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In der höchstgelegenen und kältesten Destillerie Schottlands mit Wasser aus einem 600 Meter hoch gelegenem Bergsee hergestellt, trotzt Dalwhinnie Whisky extremen Wetterbedingungen und zeichnet sich durch seinen unverschnörkelten und süßen Geschmack aus. Dawhinnie 15 Jahre ist ein weicher und aromatischer Highland Single Malt. Der Name wird von seiner Herkunft hergeleitet und bedeutet auf Gälisch Ein Treffpunkt für Schaf- und Viehhüter. Ein guter Einstieg in die Welt der Single Malt Whiskys - elegant, weich und mit mittelschwerem Körper. Mit einem leichten, fruchtigen Geschmack und Heide- und Vanillenoten mit einem rauchigen, erdigen Nachgeschmack. Dalwhinni 15 Jahre zeichnet sich durch seinen sauberen, frischen Geruch nach Birne und einem Hauch Toffee aus, der durch eine blumige Note abgerundet wird. Sein Geschmack ist fruchtig und vollmundig.
Jack Daniel's - Old No. 7 Tennessee Whiskey. Jack Daniels, die Markenikone mit Kultstatus, wird bereits seit 1866 in Amerikas ältester eingetragener Destillerie hergestellt. Tropfen für Tropfen sickert der Brand durch eine meterdicke Holzkohlenschicht, was seinen Geschmack unverkennbar rund, mild und charakteristisch macht. Tennessee Whiskey ist kein Bourbon! Es werden zwar die gleichen Zutaten verwendet (mind. 51% Mais), der Unterschied liegt jedoch in der speziellen Holzkohlefiltration. Dadurch wird der Tennessee Whiskey besonders rund und mild. Er lagert zwischen 4 und 6 Jahren in ausgekohlten Weißeichenfässern und erhält dadurch seine prächtige Bernsteinfarbe.
Woodford Reserve Distiller´s Select - der feine weiche Kentucky Straight Bourbon Whiskey der Extra Premium-Klasse. Hergestellt in Woodford County, Kentucky, nach alter Tradition dreifach destilliert, aus besten und feinsten Zutaten gemischt und gepflegt, in ausgewählten Fässern der amerikanischen Weißeiche gereift und nach der Abfüllung selektiert, nummeriert und signiert, ist Woodford Reserve der Geheimtipp unter Whiskey- Kennern und Connaisseuren. Woodford Reserve pur oder on the rocks entfaltet den ganzen Reichtum von Aromen im Gaumen und auf der Zunge. Mit Woodford Reserve beweist man seinen Gästen die hohe Wertschätzung für ihren ausgezeichneten Geschmack.
Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey. Im Westen Irlands liegt Connemara, eine Landschaft von atemberaubender Schönheit, mit schroffen Bergen, klaren, sauberen Seen und heidebedeckten Torfmooren. Sie gab Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey seinen Namen. Klares, reines Quellwasser, über Torffeuer getrocknete Gerste und lange Jahre der Reifung in Eichenholzfässern verleihen Connemara sein unvergleichliches Aroma nach Seewind und Kaminfeuer und prägen seinen einzigartigen Geschmack.
Kein anderer Bourbon Whiskey ist wie Jim Beam, der orginal „Kentucky Straight Bourbon Whiskey“ – der No. 1 Bourbon weltweit. Hergestellt aus mindestens 51% Mais und frischem, eisenfreien Quellwasser wird der beliebteste Bourbon der Welt in neue, ausgeflammte Fässer aus Weißeiche abgefüllt. In den typischen, mehrstöckigen Lagerhäusern – Rackhouses genannt – eingelagert, reift er über 4 Jahre zu einem ganz besonderen Tropfen. So erhält Jim Beam den lang anhaltenden und facettenreichen Geschmack, der ihn so unverwechselbar macht.
Irish Whiskey, dreifach destilliert. Ein weicher, perfekt ausgewogener Triple Blend aus Pot Still Malt und Grain Whiskey. Farbe: Mittleres Bernsteingold Duft: Leicht süßliche Noten von Zitrone und grünem Apfel, kombiniert mit vanilligen Untertönen Geschmack: Fruchtiger Geschmack am Anfang führt zu einer sanften Schärfe, gefolgt von geröstetem Holz und köstlicher Süße von Vanille. Abgang: Weich und behutsam, mit einem Hauch von Marzipan, begleitet von einer nachklingenden Vanillenote.
