Campo Verde

Das Sesam Knäckebrot wird aus frisch vermahlenem Demeter-Roggen und nach traditionellem Verfahren hergestellt und mit Sesam verfeinert. Das Sesam Knäckebrot schmeckt am besten mit süßem oder herzhaftem Belag.

Nach Omas puristischem Rezept eingekocht und von Hand abgefüllt, wird der reine Geschmack der qualitativ hochwertigen Rohstoffe, die ausschließlich mit neutralem Rohrohrzucker gesüßt und mit einem Sprizter sizilianischem Zitronensaft abgerundet werden, hervorgehoben. Der Fruchtaufstrich Brombeere darf auf keinem Frühstückstisch fehlen, schmeckt aber auch in süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt hervorragend.    

Dieser Bulgur aus Dinkel, der eine beliebte Alternative zu Reis und Nudeln ist, wird traditionell in einem schonenden und langwierigen Verfahren hergestellt. Erst wenn die ganzen Getreidekörner mehrere Stunden eingeweicht, im Anschluss mehrere Stunden getrocknet und geröstet wurden, werden sie grob zerbrochen. Bulgur schmeckt am besten in und als Beilage zu orientalischen Gerichten, aber auch als Salat oder in Suppen und Aufläufen.

Dieser Frucht- und Getreidekaffee wird aus geröstetem Roggen und gerösteter Gerste nach schonender Rezeptur in der Schweiz hergestellt und mit Zichorien, die ihm einen herben, dunklen und kräftigen Geschmack geben, Eicheln und Feigen verfeinert. Der Frucht- und Getreidekaffee eignet sich hervorragend als Kaffee-Ersatz, schmeckt aber auch in Süßspeisen.

Das Dinkelmehl Type 630 wird aus gesundem, intensiv gereinigtem Dinkel hergestellt. Pro 100g sind 630mg Mineralstoffe enthalten. Dinkelmehl Type 630 eignet sich bestens für Kleingebäck, Kuchen, Mürbeteig und Pfannkuchen.

Die aromatische und süß-sauer eingelegte Rote Bete wird schonend verarbeitet und ist verzehrfertig. Am besten schmeckt die Rote Bete pur und in Salaten, eignet sich aber auch hervorragend als Beilage.

Hier schmeckt man den Sommer: Köstliche Sauerkirschen verleihen diesem Fruchtaufstrich von Campo Verde seinen wunderbaren Geschmack! Die qualitativ hochwertigen Inhaltsstoffe stammen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Neben den Früchten sind noch Rohrohrzucker enthalten, der für die feine Süße sorgt, und ein Spritzer sizilianischer Zitronensaft. Der Brotaufstrich gehört auf jeden Frühstückstisch, ist ein Genuss in süßen Backwaren und auch lecker als Topping auf Naturjoghurt. Inhalt 200 g.

Der Tomaten Ketchup wird aus sonnengereiften spanischen Tomaten und nach einem großartigen Hausrezept hergestellt. Am besten schmeckt der Tomaten Ketchup als Dip zu warmen und kalten Gerichten, kann aber auch zum Verfeinern von Suppen oder Saucen genutzt werden.

Die von Hand gepflückten und nach Güte sortierten aromatischen Kalamata-Oliven stammen von der griechischen Insel Peloponnes, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit Weißweinessig abgefüllt werden. Die Kalamata-Oliven sind entsteint und schmecken am besten von einer bunten Antipasti-Platte, als Topping auf typisch mediterranen Gerichten, wie Pizza oder Pasta, oder in einem frischen, knackigen Salat.

Das Dinkel Knäckebrot mit Roggenvollkornmehl wird aus frissch vermahlenem Demeter-Roggen und -Dinkel und nach traditionellem Verfahren hergestellt. Das Dinkel-Knäckebrot schmeckt am besten mit süßem oder herzhaftem Belag.

Der mittelscharfe Grobe Senf wird aus frisch vermahlenen Senfsamen, die für seine dezente Schärfe sorgen, hergestellt. Am besten schmeckt der Grobe Senf zu Gegrilltem, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Dressings, Dips und Saucen.

Der koffeinfreie Dinkelkaffee wird aus gerösteten Dinkelkörnern nach schonender Rezeptur in der Schweiz hergestellt und mit Zichorien, die ihm einen herben, dunklen und kräftigen Geschmack geben, verfeinert. Der Dinkelkaffee eignet sich hervorragend als Kaffee-Ersatz, schmeckt aber auch in Süßspeisen.

