Brewferm

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Malzextrakt Pulver amber 18 EBC 5 kg
Malzextrakt von bester Qualität, 18 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 49,99
Brewferm Malzpaket geschrotet - Bretty-ness- für 20 l
Dies ist ein Malzpaket in limitierter Auflage, das nur vorübergehend erhältlich ist!  Probieren Sie es jetzt aus, solange der Vorrat reicht! Die „funky“ Geschmackspalette eines wilden Brettanomyces bei Ihnen zu Hause? Dieses Paket macht es möglich.  Sie brauen ein fruchtiges, goldens Ale mit Karamellnoten und fügen bei der Abfüllung - mit Fermentis SafBrewTM BR-8 - eine Dosis wilde Brettanomyces hinzu.  Danach sollte man ab und zu eine Flasche öffnen und die Geschmacksentwicklung verfolgen... Geduld wird hier belohnt, denn es dauert mindestens 3 bis 6 Monate, bis die „Bretty“-Note ihr volles Potenzial erreicht.  Anfangsdichte: 1,052 Alkoholgehalt: 6,0 Vol.-% Für 20 Liter Optimale Gärtemperatur: 20-25 °C Sie möchten Ihr eigenes Bier mit Getreide brauen, haben aber kein Rezept zur Hand oder wissen nicht, wie Sie anfangen sollen? Dann sind die gebrauchsfertigen Malzpakete von Brewferm® die ideale Lösung. Diese Malzpakete enthalten alle Zutaten zum Brauen von 20 Litern Bier und werden von unserem Braumeister nach bewährten Rezepten zusammengestellt.  Das Malz in diesem Malzpaket ist bereits geschrotet und unter Schutzatmosphäre verpackt. Sie können also sofort loslegen. Die Schutzatmosphäre sorgt für eine optimale Erhaltung von Farbe, Aroma und Geschmack. So ist Ihr Malz so frisch, als hätten Sie es kurz vor der Verwendung selbst geschrotet. Unser Braumeister hat die Malzmühle während des Schrotens sorgfältig eingestellt, um eine gute Ausbeute, eine reibungslose Filtration und eine schnelle und effiziente Reinigung Ihres Braukessels zu gewährleisten. Das nennt man Brauen ohne Sorgen! Wir empfehlen dieses Malzkit für Brauer mit einem Brew Monk oder einem ähnlichen All-in-One-Braukessel, aber auch für diejenigen, die sich für die Brew-in-a-Bag-Methode entscheiden, ist es besonders gut geeignet! Zutaten: Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe. Enthält Gluten.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 39,99
Brewferm Royal Bubbler - 8 l
Der Brewferm Royal Bubbler ist ein Glasballon mit breitem Mund, der sich ideal als Gärfass eignet. Die breite Öffnung des Glasgefäßes erleichtert das Hineingreifen zur Zugabe von Zutaten oder zum Reinigen der gesamten Innenfäche. Die Glasoberfläche ist sehr kratzbeständig, so dass sich diese Glasgefäße leicht reinigen lassen und keinen unangenehmen Geruch oder Geschmack bergen. Sie bieten Ihnen jahrzehntelang hervorragende Leistungsfähigkeit, wenn Sie sorgfältig mit ihnen umgehen. Jetzt mit neuem Deckel. Der neue Deckel sorgt für eine noch bessere luftdichte Abdichtung Ihrer wertvollen Getränke. Dieser neue Deckel hat eine Öffnung von 38 mm. Sie können einen Gärspund in die Öffnung des Stopfens anbringen, um das bei der Gärung freigesetzte Kohlendioxid entweichen zu lassen. Der Gärspund und der Silikonstopfen 36/44 mm mit 9 mm Loch sind separat erhältlich (nicht im Lieferumfang enthalten, siehe Zubehör). Das Anheben des Glasballons ist dank der mitgelieferten Nylonriemen-Griffe unkompliziert. Breite Mundöffnung (15 cm) zur einfachen Reinigung Inklusive strapazierfähiger Riemen, die das Tragen erleichtern Kein unangenehmer Geruch oder Geschmack Die Glasoberfläche ist sehr kratzbeständig, deshalb keine Bakterien Inklusive Deckel mit 38 mm Öffnung Einfach zu reinigen Abmessungen: 23 x 31 cm Möchten Sie Ihren Royal Bubbler mit einem Gärspund Abschließen? Werfen Sie einen Blick auf das Zubehör für passende Stopfen.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 29,99
