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Brouwland
Oenoferm® X-thiol ist eine von Erbslöh ausgewählte GMO-freie Hybridhefe. Sie besitzt eine hohe Gärkraft und bringt das wahre Potenzial der thiolischen Komponenten zum Vorschein. Alkoholtoleranz: 16% ABV Gärtemperatur <15-22°C Einfluss auf BSA: Neutral Stickstoffbedarf : Niedrig - Mittel Anwendung: Ausdruckstarke Weine Aromaprofil: Exotische Früchte, Cassis , Grapefruit, Buchsbaum Sehr geringe Bildung von SO2 und H2S Dosage: 20-40g / 100 l