2 Ball-lock Steckkupplung Achtung: CO2-Zylinder nicht im Lieferumfang enthalten. Nicht kompatibel mit den rosa Quick Connect Zylindern.

Ein vollmundiges dunkelbraunes Bier mit einer angenehmen milden Bitterkeit. Das ideale Herbstbier.   Anfangsdichte: 1054 Erwartete Dichte: 1005 Alkoholgehalt: 6,6 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 10 - 20 Farbe: dunkelbraun Hefe: Czech lager Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen).

Ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsnerhopfen ist Saaz der einzige Hopfen, der im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Robuster Flaschenkarton mit 12 Bügelflaschen 75 cl. Die Gefache schützen die Flaschen vor Bruch. Verwenden Sie diesen praktischen Karton, um Ihre handwerklichen Kreationen zu lagern.   stapelbare Kartons wiederverwendbar und recycelbar geringe Bruchgefahr durch die einzelnen Fächer mit handlichen Tragegriffen Paletteninformation: 8 Kartons pro Lage, 40 Kartons (480 Flaschen) pro Palette Flaschenverschluss: Bügel oder Kronkorken (Achtung: Erfordert einen Standverkorker) Sehr praktisch in Kombination mit dem FastRack (nicht im Lieferumfang enthalten), siehe Fotoraster für mehr Info. Achtung: Paletten und Kunststoff Abschottungen werden nicht zurückgenommen.

Universeller Hopfen, vor allem als Bitterhopfen verwendet. Wird oft in dunklen Bieren verwendet, aber auch in Altbier und Kölsch. Die Hopfendolden sind von Natur aus etwas brauner als die anderer Arten. Einer der Hauptsorten aus der Hallertau Region, wo dieser Hopfen ein ausgezeichnetes Aroma im sonnigen Klima entwickelt. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Lieben Sie den Geschmack von Eiche in Ihrem Bier, Wein oder Likör, aber scheuen Sie die Investition, und den Aufwand eines wartungsintensiven Eichenfasses? Dann sind Eichenholz Chips die perfekte Lösung für Sie! Sie sind nicht nur aus echten Eichenholzdauben gefertigt, sondern geben dank der größeren Kontaktfläche auch ihren Geschmack schneller ab als ein Fass. Außerdem sind sie einfach zu verwenden, fügen Sie die Eichenholz Chips einfach in einem Hopfenbeutel zu Ihrem Getränk hinzu und entfernen Sie sie, wenn das gewünschte Geschmacksprofil erreicht ist. Nichts als Vorteile und das zu einem Bruchteil der Kosten eines echten Eichenfasses. Die Zugabe von Eiche zu Ihrem Wein verändert den Geschmack, das Aroma, die Haltbarkeit und die Farbstabilität. Dosierung: 5-30 g/10 l Kontaktzeit: einige Tage bis 3 MonateVerwendung: kann Lebensmitteln wie Most, Wein, Bier, Spirituosen, ... hinzugefügt werden Geschmacksprofil: würzig, Vanille, mäßige Eiche.

Obergärige Hefe, die sich am besten für bernsteinfarbene und dunkle Biere eignet. Schnelle Gärung mit wenig Restzucker. Bildung von fruchtigen Estern.  Sedimentation: mittel-hoch Endvergärungsgrad: hoch Empfohlener Temperatur-Bereich: 18 - 25 ºC Dosierung: 3 bis 6 g / 10 l Brewferm Bierhefe Das Brewferm Hefe-Sortiment wurde nach jahrelangen, umfangreichen Tests entwickelt. Die Hefen wurden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen immer wieder ein köstliches Ergebnis zu bieten. Sind Sie experimentierfreudig? Versuchen Sie dann, zwei oder mehr Hefen zu kombinieren und Ihr eigenes, einzigartiges Rezept zu kreieren!