Malzextrakt Pulver dunkel 57 EBC 1 kg
Malzextrakt von bester Qualität, 57 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 11,99
Kingdom Brew Kit - De Koninck Lost in Spice
Lost In Spice wurde aus einem der experimentellen Biere der Antwerpener Stadtbrauerei De Koninck geboren. Dieses würzige blonde Bier, das einmal im Jahr mit Beginn der Sommerzeit auf den Markt kommt, ist die ideale Wahl, wenn Sie Ihr eigenes frisches und sommerliches Bier brauen möchten. Das Bier ist blond und trüb, mit einer schönen, feinen weißen Schaumkrone. Der einzigartige Geschmack von Lost in Spice wird durch die köstliche Zugabe von Kardamom, Ingwer, Koriandersamen und Zitrone erzeugt. 6,5 % Alkohol, ein absoluter Genuss an heißen Sommertagen! Sir Brews-a-Lot hat die Stadtbrauerei De Koninck besucht und sah, dass es gut war. Eine schöne Ergänzung für seine (und Ihre!) gemütliche Tafel. Mit diesem All-grain-Brauset können Sie in nur wenigen Stunden 4 Liter Lost in Spice zu Hause brauen. Wenn Sie mit dem Brauen fertig sind, braucht es noch einige Wochen Gärung und Lagerung, bevor Sie Ihr selbst gebrautes Bier genießen können. Brauset mit kompletter, geschroteter Getreidemischung Brauen ohne Vorkenntnisse In diesem Brauset enthalten: Geschrotetes Malz Hopfen Hefe Gäreimer 6 l Gärspund-Schlauchmodell Zapfhahn aus PVC Digitales Taschenthermometer Chemipro® OXI Reinigungsmittel Selbstklebender Thermometerstreifen Brauanleitung Braublatt pro Stil Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Gewürze. P.S. Bestellen Sie gleich das Kingdom Beer Bottling Kit mit. Es enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr Kingdom-Bier abzufüllen (siehe Zubehör).
Produktdetails verkauft von: Brouwland 32,99
Malzextrakt Pulver black 95 EBC 1 kg
Malzextrakt von bester Qualität, 95 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 11,99
Brewferm Grain Gorilla Malzmühle mit einstellbaren Rollen aus Edelstahl
Die einstellbaren Edelstahlrollen sorgen dafür, dass Ihr Malz genau so fein geschrotet wird, wie Sie es wünschen. Dank der praktischen Knöpfe an der Seite können Sie den Feinheitsgrad im Handumdrehen einstellen. Auf der Rückseite der Malzmühle befinden sich 2 schwarze Spannschrauben, die dafür sorgen, dass die Einstellungen der Malzmühle während des Schrotens gleich bleiben. Der Trichter und das Gehäuse der Malzmühle sind aus hochwertigem Aluminium gefertigt, was die Malzmühle extrem robust macht. Dank des geräumigen Trichters mit einer Kapazität von 2,5 kg kann die Mühle bis zu 50 kg Malz pro Stunde verarbeiten. Die gezackte Stahlbodenplatte gewährleistet die nötige Stabilität und sorgt dafür, dass die Malzmühle einfach an einer Auffangwanne befestigt werden kann. So können Sie Ihr Getreide jederzeit sicher und effizient mahlen. Verstellbare Walzen: Wählen Sie Ihre ideale Schrotgröße mit den praktischen Tasten an der Seite: Walzenabstand einstellbar von 0,6 mm bis 2,5 mm NEU: genauere und leicht lesbare Abstandsanzeige für die Walzen in mm und Zoll NEU: kein Wegrutschen der Mühle mehr während des Betriebs: besonders dicke Metallbodenplatte für einfaches Aufstellen und Befestigen der Malzmühle auf fast jedem Auffangbehälter bis zu einem Durchmesser von 35 cm Ausgestattet mit Edelstahlwalzen = Nassschroten möglich Hohe Kapazität dank spezieller Riffelung: bis zu 50 kg/Stunde Großer Malzrumpf: 2,5 kg Achsdurchmesser: 10 mm Abmessungen Schrotwalze: 3 x 3 x 12,5 cm Drei Jahre Garantie
