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Brouwland
Pinnacle Heritage English Ale produziert vollmundige, leicht fruchtige und esterartige Biere mit einem sauberem Abgang, der den Malz- und Hopfencharakter zur Geltung bringt, insbesondere bei einer Gärtemperatur von 18 °C. Pinnacle Heritage English Ale ist wegen seiner Vielseitigkeit unter den ausgewogenen englischen Arten sehr beliebt: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, mittelwürziges IPA, English Barley Wine und DIPA. Sedimentiert stark und produziert sehr helle Biere. Daher ist diese Hefe besonders geeignet für die Nachgärung im Fass. Gärungsgrad: 72-78 % Dosierungsrate: 50-100 g/hl Gärtemperatur: 18-22 °C Gärungsrate: Sehr schnell Ausflockung: Sehr hoch Schaumstabilität: Ausgezeichnet Alkoholtoleranz: 9 -11 % POF-negativ Zutaten: Hefe, Emulgator (E491)