Sir Brews-a-Lot bringt sein Bierkönigreich zu Ihnen nach Hause. Mit seinem All-grain-Brauset können Sie in nur wenigen Stunden 5 Liter Bier zu Hause brauen. Wenn Sie mit dem Brauen fertig sind, braucht es noch einige Wochen Gärung und Lagerung, bevor Sie Ihr selbst gebrautes Bier genießen können. Mit diesem Tripel-Set brauen Sie einen herzhaften belgischen Klassiker mit einem Alkoholgehalt von 9 %. Brauset mit kompletter, geschroteter Getreidemischung Erhältlich in 6 verschiedenen Bierstilen Brauen ohne Vorkenntnisse In diesem Brauset enthalten: Geschrotetes Malz Hopfen Hefe Gäreimer 6 l Gärspund-Schlauchmodell Zapfhahn aus PVC Digitales Taschenthermometer Chemipro® OXI Reinigungsmittel Selbstklebender Thermometerstreifen Brauanleitung Braublatt pro Stil Der König hat 6 seiner besten Rezepte für den beginnenden Maischebrauer ausgewählt. Für jeden Bierliebhaber etwas dabei. Außerdem enthält  jedes Set eine praktische Brauanleitung  mit Tipps & Tricks für mehr Brauspaß und das leckerste Ergebnis! Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Glucose, Rohrzucker, Hopfen, Hefe. P.S. Bestellen Sie gleich das Kingdom Beer Bottling Kit mit. Es enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Kingdom-Bier abzufüllen (siehe Zubehör).

Ertragreicher, amerikanischer Bitterhopfen mit hohem Alphasäurengehalt. Auch bekannt unter dem Handelsnamen Tomahawk. Einer der Drei Cs zusammen mit Cascade und Centennial; ist ähnlich in Geschmack und Aroma: Zitrus und leicht harzig. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsnerhopfen ist Saaz der einzige Hopfen, der im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Riwaka, früher bekannt als D Saaz, ist ein Produkt des HortResearch's New Zealand Hops "Hops with a difference" Programms und wurde 1997 offiziell für die Brauwelt freigegeben. Eine kräftige, fruchtige Hopfensorte, geeignet für große Stile wie IPA, American Pale Ale und Imperial Pilsner. Riwaka gilt als einer der Lieblinge der neuseeländischen Craft-Bier-Szene. Sein reichhaltiger Ölgehalt ist fast doppelt so hoch wie der seiner Muttersorte Saaz. Diese einzigartige Ölbalance, zusammen mit einem nahezu 1:1 Verhältnis von Alpha- und Betasäuren, verleiht ihm ein starkes, süßes Zitrusaroma insbesondere Noten von Grapefruit und Kumquat, was ihn als ultimative Sorte für hopfige Biere gelten lässt. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Packung angegeben.

Die edelste Hopfensorte Deutschlands mit einem sehr feinen Aroma und einer leichten Würzigkeit. Diese Hopfensorte wird häufig für Biersorten verwendet, die eine besondere Feinheit erfordern (meist Pils und Lagerbiere). Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Calciumchlorid (CaCl₂, E509) wird als Brausalz verwendet, um die Wasserqualität und den Geschmack des Bieres zu verbessern. Es hat mehrere Funktionen:  1. pH-Anpassung und Wasserchemie Calciumchlorid senkt den Maische-pH-Wert, was die enzymatische Stärkeumwandlung und Zuckerextraktion verbessert. Ein stabiler pH-Wert erhöht die Klarheit und verbessert den Geschmack des Bieres.  2. Geschmacksverbesserung Calcium verstärkt den malzigen Geschmack des Bieres. Es verleiht eine weichere, rundere Note als Calciumsulfat (CaSO₄), das eher trocken und hopfig wirkt.  3. Verbesserte Eiweißflockung Calcium unterstützt den heißen und kalten Bruch (hot & cold break), wodurch Proteine während des Kochens und Kühlens ausfallen und das Bier klarer wird.  4. Hefe-Gesundheit Calcium ist für die Hefeaktivität und Gärung essenziell, was die Bierstabilität verbessert und unerwünschte Aromen reduziert. Die maximale Menge an Calcium und Chloriden, die dem Bier zugesetzt werden darf, beträgt 200 mg/l. Dosierung: Die benötigte Menge an Calciumchlorid hängt vom Brauwasser und der gewünschten Biersorte ab. Die Wasserzusammensetzung kann beim Wasserversorger erfragt werden. 1 ml einer  Brewferm 36%igen Calciumchloridlösung auf 10 l Brauwasser ergibt einen Anstieg von 17,6 mg Calcium pro l und 31,2 mg Chlorid pro l. Während des Maischens hinzufügen.

