Campo Verde

Erbsen sind ein bei Groß und Klein beliebtes Gemüse. Sie haben einen feinen, milden Geschmack und passen zu fast allen Gerichten. Die Erbsen von Campo Verde stammen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau und sind schonend verarbeitet, sodass die natürlichen Aromen sich entfalten können. Die verzehrfertigen Erbsen sind eine köstliche Beilage und eignen sich auch für Gemüsepuffer oder Suppen.

Die süß-sauer eingelegte Rote Bete von Campo Verde ist ein wunderbarer Genuss! Das Gemüse mit tiefroter Farbe und süßlichem Geschmack eignet sich als Beilage, schmeckt im Salat oder pur. Die Rote Bete aus dem Glas ist schonend verarbeitet und sofort verzehrfertig. Für die Herstellung kommt ausschließlich biologisch-dynamisch angebaute Demeter-Rote Bete zum Einsatz.

Köstlicher Rotkohl aus dem Glas! Der Rotkohl von Campo Verde ist im Geschmack mild-würzig und angenehm zart. Ein echter Genuss, den man als Beilage genießen kann oder auch in Aufläufen und Strudeln. Das tiefrote Gemüse stammt aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau und ist schonend verarbeitet. Der Rotkohl aus dem Glas ist sofort verzehrfertig.

Sauerkraut ist ein echter Klassiker der deutschen Küche! Es besteht aus fermentiertem Weißkohl und ist vor allem als Beilage ausgesprochen beliebt. Das Sauerkraut von Campo Verde stammt aus Demeter-Anbau, ist schonend verarbeitet und mit Meersalz und Wachholderbeeren verfeinert. Geschmacklich punktet es mit aromatischer Würze. Das Sauerkraut schmeckt nicht nur zu Fleischgerichten, sondern kann auch in Aufläufen und Strudeln verwendet werden.

Pur ein Genuss und auch als Beilage ein Highlight: Die Kichererbsen in mediterraner Tomatensauce sind einfach richtig lecker! Die Zubereitung in Demeter-Qualität ist schonend verarbeitet und mit typischen Gewürzen wie Cayenne Pfeffer, Basilikum und Oregano abgeschmeckt. Die Kichererbsen in Tomatensauce können auch für Suppen verwendet werden! Inhalt 350 g

In der Provinz Modena wird dieser köstliche, süß-saure Balsamessig ganz traditionell in einem Familienbetrieb hergestellt. Dabei kommen ausschließlich Rotweinessig und gekochter Traubenmost aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau zum Einsatz. Der Balsamico di Modena ist perfekt geeignet, um Dressings, Marinaden oder Saucen abzurunden. Inhalt 250 ml.

Die aromatischen Kalamata-Oliven werden auf der griechischen Insel Peloponnes von Hand gepflückt und nach Güte sortiert. Sie werden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit Weißweinessig abgefüllt. Die Demeter-Oliven sind entsteint und so ein wunderbarer Snack! Sie eignen sich für Antipasti-Platten, als Topping auf Pizza oder Pasta und schmecken auch in Salaten.

Dieses rein pflanzliche Bio-Pesto kitzelt die Geschmacksnerven. Es wird in einem italienischen Familienbetrieb mit hochwertigen Zutaten aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau sowie aus ökologischer Erzeugung hergestellt. Hauptzutat ist aromatisches Basilikum. Dieses gibt dem Pesto nicht nur seinen wunderbaren Geschmack, sondern auch die grüne Farbe. Das Pesto ist ausgesprochen vielseitig und schmeckt fantastisch zu Pasta. Es kann auch verwendet werden, um Dips und Suppen zu verfeinern. Inhalt 140 g.

Sonnengereifte, getrocknete Tomaten geben diesem Pesto von Campo Verde seinen verführerisch fruchtig-würzigen Geschmack! Die Tomaten stammen wie das Basilikum aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Die weiteren Zutaten sind kontrolliert biologisch angebaut. Die Herstellung erfolgt in einem italienischen Familienbetrieb. Das rein pflanzliche Pesto ist ein Genuss zu Pasta aber eignet sich auch, um Dips oder Saucen zu verfeinern. Inhalt 140 g.

Würzig-mediterran und leicht pikant – so schmecken die gegrillten Artischocken von Campo Verde! Sie stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie in biologisch-dynamischer Dementer-Landwirtschaft angebaut werden. Sie werden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und nach original italienischem Rezept abgefüllt. Dazu gehören neben extra nativem Olivenöl, Sonnenblumenöl und frischem Zitronensaft auch ausgewählte, hochwertige Kräuter. Die Artischocken schmecken als Antipasti, als cremiger Aufstrich zu einem ofenwarmen Ciabatta oder auch im Salat.

Diese feinwürzigen, entsteinten schwarzen Oliven sind eine echte Delikatesse. Sie werden in italienischem Freilandanbau nach Demeter-Kriterien angebaut und direkt nach der Ernte weiterverarbeitet. Dafür werden sie mit extra nativem Olivenöl abgefüllt. Die entsteinten Oliven sind ein Highlight auf jeder Antipasti-Platte und schmecken auch als Topping auf Pizza oder Pasta sowie in Salaten. Die Oliven können auch einfach zwischendurch als Snack gegessen werden!

Die gegrillte Paprika ist ein Highlight auf jeder Antipasti-Platte! Die Demeter-Paprika stammen aus italienischem Freilandanbau und werden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet. Dies geschieht nach original italienischem Rezept mit extra nativem Oliven- und Sonnenblumenöl sowie frischem Zitronensaft. Ausgewählte Kräuter wie Petersilie und Basilikum sind es, die der Paprika ihren würzig-mediterranen, leicht pikanten Geschmack verleihen. Die gegrillte Paprika eignet sich als cremige Sauce zu Pasta oder als Topping auf typisch italienischer Pizza.

Grüne Oliven mit Stein aus Apulien! Dort wachsen die Früchte im Freilandanbau nach Demeter-Kriterien heran, bevor sie von Hand gepflückt und direkt nach der Ernte weiterverarbeitet werden. Die „Bella di Cerignola“ machen sich hervorragend auf bunten Antipasti-Platten, als Topping auf italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta oder auch im knackigen Salat. Die kleinen, saftigen Oliven lassen sich auch einfach zwischendurch „naschen“!

Was für ein fruchtiger Genuss! Dieser süße Aufstrich punktet mit dem süß-sauren Geschmack von reifen Brombeeren. Der Fruchtaufstrich ist nach Omas Rezept mit wenigen, hochwertigen Zutaten aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau eingekocht und von Hand abgefüllt. Die feine Süße wird mit neutralem Rohrohrzucker erzielt. Abgerundet ist der Fruchtaufstrich mit einem Spritzer sizilianischem Zitronensaft. Der Aufstrich ist perfekt für das Frühstück, eignet sich aber auch zur Zubereitung von süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt. Inhalt 200 g.