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Die ab dem Big Green Egg MiniMax passende Wende-Grillplatte aus Gusseisen (Cast Iron Plancha Griddle) hat zwei verschiedene Seiten. Die geriffelte Seite eignet sich hervorragend für Fischfilets oder Toasts und auf der glatten Seite kann man Eier, Bacon, Speck, Pfannkuchen, sautierte Tomaten, Champignons oder einen Stapel American Pancakes backen. Die Grillplatte aus Gusseisen ist eine perfekte Hilfe für die Außenküche, z.B. um Fleisch schnell anzubraten, damit die aromatischen Fleischsäfte erhalten bleiben. Sie ist übrigens auch ideal für auf der Haut gebratenen Wolfsbarsch oder für Forelle in der Kräuterkruste geeignet. Auch beim Sautieren von Gemüse oder beim Auslassen von Speck macht sie sich wunderbar. Gegrilltes wird auf der Platte schnell und einfach gar und ist unwiderstehlich lecker. Dank der Grillplatte aus Gusseisen kann man auch ein leckeres Frühstück im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Wer schon die kleine Gusseisenpfanne hat oder erwägt, eine solche zu kaufen, kann die MiniMax-Grillplatte aus Gusseisen dann auch als Deckel für die in der Gusseisenpfanne zubereiteten Eintöpfe, Brat- und Schmorgerichte verwenden. Die Grillplatte hat einen Durchmesser von 26cm.