Campo Verde Dicken Bohnen werden schonend blanchiert und sind verzehrfertig. Am besten schmecken diese Dicken Bohnen als Beilage, eignen sich aber auch hervorragend für Suppen und Salate.

Die Artischocken stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit Sonnenblumenöl und extra nativem Olivenöl, frischem Zitronensaft und nach original italienischer Rezeptur ausgewählten Kräutern, die ihnen einen würzig-mediterranen und leicht pikanten Geschmack verleihen, abgefüllt werden. Am besten schmecken die gegrillten Artischocken von einer bunten Antipasti-Platte, als cremiger Aufstrich zu einem ofenwarmen Ciabatta oder in einem frischen, knackigen Salat.

Dieser italienische Balsamessig aus Concordia, in der Provinz Modena, wird in einem Familienbetrieb nach modenesischer Tradition hergestellt und enthält ausschließlich Weintraubensubstanzen. Dank seines süß-säuerlichen Geschmacks eignet sich der Aceto Balsamico die Modena I.G.P. hervorragend, um Dressings, Marinaden und Saucen zu verfeinern.

Die fein-nussigen Dinkel Penne werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Penne mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Dieser Bulgur aus Hartweizen, der eine beliebte Alternative zu Reis und Nudeln ist, wird traditionell in einem schonenden und langwierigen Verfahren hergestellt. Erst wenn die ganzen Getreidekörner mehrere Stunden eingeweicht, im Anschluss mehrere Stunden getrocknet und geröstet wurden, werden sie grob zerbrochen. Bulgur schmeckt am besten in und als Beilage zu orientalischen Gerichten, aber auch als Salat oder in Suppen und Aufläufen.

Das Weizenmehl Type 550 wird aus gesundem, intensiv gereinigtem Weizen hergestellt. Pro 100g sind 550mg Mineralstoffe enthalten. Das Weizenmehl Type 550 eignet sich bestens für Brot und Brötchen, aber auch für Pizza- und süßen Hefeteig sowie typisch schwäbische Spätzle.

Das traditionell in Österreich gepresste und abgefüllte Kürbiskernöl besteht aus schalenlosen und gerösteten Kürbiskernen. Dank seinem nussigen und leicht röstigen Aroma eignet sich das Kürbiskernöl ideal zum Verfeinern von Suppen und Salaten.

Das aromatische und würzige Sauerkraut wird schonend verarbeitet und mit Meersalz und Wacholderbeeren verfeinert. Es ist servierfertig. Am besten schmeckt das Sauerkraut als Beilage, aber auch in Aufläufen und Strudeln.

Nach Omas puristischem Rezept eingekocht und von Hand abgefüllt, wird der reine Geschmack der qualitativ hochwertigen Rohstoffe, die ausschließlich mit neutralem Rohrohrzucker gesüßt und mit einem Sprizter sizilianischem Zitronensaft abgerundet werden, hervorgehoben. Der Fruchtaufstrich Rhabarber-Vanille darf auf keinem Frühstückstisch fehlen, schmeckt aber auch in süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt hervorragend.

Die fein-nussigen Dinkel-Bandnudeln werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Bandnudeln mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Die Grundlage für das ungesüßte Basismüsli bilden kernige Haferflocken, die mit weiteren Zutaten abgerundet werden und für ein einmaliges Geschmackserlebnis am Frühstückstisch sorgen. Am besten schmeckt das Müsli mit frischer Milch und Joghurt oder rein pflanzlichen Milch- und Joghurt-Alternativen.

Nach Omas puristischem Rezept eingekocht und von Hand abgefüllt, wird der reine Geschmack der qualitativ hochwertigen Rohstoffe, die ausschließlich mit neutralem Rohrohrzucker gesüßt und mit einem Sprizter sizilianischem Zitronensaft abgerundet werden, hervorgehoben. Der Fruchtaufstrich Himbeere darf auf keinem Frühstückstisch fehlen, schmeckt aber auch in süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt hervorragend.

