Gärungsflasche Toscana mit Griff, 5 l

Die Glasgärflasche Modell "Toscana" mit 5 Liter Fassungsvermögen ist für Hobbybrauer, Weinmacher und alle gedacht, die zu Hause Fermentationen starten möchten. Der integrierte Griff macht den Unterschied: Du hebst die gefüllte Flasche, ohne mit glatten Wänden zu kämpfen, und transportierst sie mühelos vom Kühlschrank zur Arbeitsfläche oder in den Keller. Material und Verwendung Die Flasche ist aus Glas gefertigt und verfügt über eine Öffnung von 28 mm. Wenn du die Flasche zum Vergären verwendest, fülle sie nicht bis zum Rand: Lass während der Hauptgärung etwa 10 bis 15 Prozent des Volumens über der Flüssigkeit frei. Bei sehr aktiven Hefesorten kannst du anstelle eines Gärspundes einen Silikonschlauch am Silikonstopfen anschließen und diesen in eine Flasche oder Schüssel mit Wasser münden lassen, die du neben die Flasche stellst. So fängst du überlaufenden Schaum auf, ohne dass es zu einem Chaos kommt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, fülle die Flasche so voll wie möglich, um den Kontakt mit Sauerstoff weitestgehend zu begrenzen. Reinigung und Aufbewahrung Dank des Glases ist die Reinigung einfach: Spüle die Flasche direkt nach der Verwendung mit warmem Wasser aus. Verwende bei hartnäckigen Rückständen eine geeignete Bürste und ein lebensmittelzugelassenes Reinigungsmittel wie Chemipro OXI. Bei stark angebackenen Rückständen kannst du Chemipro WASH verwenden, gefolgt von gründlichem Nachspülen   Meine Gärflasche läuft während der Hauptgärung über. Was kann ich tun? Überlaufen während der Hauptgärung ist ein bekanntes Phänomen bei kleinen Gärflaschen, besonders bei aktiven Hefesorten. Fülle die Flasche niemals bis zum Rand: Lass ausreichend Platz über der Flüssigkeit für die Schaumbildung. Bei starker Schaumbildung empfehlen wir, anstelle eines Gärspundes einen Silikonschlauch am Silikonstopfen anzuschließen und diesen in eine Flasche oder Schüssel mit Wasser münden zu lassen. So fängst du den überlaufenden Schaum auf, ohne dass es unordentlich wird. Weitere Erläuterungen findest du in diesem Artikel. Kann ich die Gärflasche vollständig bis auf 5 Liter füllen? Während der aktiven Gärung besser nicht. Lass etwa 10 bis 15 Prozent des Volumens über der Flüssigkeit frei, um Überdruck und Überlaufen zu vermeiden. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, fülle die Flasche so voll wie möglich, damit so wenig Sauerstoff wie möglich in der Flasche verbleibt. Wie reinige ich die Gärflasche nach der Verwendung? Spüle die Flasche direkt nach der Verwendung mit warmem Wasser und etwas Chemipro OXI aus. Verwende bei hartnäckigen Rückständen eine geeignete Bürste und ein lebensmittelzugelassenes Reinigungsmittel wie Chemipro WASH. Vermeide aggressive chlorhaltige Reinigungsmittel, die Gerüche hinterlassen können. Meine Gärflasche riecht nach der Reinigung noch. Was kann ich tun? Ein anhaltender Geruch nach der Reinigung deutet häufig auf kleine Reste organischen Materials hin. Lass die Flasche einige Stunden in einer Lösung aus Chemipro WASH oder einem ähnlichen lebensmittelzugelassenen Reinigungsmittel einweichen und spüle danach gründlich nach. Verwende keine chlorhaltigen Produkte: Diese hinterlassen selbst Gerüche