Besonderes Kieselsol das trübungsbildendes Eiweiß, das sogenannte Hot Trub, schnell und sicher adsorbiert. Dosierung: 3-5ml/10 Liter. Am Ende des Kochprozesses hinzufügen. Kann auch als Klarungmittel gebraucht werden bei Jungbier. Frostfrei bewahren.

Britische Hopfensorte, die in den fünfziger Jahren zu ihrem Namen kam, als die Withbread Brewing Company den Hersteller übernahm. Robuster Mehrzweckhopfen mit typisch englischem Fruchtaroma und klarer Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Deutsche Hochalphasorte mit einem sehr hohen Alphagehalt und einer edlen, aromatischen Bittere.  Hallertau Taurus zeichnet sich durch ein erdiges, kräftiges Aroma aus. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

29-mm-Kronkorken mit PVC-freier Einlage. Druckbeständig bis zu 8 bar, wenn richtig montiert. Besonders geeignet für Bier, Sekt und Apfelwein. Mit einem Durchmesser von 29 mm sind diese Kronkorken speziell für größere Flaschen gedacht (siehe Zubehör). Zur Verwendung mit den folgenden Verschlussgeräten (siehe Zubehör). Hält einem Druck von bis zu 8 bar stand PVC-freie Einlage Ideal für die Flaschengärung Sicherer und zuverlässiger Verschluss Ihrer Flaschen

Milde, harmonische Aromasorte. Leicht würziger Karakter mit blumigem Aroma. Eine amerikanische Hopfensorte als Antwort auf die bekannten englischen Aromasorten. Verwandt mit Fuggles. Zur Zeit der meist angebaute Aromahopfen in den USA. Wurde nach der Willamette Valley in Oregon benannt. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Lieben Sie den Geschmack von Eiche in Ihrem Bier, Wein oder Likör, aber scheuen Sie die Investition, und den Aufwand eines wartungsintensiven Eichenfasses? Dann sind Eichenholz Chips die perfekte Lösung für Sie! Sie sind nicht nur aus echten Eichenholzdauben gefertigt, sondern geben dank der größeren Kontaktfläche auch ihren Geschmack schneller ab als ein Fass. Außerdem sind sie einfach zu verwenden, fügen Sie die Eichenholz Chips einfach in einem Hopfenbeutel zu Ihrem Getränk hinzu und entfernen Sie sie, wenn das gewünschte Geschmacksprofil erreicht ist. Nichts als Vorteile und das zu einem Bruchteil der Kosten eines echten Eichenfasses. Die Zugabe von Eiche zu Ihrem Wein verändert den Geschmack, das Aroma, die Haltbarkeit und die Farbstabilität. Dosierung: 5-30 g/10 l Kontaktzeit: einige Tage bis 3 MonateVerwendung: kann Lebensmitteln wie Most, Wein, Bier, Spirituosen, ... hinzugefügt werden Geschmacksprofil: süßlich, intensivere Vanille, mäßige Eiche.

Malzextrakt von bester Qualität, 57 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Kreuzung von Strisselspalt und Whitbread Golding. Ein Hopfen, der sich aufgrund der Verteilung seines Aromas und seiner Alpha-Merkmale in jeder Phase des Brauprozesses einsetzen lässt. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Hefeweizen mit vollem, milden Geschmack und sauberer Fruchtigkeit. Leicht würzig durch die reichliche Verwendung von Weizenmalz. Geringe Bitterkeit. Anfangsdichte: 1,052 Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-% Für 20 Liter Optimale Gärtemperatur: 20-25 °C Sie möchten Ihr eigenes Bier mit Getreide brauen, haben aber kein Rezept zur Hand oder wissen nicht, wie Sie anfangen sollen? Dann sind die gebrauchsfertigen Malzpakete von Brewferm® die ideale Lösung. Diese Malzpakete enthalten alle Zutaten zum Brauen von 20 Litern Bier und werden von unserem Braumeister nach bewährten Rezepten zusammengestellt.  Das Malz in diesem Malzpaket ist bereits geschrotet und unter Schutzatmosphäre verpackt. Sie können also sofort loslegen. Die Schutzatmosphäre sorgt für eine optimale Erhaltung von Farbe, Aroma und Geschmack. So ist Ihr Malz so frisch, als hätten Sie es kurz vor der Verwendung selbst geschrotet. Unser Braumeister hat die Malzmühle während des Schrotens sorgfältig eingestellt, um eine gute Ausbeute, eine reibungslose Filtration und eine schnelle und effiziente Reinigung Ihres Braukessels zu gewährleisten. Das nennt man Brauen ohne Sorgen! Wir empfehlen dieses Malzkit für Brauer mit einem Brew Monk oder einem ähnlichen All-in-One-Braukessel, aber auch für diejenigen, die sich für die Brew-in-a-Bag-Methode entscheiden, ist es besonders gut geeignet! Zutaten: Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe. Enthält Gluten.

