Guigal, Château d'Ampuis, Côte-Rôtie, trocken, rot 0.75L

Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Die Domaine E. Guigal liegt im Herzen der Appellation Côte Rôtie im Rhonetal und besitzt einzigartige Weinberge in Terroirs von enormem Prestige. Das 1946 gegründete Unternehmen, das heute von Marcel Guigal und seinem Sohn Philippe in der zweiten und dritten Generation der Familie geführt wird, erwarb 1995 das berühmte Château d'Ampuis. Die Syrah- und Viognier-Trauben für den Cote Rotie Château d'Ampuis werden in einem Weinberg ausgewählt, der einige Terroirs von großer Qualität und Prestige umfasst (darunter Le Clos „Côte Blonde“, La Pommière „Côte Brune“, Le Pavillon Rouge „Côte Brune“), mit Weinreben, die auf steilen Terrassen auf biotitischem und muskovitischem Granitboden gepflanzt sind. Nach der Weinbereitung reift der fertige Wein 38 Monate lang in Eichenfässern. Im Glas zeigt der Wein eine helle und tiefe Farbe mit dunkelroten Tönen und einigen Nuancen, die ins Violette tendieren. In der Nase verströmt er intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten und Backgewürzen, durchsetzt mit zarten Holznoten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und konzentriert, kraftvoll und gut strukturiert mit festen und gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang, der an dunkle Früchte und Vanille erinnert. Er kann mehrere Jahre im Keller gelagert werden, aber wer der Versuchung nicht widerstehen kann, eine Flasche zu öffnen, sollte sie am besten dekantieren und zu rotem Fleisch oder Wild servieren.