Campo Verde

Die aromatische und süß-sauer eingelegte Rote Bete wird schonend verarbeitet und ist verzehrfertig. Am besten schmeckt die Rote Bete pur und in Salaten, eignet sich aber auch hervorragend als Beilage.

Der mild-würzige und zarte Rotkohl wird schonend verarbeitet und ist servierfertig. Am besten schmeckt der Rotkohl als Beilage, aber auch in Aufläufen und Strudeln.

Das aromatische und würzige Sauerkraut wird schonend verarbeitet und mit Meersalz und Wacholderbeeren verfeinert. Es ist servierfertig. Am besten schmeckt das Sauerkraut als Beilage, aber auch in Aufläufen und Strudeln.

Die Kichererbsen in Tomatensauce werden schonend verarbeitet und mit mediterraner Tomatensauce verfeinert. Sie sind verzehrfertig. Die Kichererbsen in Tomatensauce schmecken am besten pur, eignen sich aber auch hervorragend als Beilage oder für Suppen.

Campo Verde Dicken Bohnen werden schonend blanchiert und sind verzehrfertig. Am besten schmecken diese Dicken Bohnen als Beilage, eignen sich aber auch hervorragend für Suppen und Salate.

Dieser italienische Balsamessig aus Concordia, in der Provinz Modena, wird in einem Familienbetrieb nach modenesischer Tradition hergestellt und enthält ausschließlich Weintraubensubstanzen. Dank seines süß-säuerlichen Geschmacks eignet sich der Aceto Balsamico die Modena I.G.P. hervorragend, um Dressings, Marinaden und Saucen zu verfeinern.

Die von Hand gepflückten und nach Güte sortierten aromatischen Kalamata-Oliven stammen von der griechischen Insel Peloponnes, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit Weißweinessig abgefüllt werden. Die Kalamata-Oliven sind entsteint und schmecken am besten von einer bunten Antipasti-Platte, als Topping auf typisch mediterranen Gerichten, wie Pizza oder Pasta, oder in einem frischen, knackigen Salat.

Der mittelscharfe Grobe Senf wird aus frisch vermahlenen Senfsamen, die für seine dezente Schärfe sorgen, hergestellt. Am besten schmeckt der Grobe Senf zu Gegrilltem, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Dressings, Dips und Saucen.

Dieser rein pflanzliches Pesto Verde stammt aus einem italienischen Familienbetrieb, wo es traditionell aus aromatischem Basilikum hergestellt wird. Am besten schmeckt der Pesto Verde zu Pasta, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Dips und Suppen.

Dieses Pesto Rosso stammt aus einem italienischen Familienbetrieb, wo es traditionell aus sonnengereiften getrockneten Tomaten hergestellt wird. Am besten schmeckt Pesto Rosso zu Pasta, eignet sich aber auch hervorragend zum Verfeinern von Dips und Suppen.

Die Artischocken stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit Sonnenblumenöl und extra nativem Olivenöl, frischem Zitronensaft und nach original italienischer Rezeptur ausgewählten Kräutern, die ihnen einen würzig-mediterranen und leicht pikanten Geschmack verleihen, abgefüllt werden. Am besten schmecken die gegrillten Artischocken von einer bunten Antipasti-Platte, als cremiger Aufstrich zu einem ofenwarmen Ciabatta oder in einem frischen, knackigen Salat.

die von Hand gepflückten und nach Güte sortierten feinwürzigen Oliven stammen aus italienischem Freilandanbau, wo sie direkt nach der Ernte weiterverarbeitet und mit extra nativem Olivenöl abgefüllt werden. Die ‚Leccino‘ Oliven sind entsteint und schmecken am besten von einer bunten Antipasti-Platte, als Topping auf typisch italienischen Gerichten, wie Pizza oder Pasta, oder in einem frischen, knackigen Salat.

Die gegrillte Paprika ist ein Highlight auf jeder Antipasti-Platte! Die Demeter-Paprika stammen aus italienischem Freilandanbau und werden direkt nach der Ernte weiterverarbeitet. Dies geschieht nach original italienischem Rezept mit extra nativem Oliven- und Sonnenblumenöl sowie frischem Zitronensaft. Ausgewählte Kräuter wie Petersilie und Basilikum sind es, die der Paprika ihren würzig-mediterranen, leicht pikanten Geschmack verleihen. Die gegrillte Paprika eignet sich als cremige Sauce zu Pasta oder als Topping auf typisch italienischer Pizza.

