Dingemans Munich 15 MD 13,5-16,5 EBC 1 kg

Produktinformationen des Anbieters

Munich 15 MD zeichnet sich durch eine ausgeprägte Malzigkeit und ein intensives Aroma aus. Dieses Münchner Malz unterstreicht zudem den Charakter und die Fülle des Bieres und verleiht ihm eine ansprechende bernsteinfarbene bis orangefarbene Note. Während des Darrens erreichen wir im Vergleich zu unserem Pilsen MD-Malz höhere Temperaturen, was zu einer deutlich geringeren enzymatischen Aktivität führt. Aus diesem Grund kann dieses gedarrte Malz bei allen Biersorten zu bis zu 80 % der Malzmischung verwendet werden. Wichtige Spezifikationen: Farbe EBC: 15 Geschmack: Ausgeprägt malzig Verwendung:  alle Biersorten Malzanteil: bis zu 80 %