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Brouwland
Die klassische britische Gerstensorte, die für die berühmtesten Ales verwendet wird. Maris Otter Gerste wurde 1965 eingeführt und ist eine der ältesten Sorten, die noch immer zur Herstellung von hochwertigem Malz für Brauereien in aller Welt verwendet wird. Maris Otter ist wegen ihrer einfachen Verwendung und ihres historischen Charakters bei den Handwerksbrauern besonders beliebt. Es ist das perfekte Basismalz für die Herstellung traditioneller Ales. 100 % britische Maris Otter Gerste, speziell gemälzt für die Bedürfnisse von Handwerksbrauern. Kleinere Mengen werden in der Boby Mälzerei im britischen Bury St. Edmunds gemälzt, um einen vollen Biskuitgeschmack und eine schöne, tiefe Farbe zu erzielen. Enthält Gluten. 4,0 - 6,0 EBC Bis zu 100 % der Schüttung Anwendungen: für vollmundiges, kräftiges Bier, Ale, IPA, Pale Ale, Porter & Stout