Schützen Sie Ihre Bierkreationen vor Oxidation! Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Auch geeignet für Milch- und Limonadeflaschen Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Calciumchlorid (CaCl₂, E509) wird als Brausalz verwendet, um die Wasserqualität und den Geschmack des Bieres zu verbessern. Es hat mehrere Funktionen:  1. pH-Anpassung und Wasserchemie Calciumchlorid senkt den Maische-pH-Wert, was die enzymatische Stärkeumwandlung und Zuckerextraktion verbessert. Ein stabiler pH-Wert erhöht die Klarheit und verbessert den Geschmack des Bieres.  2. Geschmacksverbesserung Calcium verstärkt den malzigen Geschmack des Bieres. Es verleiht eine weichere, rundere Note als Calciumsulfat (CaSO₄), das eher trocken und hopfig wirkt.  3. Verbesserte Eiweißflockung Calcium unterstützt den heißen und kalten Bruch (hot & cold break), wodurch Proteine während des Kochens und Kühlens ausfallen und das Bier klarer wird.  4. Hefe-Gesundheit Calcium ist für die Hefeaktivität und Gärung essenziell, was die Bierstabilität verbessert und unerwünschte Aromen reduziert. Die maximale Menge an Calcium und Chloriden, die dem Bier zugesetzt werden darf, beträgt 200 mg/l. Dosierung: Die benötigte Menge an Calciumchlorid hängt vom Brauwasser und der gewünschten Biersorte ab. Die Wasserzusammensetzung kann beim Wasserversorger erfragt werden. 1 ml einer  Brewferm 36%igen Calciumchloridlösung auf 10 l Brauwasser ergibt einen Anstieg von 17,6 mg Calcium pro l und 31,2 mg Chlorid pro l. Während des Maischens hinzufügen.

Neue amerikanische Sorte. Kreuzung aus Hallertau Mittelfrüh, U.S. Tettnanger, East Kent Goldings, Bavarian, Brewers Gold und anderen unbekannten Hopfen. Hat einen starken Zitrusgeschmack und ein ausgeprägtes Zitrusaroma. Wieder eine neue Sorte, die immer beliebter wird als Mehrzweckhopfen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Mistral ist ein französischer Mehrzweckhopfen aus dem Elsass, der für seinen subtilen Charakter bekannt ist. Sein Aroma tendiert zu Rose, Melone und Lychee. Er eignet sich hervorragend für eine späte Hopfengabe oder zum Hopfenstopfen, wenn ein raffiniertes, fruchtiges Profil gewünscht ist. Mistral liefert auch eine saubere, gut ausgewogene Bitterkeit. Dieser vielseitige Hopfen eignet sich für eine breite Palette von Bierstilen, darunter Belgian IPA, Amber, American IPA, Barley Wine, Bière de Garde, Saison, Pale Ale, Helles Bock und Special Bitter. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Speziell für Hobbybrauer: endlich ein Hydrometer mit 2 Skalen, sowohl für Dichte (spez. Gew.) als auch für Grad Plato (Stammwürze in Gewichtsprozent)! einfach abzulesen. Bereich: 0 - 28 °Plato; 1 000 - 1 120 Dichte. Ablesung: 0,5 °Plato; 0.02 Dichte. Länge 275 mm, Durchmesser 17 mm, benötigt einen 200 ml Messbehälter. 4-sprachige Gebrauchsanleitung mit Temperaturkorrektur-Tabelle im Lieferumfang enthalten.             Dichtemessung Dichtemesser aus Glas funktionieren nach dem „Archimedischen Prinzip“: Die Auftriebskraft eines Körpers in einer Flüssigkeit oder einem Gas ist genauso groß wie das Gewicht der verdrängten Flüssigkeit oder des verdrängten Gases. Das Gramm ist die Masse eines Kubikzentimeters (oder 1 cc oder 1 ml) reinen Wassers. Nun gibt es also eine Reihe von für die Messung von Zucker verwendeten Einheiten, die sich direkt auf eine Gewichtseinheit beziehen. Andere Einheiten wiederum beziehen sich auf die Dichte oder Densität oder die Rohdichte. Die Rohdichte ist das Gewicht pro Volumeneinheit (g/cm3). Die Rohdichte von reinem Wasser beträgt 1 g/cm3. Die Rohdichte von Wasser ist 1 (also 1.000).

