GrillGott INK Roastbeef Steak

Uruguay ist als Produzent für fantastische Rindfleischprodukte weltweit bekannt. INK, eine neue Marke, zeichnet sich dabei durch eine extrem hohe und gleichbleibende Qualität aus.

Das Roastbeef sitzt im hinteren Teil des Rinderrückens und ist das Teilstück, aus dem die allseits beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten werden. Man erkennt den Cut leicht am markanten, einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Wird es mit Knochen geschnitten, ohne dass das Filet vorher herausgeschnitten wurde, landet es als Porterhouse (mit größerem Filetanteil) oder T-Bone Steak (mit geringerem Filetanteil) auf dem Teller.