Es gibt vier verschiedene Whiskey Sorten in Amerika. Die wohl bekannteste ist der Bourbon, der seinen Namen aus dem Bourbon County in Kentucky erhielt. Dieses County erhielt seinen Namen zu Ehren der französischen Königsfamilie, da Ludwig der XVI den Amerikanern während der Unabhängigkeitskriege gegen die Engländer half. Bourbon wird zu mindestens 51% aus Mais hergestellt, was ihm seinen typischen süßlichen Geschmack gibt. Die restlichen verwendeten Getreidesorten sind Roggen (sehr würzig), Weizen (sehr mild) und Gerste, die für den Fermentationsprozess unbedingt notwendig ist. Wird ein Bourbon anschließend nicht mehr verschnitten, so nennt man ihn Straight-Whiskey.
Feuer mit Whiskey zu mixen kann manchmal eine gute Idee sein. In diesem Tennessee Fire verschmilzt scharfer Zimtlikör mit dem unverwechselbaren Charakter von Jack Daniel´s Old No. 7. Der feurige Shot aus Lynchburg.
Aus speziellen Small Batch Grain und traditionellen Irish Pot Still Whiskeys. In zweifach ausgebrannten Fässern gereift. Reich und intensiv mit Anklängen von geröstetem Holz und Vanille.
So tiefgründig & rau wie seine stürmische Heimatinsel: Mit seinem zugänglichen & abgerundet weichen Geschmack entführt der Talisker Single Malt Whisky geradewegs in seine maritime Heimat Eine Ode an die kontrastreiche Landschaft der Isle of Skye: Der Talisker Skye macht den bekannten schroffen Charakter der Destillerie etwas weicher - ohne seine rauchig-süßen Wurzeln zu vergessen. Der Scotch vereint Aromen von süßem Rauch & pfeffriger Würze mit Noten frischer Zitrusfrüchte zu einem lebendigen Whisky Erlebnis, das in einen lang anhaltenden, wärmenden Abgang mündet. Seit 2015 wird der Whisky in der ältesten Destillerie der Isle of Skye gebrannt & in amerikanischen Refill sowie gerösteten Eichenfässern gereift - das perfekte Geschenk für Single Malt Liebhaber. Serviervorschlag: Genießen Sie diesen Talisker am besten pur oder mit etwas Wasser, um den intensiven Geschmack herauszuziehen.
Hatozaki Pure Malt ist ein japanischer Premium-Whisky, der von der Kaikyo Distillery hergestellt wird.
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Lagavulin ist ein unverzichtbarer Scotch Whisky, den jeder Kenner und Liebhaber in seiner Sammlung haben sollte. Er zählt zu den beliebtesten Malt Whiskys der Welt. Dieser Malt wird durch eine üppige Süße von Trockenfrüchten mit Rauchwolken und starken Aromen von Gerstenmalz bestimmt, intensiv und wärmend. Weiter hinten im Mund eine pfeffrige Rauchexplosion. Viele verschiedene Elemente tragen zu seinem unverwechselbar robusten Charakter bei, aber besonders der Einfluss des Torfes ist im Geschmack dieses Whiskys deutlich zu spüren.
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Seinen einzigartigen Charakter verdankt dieser Single Malt dem legendären Doublewood-Verfahren. Er reift in Ex-Bourbon-Fässern und erhält sein Finish in Sherry-Fässern.
12 Years Single Malt Scotch Whisky 40 % Vol.
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Dieser kultiger 12-jähriger Single Malt Whisky, der überwiegend in europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern gereift ist, ist würzig und abgerundet, vollgepackt mit den Aromen sonnenverwöhnter Sevilla-Orangen und reichhaltigem Obstkuchen, gewürzt mit Zimt, Muskatnuss und Nelken,, Sie werden geschmolzenen Heidehonig in den Wellen dieses Whiskys aus heissem Torfrauch finden. Probieren Sie ihn doch einmal mit einer Handvoll Wasabi-Erbsen, einem in der Pfanne gebratenen Rib-Eye-Steak oder mit Räucherlachs und saurer Sahne.
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