Lieben Sie den Geschmack von Eiche in Ihrem Bier, Wein oder Likör, aber scheuen Sie die Investition, und den Aufwand eines wartungsintensiven Eichenfasses? Dann sind Eichenholz Chips die perfekte Lösung für Sie! Sie sind nicht nur aus echten Eichenholzdauben gefertigt, sondern geben dank der größeren Kontaktfläche auch ihren Geschmack schneller ab als ein Fass. Außerdem sind sie einfach zu verwenden, fügen Sie die Eichenholz Chips einfach in einem Hopfenbeutel zu Ihrem Getränk hinzu und entfernen Sie sie, wenn das gewünschte Geschmacksprofil erreicht ist. Nichts als Vorteile und das zu einem Bruchteil der Kosten eines echten Eichenfasses. Die Zugabe von Eiche zu Ihrem Wein verändert den Geschmack, das Aroma, die Haltbarkeit und die Farbstabilität. Dosierung: 5-30 g/10 l Kontaktzeit: einige Tage bis 3 MonateVerwendung: kann Lebensmitteln wie Most, Wein, Bier, Spirituosen, ... hinzugefügt werden Geschmacksprofil: Eiche und Vanille, Mandeln und Karamell.

Die edelste Hopfensorte Deutschlands mit einem sehr feinen Aroma und einer leichten Würzigkeit. Diese Hopfensorte wird häufig für Biersorten verwendet, die eine besondere Feinheit erfordern (meist Pils und Lagerbiere). Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Kingdom Nachfüllset Tripel Sir Brews-a-Lot war nicht untätig und hat anhand seiner Rezepte Nachfüllsets geschaffen, die mit dem Kingdom Beer Brew Kit verwendet werden können. Mit diesem All-Grain-Brauset brauen Sie zu Hause 5 Liter Bier ohne Vorkenntnisse. Mit diesem Tripel-Brauset brauen Sie einen herzhaften belgischen Klassiker mit einem Alkoholgehalt von 9 %. Brauset mit kompletter, geschroteter Getreidemischung, erhältlich in 6 verschiedenen Bierstilen. In diesem Brauset enthalten: geschrotetes Malz Hopfen Hefe ggf. zusätzliche Zutaten für das Rezept Chemipro OXI Reinigungsmittel Brauanleitung Braublatt pro Stil P.S. Bestellen Sie gleich das Kingdom Beer Bottling Kit mit. Es enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Kingdom-Bier abzufüllen (siehe Zubehör).  Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Glucose, Rohrzucker, Hopfen, Hefe.

Diesen praktischen Keg-Charger schließen Sie am CO2-Anschluss Ihres Soda-Keg an. Einfach zu gebrauchen Dank des praktischen Griffs ist das CO2 einfach zu dosieren Inbegriffen: 1 CO2 Patrone von 16 g Lebenslange Herstellergarantie Mit ¼” Gewinde

Deutscher Aromahopfen, Cascade ähnlich, in 2012 auf den Markt gebracht. Diese Sorte wird oft in stark gehopften obergärigen Bieren verwendet und bietet einen einzigartigen blumigen Zitrus-Charakter mit ausgeprägten Noten von Grapefruit und Mandarine. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Maltodextrin ist ein weitgehend nicht fermentierbares Polysaccharid. Es verbessert das Mundgefühl und die Struktur in Bieren, insbesondere bei Bieren mit niedrigerem Stammwürzegehalt. Es kann auch zur besseren Schaumstabilität beitragen. Maltodextrin hat eine deutlich geringere Süßkraft als normaler Zucker, etwa 15%. Die Dosierung von Maltodextrin im Bier hängt vom gewünschten Effekt ab, aber eine häufige Empfehlung ist: • Zur Verbesserung von Körper, Struktur und Mundgefühl: 2-5% der gesamten Schüttung (Gewichtsanteil der Malzmenge) → Wird oft in Stouts, Portern und einigen Hazy IPAs verwendet, um das Mundgefühl zu verbessern, ohne zusätzliche Gärung zu verursachen. • Für höhere Restzuckerwerte und mehr Süße: Bis zu 10% der gesamten Schüttung → Wird selten überschritten, da das Bier sonst zu dick oder sirupartig werden kann. • Für alkoholfreie Biere: 3 - 8 g pro Liter → Hier wird Maltodextrin manchmal verwendet, um den Körper auszugleichen, da alkoholfreie Biere oft dünner sind. Zusammensetzung: Dextrose: 1 w%w Maltose: 5 w%w Maltotriose: 9 w%w Höhere Zucker: 85 w%w  Verwendung: Am Ende des Kochvorgangs hinzufügen und gut umrühren.

