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Brouwland
Vitamon® B, die lagerfähige Salzform von Vitamin B1 (Thiaminium-Dichlorhydrat), fördert die Vermehrung der Hefe. Da das fruchteigene Vitamin B1 durch den Pilz Botrytis cinerea verbraucht wird, ist Vitamon® B bei Mosten aus botrytisbefallenem Lesegut zu verwenden. Die Hefevermehrung wird unterstützt und gefördert und hierdurch kommt es auch zu SO2-Einsparung. Gemäß den EU-Rechtsvorschriften und -Richtlinien zugelassen. Dosierung: 1 Stick enthält 600 mg Vitamin B, ausreichend für 1.000 Liter Most. Empfohlene Dosis: bis zu 65 mg/100 l; trocken und lichtgeschützt lagern.