Dieser rein pflanzliches Pesto Verde stammt aus einem italienischen Familienbetrieb, wo es traditionell aus aromatischem Basilikum hergestellt wird. Am besten schmeckt der Pesto Verde zu Pasta, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Dips und Suppen.

die von Hand gepflückten und nach Güte sortierten feinwürzigen Oliven stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit extra nativem Olivenöl abgefüllt werden. Die ‚Leccino‘ Oliven sind entsteint und schmecken am besten von einer bunten Antipasti-Platte, als Topping auf typisch italienischen Gerichten, wie Pizza oder Pasta, oder in einem frischen, knackigen Salat.

Die ungesüßten Dinkelflakes werden aus reinem Demeter-Dinkel, dessen Kerne gekocht, im traditionellen Verfahren gewalzt und geröstet werden, hergestellt. Am besten schmecken die Dinkelflakes mit frischer Milch und Joghurt oder rein pflanzlichen Milch- und Joghurt-Alternativen, eignen sich aber auch hervorragend als Panade und zum Backen.

Die kernigen und knackigen Vierkornflocken sind die Grundlage für ein ausgewogenes Frühstück. Sie entstehen aus ganzen Hafer-, Gersten-, Dinkel- und Roggenkernen und eignen sich besonders für Müslis und Backwaren.

Die Kichererbsen in Tomatensauce werden schonend verarbeitet und mit mediterraner Tomatensauce verfeinert. Sie sind verzehrfertig. Die Kichererbsen in Tomatensauce schmecken am besten pur, eignen sich aber auch hervorragend als Beilage oder für Suppen.

Die von Hand gepflückten und nach Güte sortierten saftigen, grünen Oliven stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und abgefüllt werden. Die Oliven ‚Bella di Cerignola‘ schmecken am besten von einer bunten Antipasti-Platte, als Topping auf typisch italienischen Gerichten, wie Pizza oder Pasta, oder in einem frischen, knackigen Salat.

Die fein-nussigen Dinkel-Spaghetti werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Spaghetti mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Die Tomatensauce all‘ Ortolana wird nach einem alten Familienrezept hergestellt, besteht aus sonnengereiften Tomaten und wird mit extra nativem Olivenöl, mediterranem Gemüse und ausgesuchten Gewürzen abgerundet. Am besten schmeckt die Tomatensauce all‘ Ortolana zu Pasta, aber auch auf Pizza und in Suppen.

Dieses nussige Sesamöl wird aus frischer Demeter-Sesamsaat gepresst. Am besten eignet sich das kaltgepresste Sesamöl zum Verfeinern von Salaten und asiatischen Gerichten.

Der mild-würzige und zarte Rotkohl wird schonend verarbeitet und ist servierfertig. Am besten schmeckt der Rotkohl als Beilage, aber auch in Aufläufen und Strudeln.

Die fein-nussigen Dinkel-Spirelli werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Spirelli mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Die Paprika stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit Sonnenblumenöl und extra nativem Olivenöl, frischem Zitronensaft und nach original italienischer Rezeptur ausgewählten Kräutern, die ihnen einen würzig-mediterranen und leicht pikanten Geschmack verleihen, abgefüllt werden. Am besten schmecken die gegrillten Paprika von einer bunten Antipasti-Platte, als cremige Sauce zu Pasta oder als Topping auf einer typisch italienischen Pizza.

Der ungesüßte Dinkel Zwieback wird, wie der Name bereits verrät, zweimal gebacken. Nachdem der Einback ein bis zwei Tage ruhen musste, um die ideale Schnittfestigkeit zu erlangen, werden die einzelnen Scheiben noch einmal geröstet und verleihen dem Zwieback somit seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Dinkel Zwieback schmeckt am besten pur, als Zwischemahlzeit, aber auch mit süßem oder herzhaftem Belag und lässt sich hervorragend zu Süßspeisen verarbeiten.

Das griechische Olivenöl nativ extra höchster Güteklasse stammt aus einem griechischen Familienbetrieb, wo es aus Koroneiki-Oliven gepresst wird. Das griechische Olivenöl schmeckt am besten in Salaten, eignet sich aber auch zum Kochen, Dünsten und behutsamen Braten.

Dieses Pesto Rosso stammt aus einem italienischen Familienbetrieb, wo es traditionell aus sonnengereiften getrockneten Tomaten hergestellt wird. Am besten schmeckt Pesto Rosso zu Pasta, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Dips und Suppen.