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Grillgott
Namensgeber für diese Mischung ist der Gründer der Big Green Egg Deutschland GmbH. Gemeinsam mit den Gewürzmüllern der Gewürzmühle Rosenheim hat Flo Knecht den Barbecueallrounder für die Wildfire Professional Edition entwickelt. Milde Salzpyramiden mit Crunch-Effekt, süßliche, anisartige Noten von grünem Fenchel, kerniger Schwarzkümmel, Zitronensplitter und Ahornzucker, der an Karamell und Süßholz erinnert, sind die Bestandteile dieses ‚Signaturegewürzes‘ aus dem Hause Big Green Egg!
Wir empfehlen Flo’s Magic Salt als Allrounder zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Einem Schweinesteak, Wild und Lamm steht diese Mischung ebenso gut zu Gesicht wie Lachs und Wolfsbarsch oder Gemüse vom Grill.
Zutaten: Salzpyramiden, Fenchel, Nigella, Ahornzucker, Zitronensplitter