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Ursprünglich aus der chinesischen Provinz Shaanxi, sind diese extrabreiten Nudeln berühmt für ihre elastische Textur und ihr kräftiges Mundgefühl. Sie werden traditionell mit einer scharfen Sauce auf Basis von Chili-Öl, Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln serviert. Auch zu geschmortem Rind-, Lamm oder Schweinefleischgerichten oder als Einlage in herzhaften Suppen sind sie eine Delikatesse. Die Nudeln in kochendes Wasser geben und die Hitze reduzieren. 5-6 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. Anschließend unter kaltem Wasser gründlich abspülen.| Hersteller | Bamboo Garden |
|---|---|
| EAN | 4023900545828 |
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