Amerikas beliebtester Aromahopfen. Hat einen charakteristischen Zitrus- und Grapefruitcharakter und wird oft in stark gehopften Ales verwendet. Kreuzung von Fuggles und der Russischen Hopfensorte Serebrianka. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Bitterhopfen mit angenehmem Aroma und fruchtigem Charakter. Kreuzung zwischen amerikanischem Galena und einer männlichen deutschen Sorte. Große, schwere Dolden mit hohen Alphawerten. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsnerhopfen ist Saaz der einzige Hopfen, der im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Gaszylinder gefüllt mit 2 kg lebensmittelechtem CO2 (E290). TÜV-geprüft und für alle europäischen Länder geeignet. Enthält genügend Kohlendioxid, um mindestens 400 Liter Bier zu zapfen. Kann nur in aufrechter Position verwendet werden.  Mit Standard-CO2-Flanschanschluss (W21,8 x 1/14" RH) Diese Gasflasche ist eine Austauschflasche. Das bedeutet, dass Sie Ihre leere Flasche im Brouwland-Shop in Beverlo, Belgien, gegen eine volle Flasche austauschen können. Sie bezahlen dann nur die CO2-Füllung (EUR 24,99). Wenn Sie die Flasche nicht gegen eine volle Flasche umtauschen möchten, erhalten Sie das Pfand als Einkaufswert bei Brouwland zurück.   Bitte beachten Sie, dass wir nur bei uns gekaufte Flaschen oder solche der Marke Brewferm® umtauschen. Die Flasche muss in gutem Zustand sein und das Herstellungsdatum darf nicht länger als acht Jahre zurückliegen. Unsere CO2-Flaschen werden im Rahmen unseres Rücknahmesystems nachgefüllt. Sowohl das Gas als auch die Flasche werden immer geprüft und sind sicher in der Anwendung, jedoch kann das Aussehen der Flasche variieren.

Styrian Cardinal ist ein Aromahopfen, der am Institut für Hopfenforschung und Brauereiwesen (IHPS) in Slowenien entwickelt wurde. Styrian Cardinal hat einen angenehm fruchtigen und zitrusartigen Geschmack mit Ananas, Orange, Limette und Menthol als Hauptaromen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Ein Kronkorken, wörtlich und im übertragenen Sinne, um Ihrer Bierkreation einen königlichen Touch zu verleihen. Schützen Sie Ihre Bierkreationen vor Oxidation! Diese O2-absorbierenden Kronkorken haben eine spezielle Einlage, die Sauerstoffmoleküle im Flaschenhals absorbiert. Die Einlage schützt somit Ihr Bier vor Oxidation und sorgt dafür, dass Ihr Bier länger schmackhaft und haltbar bleibt. Technische Daten: 26 mm Kronkorken Spezielle sauerstoffabsorbierende Einlage Die Kronkorken werden durch Feuchtigkeit aktiviert. Daher sollten sie erst kurz vor der Abfüllung befeuchtet/desinfiziert werden. Anzahl: 100 Stück

Ein kräftiger britischer Klassiker. Dunkelbraun bis schwarz mit intensiven Karamell- und Kaffeearomen. Ein ausgeprägter Abgang, der immer wieder nachhallt.   Anfangsdichte: 1055 Erwartete Dichte: 1005 Alkoholgehalt: 7,1 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 25 - 35 Farbe: schwarz Hefe: Union jack Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Hopfen, Hopfenöl), Hefe (in Päckchen).

