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Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Das Dekantieren ist optional, bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Bessa Valley liegt in dem Dorf Ognianovo im Süden Bulgariens. Die Region wurde in der Antike von thrakischen Stämmen besiedelt und war der Geburtsort des legendären Dichters Orpheus, der die Weinbauern des Rhodopengebirges mit seiner Harfe verzaubert haben soll. Das Rhodopengebirge liegt südlich des Bessa-Tals und bietet das perfekte Terroir für eine wunderbare Auswahl an Weinen. Auf den 140 Hektar des Weinguts werden hauptsächlich Bordeaux-Rebsorten angebaut, die in dem kontinentalen Klima gut gedeihen. In der Grande Cuvee treffen Welten aufeinander: Bordeaux, Rhône und Bessa Valley. Vier Rebsorten machen jeweils ein Viertel der Assemblage aus – Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Der Grande Cuvee zeigt ein reichhaltiges, fruchtiges Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und roten Kirschen, unterlegt mit Vanillenuancen. Er ist trocken, geschmeidig und vollmundig, mit wunderbar abgerundeten Tanninen. Am Gaumen gesellen sich zu den schwarzen und roten Früchten Noten von Mokka, Pfeffer, kräftigem Leder und einem Hauch von Karamell. Er ist ein hervorragender Begleiter für eine Vielzahl von reichhaltigen Fleischsorten, darunter Lamm, Schwein und Ente, oder, wenn Sie Vegetarier sind, für Pilzgerichte und bitteres Gemüse.