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Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Flechas De Los Andes ist der Sprung der Familie Edmond de Rothschild in die Neue Welt. Auf der Suche nach neuen, unverbrauchten Rebflächen mit erstklassigen Terroirs entdeckten Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault die malerische Region Vista Flores im argentinischen Uco-Tal. Das Weingut liegt am Fuße der schneebedeckten Anden, in einem zwar rauen, aber fruchtbaren Klima. Die Region zeichnet sich durch Trockenheit aus und wird im Wesentlichen durch die Schneeschmelze und das Wasser aus dem Gletscherschmelzwasser mit Wasser gespeist. Dieses anspruchsvolle Umfeld führt zu äußerst konzentrierten Früchten mit brillanter Tanninstruktur, wie sie typisch für Argentinien sind. Dieser zu 100 % in französischen Eichenfässern gereifte Cabernet Franc ist ein beeindruckendes Zeugnis aus einer der extremsten Weinbauregionen der Welt. Das Bouquet ist elegant und raffiniert, mit Noten von Rosenblüten und Paprika, die von Mineralität begleitet werden. Sie werden auch dezente erdige Nuancen entdecken, die vom Eichenausbau herrühren. Am Gaumen zeigt sich sein säurebetonter Charakter, der ein lebendiges und fruchtbetontes Mundgefühl erzeugt. Es finden sich intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, die von einer ausgewogenen Tanninstruktur und Kräuternoten untermalt werden. Dieser Cabernet Franc ist ein typischer argentinischer Wein, der hervorragend zu einem kräftigen Steak, gegrilltem Gemüse oder zu Geflügelgerichten mit Preiselbeersauce passt.