Malzextrakt von bester Qualität, 18 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Maltodextrin ist ein weitgehend nicht fermentierbares Polysaccharid. Es verbessert das Mundgefühl und die Struktur in Bieren, insbesondere bei Bieren mit niedrigerem Stammwürzegehalt. Es kann auch zur besseren Schaumstabilität beitragen. Maltodextrin hat eine deutlich geringere Süßkraft als normaler Zucker, etwa 15%. Die Dosierung von Maltodextrin im Bier hängt vom gewünschten Effekt ab, aber eine häufige Empfehlung ist: • Zur Verbesserung von Körper, Struktur und Mundgefühl: 2-5% der gesamten Schüttung (Gewichtsanteil der Malzmenge) → Wird oft in Stouts, Portern und einigen Hazy IPAs verwendet, um das Mundgefühl zu verbessern, ohne zusätzliche Gärung zu verursachen. • Für höhere Restzuckerwerte und mehr Süße: Bis zu 10% der gesamten Schüttung → Wird selten überschritten, da das Bier sonst zu dick oder sirupartig werden kann. • Für alkoholfreie Biere: 3 - 8 g pro Liter → Hier wird Maltodextrin manchmal verwendet, um den Körper auszugleichen, da alkoholfreie Biere oft dünner sind. Zusammensetzung: Dextrose: 1 w%w Maltose: 5 w%w Maltotriose: 9 w%w Höhere Zucker: 85 w%w  Verwendung: Am Ende des Kochvorgangs hinzufügen und gut umrühren.

Styrian Wolf ist einer der neuesten steirischen Hopfen auf dem Markt. Er verleiht intensive fruchtige und blumige Noten. Dazu gehören Geschmacksnoten von süßen tropischen Früchten und komplexe Aromen von Mango, Holunderblüten und sogar ein Hauch von Veilchen. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Dieser Würzekühler kühlt 50 Liter kochende Würze in 20 Minuten auf 20-25 °C unter Verwendung von Kühlwasser bei 13 °C. Äußerst langlebige und leicht zu warten, dank der Edelstahlausführung.   Kühlt 50 l Würze auf 20-25 °C in 20 Minuten Edelstahl Eintauchmodel Einfach zu warten und zu bedienen Durchmesser der Spirale: 27 cm Gesamthöhe: 56 cm Höhe der Spirale: 20 cm Durchmesser Rohr: 9,5 mm Kompatibel mit Gardena Gartenschlauchanschlüsse 3 Jahre Garantie

Deutscher Aromahopfen mit leicht fruchtigem Charakter. Lässt sich vergleichen mit Tettnanger oder Saaz. Gute Alternative für französischen Spalt. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Calciumchlorid (CaCl₂, E509) wird als Brausalz verwendet, um die Wasserqualität und den Geschmack des Bieres zu verbessern. Es hat mehrere Funktionen:  1. pH-Anpassung und Wasserchemie Calciumchlorid senkt den Maische-pH-Wert, was die enzymatische Stärkeumwandlung und Zuckerextraktion verbessert. Ein stabiler pH-Wert erhöht die Klarheit und verbessert den Geschmack des Bieres.  2. Geschmacksverbesserung Calcium verstärkt den malzigen Geschmack des Bieres. Es verleiht eine weichere, rundere Note als Calciumsulfat (CaSO₄), das eher trocken und hopfig wirkt.  3. Verbesserte Eiweißflockung Calcium unterstützt den heißen und kalten Bruch (hot & cold break), wodurch Proteine während des Kochens und Kühlens ausfallen und das Bier klarer wird.  4. Hefe-Gesundheit Calcium ist für die Hefeaktivität und Gärung essenziell, was die Bierstabilität verbessert und unerwünschte Aromen reduziert. Die maximale Menge an Calcium und Chloriden, die dem Bier zugesetzt werden darf, beträgt 200 mg/l. Dosierung: Die benötigte Menge an Calciumchlorid hängt vom Brauwasser und der gewünschten Biersorte ab. Die Wasserzusammensetzung kann beim Wasserversorger erfragt werden. 1 ml einer  Brewferm 36%igen Calciumchloridlösung auf 10 l Brauwasser ergibt einen Anstieg von 17,6 mg Calcium pro l und 31,2 mg Chlorid pro l. Während des Maischens hinzufügen.