Produktdetails verkauft von: Brouwland 139,99
Brewmaster Edition Malzpaket geschrotet - Bryggja Tripel - 20 l
Die Erfolgsgeschichte der Brauerei Bryggja begann 2012, als sich vier Braufreunde entschieden, mit ihrem Tripel-Rezept beim Brouwland Bierwettbewerb anzutreten. Mit Erfolg! Sie Entwickelten Ihre eigene Biermarke und mit der Erweiterung des Sortiments beschlossen sie, den Brauprozess nicht mehr outzusourcen, sondern eine eigene Brauerei zu gründen. Brauerei: Bryggja Brewery, Moerkerke, Belgien Beschreibung: Dieses Tripel mit hohem Alkoholgehalt von 8,5 % hat eine weiche fruchtige Nase mit einigen würzigen Noten. Hopfiger Geschmack mit angenehmer Bitterkeit, und im Abtrunk eine leichte Säure, die auf den nächsten Schluck einlädt. Das Malz in diesem Malzpaket ist bereits geschrotet und unter Schutzatmosphäre verpackt. Sie können also sofort loslegen. Die Schutzatmosphäre sorgt für eine optimale Erhaltung von Farbe, Aroma und Geschmack. So ist Ihr Malz so frisch, als hätten Sie es kurz vor der Verwendung selbst geschrotet. Unser Braumeister hat die Malzmühle während des Schrotens sorgfältig eingestellt, um eine gute Ausbeute, eine reibungslose Filtration und eine schnelle und effiziente Reinigung Ihres Braukessels zu gewährleisten. Das nennt man Brauen ohne Sorgen! Wir empfehlen dieses Malzkit für Brauer mit einem Brew Monk oder einem ähnlichen All-in-One-Braukessel, aber auch für diejenigen, die sich für die Brew-in-a-Bag-Methode entscheiden, ist es besonders gut geeignet! Bei der Zusammenstellung dieses Malzpakets haben wir die besten Zutaten ausgewählt und sind dem Originalrezept so weit wie möglich treu geblieben. Zutaten: Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Bierhefe, Glukose, Rohrzucker.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 34,99
Brewferm automatischer Heber - Flow'in - large
Der perfekte Heber! Mühen Sie sich nicht mehr mit minderwertigen Hebern ab - benutzen Sie den Brewferm Flow'in. Dank des Absperrventils können Sie ohne Nachtropfen sauber arbeiten und vermeiden Sie unhygienische Arbeitsbedingungen. Der Heber ist ausgestattet mit einer Befestigungsklammer, um die richtige Höhe zu ermitteln und stabil am Fass zu befestigen. Der Flow'in hat auch einen Sedimentfilter mit Rückschlagventil, um unerwünschte Partikel zu isolieren.   Anti-Tropf-Absperrventil automatisches Weiterfließen Befestigungsklammer für stabile Montage und Höhenregulierung Sedimentfilter Abfüllrohr enthalten Material: PVC max. Temperatur 60 °C Alkoholbeständig bis 20 Vol.-% Durchflussrate: ± 90 Sek./5 l Lebensmittelqualität 65 cm verpackt in einer praktischen Aufbewahrungstasche Durchmesser Heber: 24 mm (27 mm oben) Durchmesser Schlauch: 7 x 10 mm     Heber zum Anblasen mit Hahn Abziehrohr aus Edelstahl Brewferm auto. Heber - Flow'in - small Brewferm autom. Heber - Flow'in - large Fermtech autom. Heber Mini Fermtech autom. Heber Standard Fermtech autom. Heber Groß Durchfluss- rate 1 l / 14 sec 1 l / 18 sec 1 l / 18 sec 1 l / 18 sec 1 l / 18 sec 1 l / 18 sec 1 l / 14 sec Alkohol- beständigkeit  20 Vol.-%  100 Vol.-%  20 Vol.-%  20 Vol.-% 40 Vol.-% 40 Vol.-% 40 Vol.-% Temperatur-beständigkeit 60 °C > 100 °C 60 °C 60 °C 49 °C 49 °C 49 °C Länge < 80 cm  69 cm  35 cm 65 cm 34 cm 59 cm 65 cm Art. Nr. 018.002.6 018.004.2 018.024.10 018.025.7 018.022.4 018.031.5 018.021.6