Die Tomatensauce all‘ Ortolana wird nach einem alten Familienrezept hergestellt, besteht aus sonnengereiften Tomaten und wird mit extra nativem Olivenöl, mediterranem Gemüse und ausgesuchten Gewürzen abgerundet. Am besten schmeckt die Tomatensauce all‘ Ortolana zu Pasta, aber auch auf Pizza und in Suppen.

Grüne Oliven mit Stein aus Apulien! Dort wachsen die Früchte im Freilandanbau nach Demeter-Kriterien heran, bevor sie von Hand gepflückt und direkt nach der Ernte weiterverarbeitet werden. Die „Bella di Cerignola“ machen sich hervorragend auf bunten Antipasti-Platten, als Topping auf italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta oder auch im knackigen Salat. Die kleinen, saftigen Oliven lassen sich auch einfach zwischendurch „naschen“!

Der koffeinfreie Dinkelkaffee wird aus gerösteten Dinkelkörnern nach schonender Rezeptur in der Schweiz hergestellt und mit Zichorien, die ihm einen herben, dunklen und kräftigen Geschmack geben, verfeinert. Der Dinkelkaffee eignet sich hervorragend als Kaffee-Ersatz, schmeckt aber auch in Süßspeisen.

Nach Omas puristischem Rezept eingekocht und von Hand abgefüllt, wird der reine Geschmack der qualitativ hochwertigen Rohstoffe, die ausschließlich mit neutralem Rohrohrzucker gesüßt und mit einem Sprizter sizilianischem Zitronensaft abgerundet werden, hervorgehoben. Der Fruchtaufstrich Brombeere darf auf keinem Frühstückstisch fehlen, schmeckt aber auch in süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt hervorragend.    

Nach Omas Rezept eingekocht und von Hand abgefüllt ist dieser Fruchtaufstrich-Klassiker auf jedem Frühstückstisch gern gesehen. Der Aufstrich enthält Himbeeren, Rohrohrzucker und Zitronensaft aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Der Zucker komplementiert die fruchteigene Süße aus den Himbeeren, sodass ein besonders harmonischer Geschmack entsteht. Der Himbeer-Fruchtaufstrich schmeckt auf Brot und Brötchen, in süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt. Inhalt 200 g.

Nach Omas puristischem Rezept eingekocht und von Hand abgefüllt, wird der reine Geschmack der qualitativ hochwertigen Rohstoffe, die ausschließlich mit neutralem Rohrohrzucker gesüßt und mit einem Sprizter sizilianischem Zitronensaft abgerundet werden, hervorgehoben. Der Fruchtaufstrich Rhabarber-Vanille darf auf keinem Frühstückstisch fehlen, schmeckt aber auch in süßen Backwaren oder als Topping auf Naturjoghurt hervorragend.

Die fein-nussigen Dinkel-Spaghetti werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Spaghetti mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Die fein-nussigen Dinkel Penne werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Penne mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Die fein-nussigen Dinkel-Bandnudeln werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Bandnudeln mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Das Weizenmehl Type 550 wird aus gesundem, intensiv gereinigtem Weizen hergestellt. Pro 100g sind 550mg Mineralstoffe enthalten. Das Weizenmehl Type 550 eignet sich bestens für Brot und Brötchen, aber auch für Pizza- und süßen Hefeteig sowie typisch schwäbische Spätzle.

Die ungesüßten Dinkelflakes werden aus reinem Demeter-Dinkel, dessen Kerne gekocht, im traditionellen Verfahren gewalzt und geröstet werden, hergestellt. Am besten schmecken die Dinkelflakes mit frischer Milch und Joghurt oder rein pflanzlichen Milch- und Joghurt-Alternativen, eignen sich aber auch hervorragend als Panade und zum Backen.

Die fein-nussigen Dinkel-Spirelli werden aus baden-württembergischen Demeter-Dinkel und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Am besten schmecken die Dinkel Spirelli mit Tomatensauce oder Pesto, in Aufläufen und Salaten.

Dieser Bulgur aus Hartweizen, der eine beliebte Alternative zu Reis und Nudeln ist, wird traditionell in einem schonenden und langwierigen Verfahren hergestellt. Erst wenn die ganzen Getreidekörner mehrere Stunden eingeweicht, im Anschluss mehrere Stunden getrocknet und geröstet wurden, werden sie grob zerbrochen. Bulgur schmeckt am besten in und als Beilage zu orientalischen Gerichten, aber auch als Salat oder in Suppen und Aufläufen.