Stolz auf Ihr selbstgebrautes Bier? Krönen Sie es mit einem attraktiven, farbigen Kronkorken. Das Auge trinkt mit! Technische Daten: 26 mm Kronkorken Anzahl: 100 Stück

Kompletter Belüftungssatz mit leistungsstarker Belüftungspumpe, 50 l/h, 2 W; Edelstahl Belüftungsstein; Filter 0,2 μm und 1 m Schlauch. Am besten ist es, den Belüftungsstein vor dem Benutzen in kochendem Wasser zu sterilisieren. Achtung: Niemals den Belüftungsstein mit bloßen Händen anfassen. Handschuhe tragen oder den Belüftungsstein mit einem sauberen Tuch anfassen. Hautfett kann die feinen Poren verstopfen. Montagetipp: Der Belüftungsstein lässt sich leichter am Schlauch befestigen, wenn Sie den Schlauch vorher in warmem Wasser einweichen. Dadurch wird er elastischer.Die abgebildete Flasche ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Mistral ist ein französischer Mehrzweckhopfen aus dem Elsass, der für seinen subtilen Charakter bekannt ist. Sein Aroma tendiert zu Rose, Melone und Lychee. Er eignet sich hervorragend für eine späte Hopfengabe oder zum Hopfenstopfen, wenn ein raffiniertes, fruchtiges Profil gewünscht ist. Mistral liefert auch eine saubere, gut ausgewogene Bitterkeit. Dieser vielseitige Hopfen eignet sich für eine breite Palette von Bierstilen, darunter Belgian IPA, Amber, American IPA, Barley Wine, Bière de Garde, Saison, Pale Ale, Helles Bock und Special Bitter. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Ein traditionelles IPA. Helle Bernsteinfarbe, voller Geschmack mit würzigem, bitteren Abgang.   Anfangsdichte: 1065 Erwartete Dichte: 1017 Alkoholgehalt: 6,5 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 42 - 52 Farbe: bernsteingelb Hefe: New world Lager Zutaten: Gehopfter Malzextrakt (Gerstenmalzextrakt, Kräuter, Hopfenextrakt), Hefe (in Päckchen).

Deutscher Bitterhopfen mit hohem Alphasäuregehalt. Zeichnet sich durch ein robustes Geschmacksprofil mit einem harzigen, pfeffrigen Aroma aus. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Dieser Hopfen hat ein sehr feines Aroma und wird zu Recht der König der englischen Hopfen genannt. Für ein originales IPA oder ein traditionelles englisches Bitter gibt es keinen besseren Hopfen. Wird oft zum Hopfenstopfen verwendet, kann aber mit seinem höheren Gehalt an Alphasäuren auch als Bitterhopfen verwendet werden. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Styrian Dragon ist ein neuer Aromahopfen, der vom slowenischen Institut für Hopfenforschung und Brauereiwesen entwickelt wurde. Zu den Profilbeschreibungen gehören blumige Zitrusfrüchte, Grapefruit, Zitrone, Beeren, Rose und tropische Früchte. Passt gut zu allen hopfenbetonten Bieren, einschließlich amerikanischer, belgischer und britischer Stile, insbesondere zu modernen IPAs. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.

Lieben Sie den Geschmack von Eiche in Ihrem Bier, Wein oder Likör, aber scheuen Sie die Investition, und den Aufwand eines wartungsintensiven Eichenfasses? Dann sind Eichenholz Chips die perfekte Lösung für Sie! Sie sind nicht nur aus echten Eichenholzdauben gefertigt, sondern geben dank der größeren Kontaktfläche auch ihren Geschmack schneller ab als ein Fass. Außerdem sind sie einfach zu verwenden, fügen Sie die Eichenholz Chips einfach in einem Hopfenbeutel zu Ihrem Getränk hinzu und entfernen Sie sie, wenn das gewünschte Geschmacksprofil erreicht ist. Nichts als Vorteile und das zu einem Bruchteil der Kosten eines echten Eichenfasses. Die Zugabe von Eiche zu Ihrem Wein verändert den Geschmack, das Aroma, die Haltbarkeit und die Farbstabilität. Dosierung: 5-30 g/10 l Kontaktzeit: einige Tage bis 3 MonateVerwendung: kann Lebensmitteln wie Most, Wein, Bier, Spirituosen, ... hinzugefügt werden Geschmacksprofil: Eiche und Vanille, Mandeln und Karamell.