Produktdetails verkauft von: Brouwland 19,99
Brewferm Würzekühler 20 Platten
Mit diesem Gerät, das aus 20 Edelstahlplatten besteht, können Sie 30 Liter heiße Würze in 10 bis 15 Minuten durch einfache Schwerkraft auf 20°C abkühlen (keine zusätzliche Pumpe erforderlich). Die Präzipitation des Eiweisses wird nicht unterbrochen, und die schnelle Abkühling reduziert die Infektionsgefahr. Leicht zu bedienen und zu reinigen. Mäßiger Wasserverbrauch. Standard Anschlüsse. Absolut unentbehrlich für alle Bierbrauer die Qualität anstreben! 20 Kühlplatten aus rostfreiem Stahl, Kühlbereich: 0,46 m² Anschlüsse: 3/4" BSP-Außengewinde auf der Wasserseite; 1/2" BSP-Außengewinde auf der Würzeseite  Komplett mit 2 Edelstahl-Schnellkupplungsanschlüssen mit 13-mm-Schlauchstutzen für Würze und 2" Gardena-Stil Edelstahl-Anschlüssen für Kühlwasser Mit reinem Kupfer in sauerstofffreier Ofenatmosphäre zusammengelötet  Lebenslange Garantie! Die Schläuche sind nicht im Lieferumfang enthalten. Für heiße Würze ist unser Silikonschlauch (siehe Zubehör) am besten geeignet. Für Kaltwasser empfehlen wir einen PVC-Schlauch (siehe Zubehör). Tipps: Verwenden Sie den Brewferm Plattenwürzekühler in aufrechter Position mit dem Würzeeinlass unten, um einen Lufteinschluss im Wärmetauscher zu vermeiden. Spülen Sie den Brewferm Plattenwürzekühler vor und nach dem Gebrauch 10 Minuten lang gründlich im Gegenstrom mit CHEMIPRO CIP. Decken Sie die Anschlüsse nicht ab, wenn Sie den Plattenkühler lagern.  Wenn Sie Ihre kochend heiße Würze 10 Minuten lang erneut zirkulieren, wird auch Ihr Würzekühler durch die heiße Würze desinfiziert, so dass kein Infektionsrisiko besteht. Die Ablauftemperatur des Kühlwassers sollte warm sein. Wenn das ablaufende Wasser noch kalt ist, ist die Fließgeschwindigkeit des Kühlwassers zu hoch. Wenn die Ablauftemperatur der Würze zu hoch ist, vermindern Sie entweder die Fließgeschwindigkeit der Würze oder erhöhen Sie die des Kühlwassers. Nicht eintauchen. * Berechnet anhand von Kühlwasser mit einer Temperatur von 10 °C bei doppelter Geschwindigkeit der Würze.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 99,99
Malzextrakt Pulver amber 18 EBC 1 kg
Malzextrakt von bester Qualität, 18 EBC. Enthält Gluten.   Was ist ein Malzextrakt? Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter: Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben. Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und -festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden. Vorgeschlagene Verwendung: 1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Brewferm® Top Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Brewferm® Top Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.   3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept. Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.
Produktdetails verkauft von: Brouwland 11,99

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