Die Grundlage für das ungesüßte Basismüsli bilden kernige Haferflocken, die mit weiteren Zutaten abgerundet werden und für ein einmaliges Geschmackserlebnis am Frühstückstisch sorgen. Am besten schmeckt das Müsli mit frischer Milch und Joghurt oder rein pflanzlichen Milch- und Joghurt-Alternativen.

Dieser Bulgur aus Dinkel, der eine beliebte Alternative zu Reis und Nudeln ist, wird traditionell in einem schonenden und langwierigen Verfahren hergestellt. Erst wenn die ganzen Getreidekörner mehrere Stunden eingeweicht, im Anschluss mehrere Stunden getrocknet und geröstet wurden, werden sie grob zerbrochen. Bulgur schmeckt am besten in und als Beilage zu orientalischen Gerichten, aber auch als Salat oder in Suppen und Aufläufen.

Das Dinkelmehl Type 630 wird aus gesundem, intensiv gereinigtem Dinkel hergestellt. Pro 100g sind 630mg Mineralstoffe enthalten. Dinkelmehl Type 630 eignet sich bestens für Kleingebäck, Kuchen, Mürbeteig und Pfannkuchen.

Die kernigen und knackigen Vierkornflocken sind die Grundlage für ein ausgewogenes Frühstück. Sie entstehen aus ganzen Hafer-, Gersten-, Dinkel- und Roggenkernen und eignen sich besonders für Müslis und Backwaren.

Vor allem in asiatischen Gerichten ist Sesamöl ein echtes Highlight. Das kaltgepresste Öl von Campo Verde eignet sich aber auch, um Salate zu verfeinern. Das Sesamöl wird aus frischer Demeter-Sesamsaat gepresst und zeichnet sich durch seinen feinen, nussigen Geschmack aus. Sesamöl gehört mit seinen ungesättigten Fettsäuren zu den wertvollsten Ölen in der Küche! Inhalt 250 g. ...

Das griechische Olivenöl nativ extra höchster Güteklasse stammt aus einem griechischen Familienbetrieb, wo es aus Koroneiki-Oliven gepresst wird. Das griechische Olivenöl schmeckt am besten in Salaten, eignet sich aber auch zum Kochen, Dünsten und behutsamen Braten.

Das traditionell in Österreich gepresste und abgefüllte Kürbiskernöl besteht aus schalenlosen und gerösteten Kürbiskernen. Dank seinem nussigen und leicht röstigen Aroma eignet sich das Kürbiskernöl ideal zum Verfeinern von Suppen und Salaten.

Das Dinkel Knäckebrot mit Roggenvollkornmehl wird aus frissch vermahlenem Demeter-Roggen und -Dinkel und nach traditionellem Verfahren hergestellt. Das Dinkel-Knäckebrot schmeckt am besten mit süßem oder herzhaftem Belag.

Der ungesüßte Dinkel Zwieback wird, wie der Name bereits verrät, zweimal gebacken. Nachdem der Einback ein bis zwei Tage ruhen musste, um die ideale Schnittfestigkeit zu erlangen, werden die einzelnen Scheiben noch einmal geröstet und verleihen dem Zwieback somit seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Dinkel Zwieback schmeckt am besten pur, als Zwischemahlzeit, aber auch mit süßem oder herzhaftem Belag und lässt sich hervorragend zu Süßspeisen verarbeiten.

Das Sesam Knäckebrot wird aus frisch vermahlenem Demeter-Roggen und nach traditionellem Verfahren hergestellt und mit Sesam verfeinert. Das Sesam Knäckebrot schmeckt am besten mit süßem oder herzhaftem Belag.

Hier schmeckt man den Sommer: Köstliche Sauerkirschen verleihen diesem Fruchtaufstrich von Campo Verde seinen wunderbaren Geschmack! Die qualitativ hochwertigen Inhaltsstoffe stammen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Neben den Früchten sind noch Rohrohrzucker enthalten, der für die feine Süße sorgt, und ein Spritzer sizilianischer Zitronensaft. Der Brotaufstrich gehört auf jeden Frühstückstisch, ist ein Genuss in süßen Backwaren und auch lecker als Topping auf Naturjoghurt. Inhalt 200 g.