Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-33 11,5 g

Produktinformationen des Anbieters

Fermentis SafAle S-33 ist eine Trockenhefe für den erfahrenen Hobbybrauer, der eine zuverlässige Hefe für belgische und starke englische Ales sucht. Die Hefe verleiht deinem Bier Körper und ein cremiges Mundgefühl, mit mittlerer Sedimentation: keine Klumpenbildung, aber eine feine Trübung, wenn das Bier resuspendiert wird. Warum Fermentis SafAle S-33 wählen? Dieser Stamm verbindet einen moderaten Vergärungsgrad mit einem ausgeprägt fruchtigen Esterprofil, was ein volleres, weniger trockenes Bier ergibt. Du entscheidest selbst, ob du die Hefe direkt auf die Würze gibst oder vorher rehydrierst, dank der E2U-Technologie. Jede Charge wird nach dem strengen Qualitätsprozess von Lesaffre hergestellt, mit garantierter mikrobiologischer Reinheit, auch bei dieser kleineren Verpackung für eine einzelne Braucharge. Für wen eignet sich dieses Produkt? Dieser 11,5 g-Beutel ist auf eine übliche Hobbybrau-Charge abgestimmt und richtet sich an den erfahrenen Hobbybrauer, der bereits mit Hefewahl und Gärungssteuerung vertraut ist. Geeignet für belgische Stile wie Blond, Dubbel, Tripel und Quadrupel, starke englische Ales wie Imperial Stout, sowie New England IPAs. Für Stile, die einen hohen Endvergärungsgrad und einen trockenen Abgang erfordern, wie viele Lagerbiere, ist dieser Stamm weniger geeignet. Merkmale Vergärungsgrad: 68-72% Alkoholtoleranz: 9-11% Empfohlene Temperatur: 18-26°C Dosierung: 50-80 g/hl Flockulation: mittel Form: getrocknet